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泡老白茶需要添加什么？菊花、红枣、还是陈皮？泡茶的时候不要多此一举！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-21 03:00:35 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

“1”

有一天，我去一位朋友的工作室喝茶。

到了之后，她看到桌上有一个玻璃杯，里面有一些茶叶和几朵已经泡透的菊花。

因为他被这种奇怪的组合所吸引，他问道：“你杯中的这是什么茶？”

她一边从书架上取下一罐银针，一边漫不经心地说道：“哦，那是我早上泡的菊花老白茶，我最近有点生气。”

出色地……

老白茶你愿意加菊花吗？或者只是为了减少火势？

凡尔赛宫给我留下了深刻的印象！

老百姓视老白茶为珍贵。他们一次只愿意吃5克，并且必须用有盖的碗来喝。

不适合胆小的人！五四三二一……可怕的捉迷藏游戏现在开始了！

如果你喝酒少于10次或更多，你就没有充分享受自己。只有浸泡后继续煮喝，才能物尽其用。

而我这位朋友不仅用玻璃杯来泡，还往里面加了菊花。这样想来，实在是对自然资源的浪费。

然而，这种方法并不罕见。

入秋以来，“润秋燥”的话题一直居于榜首。

秋天应该喝什么白茶？白茶怎么喝？这也成为人们最关心的问题之一。

很多爱茶的人都会选择煮老白茶来喝。

泡茶时，我还喜欢加入各种辅助配料，如菊花、红枣、陈皮等，以求事半功倍的效果。

但事实上，这不仅浪费时间，而且还有很多弊端。

哇！领导办公室的蒸汽煮茶壶，浓郁的茶味真是美妙！

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“2”

秋燥明显，宜吃一些润燥的食物。

最近，妈妈热衷于做菊花凉茶老白茶的储存，或者冰糖雪梨汤、银耳莲子汤等甜品。

滋阴润燥，喝了确实心情好起来。

而老白茶也是秋季必备的饮品。

高品质白茶历来提倡干净饮用，不添加任何调味品，只能品尝到茶固有的清香。

正如苏东坡所写：“好茶自古如佳人”。

好茶就像天然美女。它不需要人工雕刻，但已经处于最完美的状态。

如果化浓妆，就会变得媚俗，失去原有的光泽。

从秘书做起，十年之内无人能超越他。他一手力挽狂澜，成为传奇。

冲泡老白茶也是如此。

必须喝得清清楚楚，才能领略其独特的风味，享受喝茶的乐趣。

而且白茶的滋味趋于淡雅、清新、爽口。贸然添加菊花、红枣、陈皮等，很容易影响茶汤的原味。

由于辅料的味道较浓，会极大地掩盖白茶的原味。

如此一来，饮茶体验就大打折扣。

不过，我们确实理解一些茶友的想法。

无非是相信菊花性凉，所以将其加入到甘甜爽口的白茶中，一定会凝聚出强大的力量，效果加倍。

其实并不是。

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并不是所有的1+1都会大于2，如果方法不对，就会适得其反。

用这套茶具泡茶非常方便。朋友们能看到真是太荣幸了！

菊花本身有苦味，如果与白茶一起冲泡，难免会产生异味。

到时候，菊花茶就不会像菊花茶一样，老白茶也不会像老白茶一样，成为真正的四异物。

想一想，是不是损失很大？

我花高价买来的老白茶，就被几朵菊花毁了。这是不值得的损失。

另外，如果真想追求降火、滋阴、润肺的功效，可以单独泡菊花喝。

既能达到你想要的效果，又不会浪费老白茶。难道一石多鸟不可以吗？

真正爱茶的人是绝对不会愿意这样做的。

因为老白茶来之不易，又十分珍贵，所以冲泡方法还是简单一些为好。

“3”

单纯冲泡老白茶太淡了，可以加配料提味吗？

不不不！

优质老白茶没有理由弱。

不熟悉白茶的人往往会觉得它平淡无味，但只有懂产品的人才知道它的新鲜是多么难得。

老白茶产地好、工艺好、贮藏好，经过陈化，含量丰富，汤色醇厚，香气沉稳。

不仅可以煮着喝，还可以直接用盖碗冲泡，每次冲泡都能感受到老白茶香气和滋味的变化。

泡茶和泡茶是两种完全不同的味道。

出于方便，很多人喜欢在家里或办公室泡老白茶。他们不仅解放了双手，还可以用一壶喝上一天的大部分时间。

如果你想偶尔偷懒一下，这确实是个好主意。

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不过，如果你发现自己的老白茶冲泡后味道很淡，香气也很淡，那就要警惕了。

要么泡茶方法不当，要么茶叶品质很腥！

泡茶无非就是控制茶与水的比例和冲泡时间。

一般情况下，将2-2.5克干茶加入300-400毫升水中。

加茶过少或水过多，都可能导致茶与水的比例不平衡，导致茶汤略淡。

直接泡干茶，建议先将水烧开，然后加入茶叶。

原因是干茶尚未冲泡，含有非常丰富的风味物质。

如果选择冷水冲茶，茶叶与水接触时间过长，内质沉淀过多，导致茶汤过浓、苦涩。

秉承“太多不够”的原则，在沸水中加入干茶是明智的。

水烧开后，将干茶放入水中，稍等片刻。当锅里的水再次沸腾，汤的颜色接近琥珀色时，就可以及时关火了。

这样泡出的茶汤浓淡适宜，甘甜爽口。

完成上述步骤后，如果你发现你的老白茶还是很淡。

显然，问题不在于茶，而在于品质。

劣质老白茶，由于缺乏内质，无法用正常的泡茶方法相匹配。只有加大泡茶量，或者不断延长泡茶时间，猛烈冲泡茶叶，才能将茶叶中微不足道的内质彻底消除。释放它。

而这种老白茶在第一壶中就已经“耗尽了力气”。

宣传多功能泡茶器可冲泡红茶、绿茶、普洱、花茶、乌龙茶、开水等。

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到了第二锅，风味差距就严重了，汤变得清亮水汪汪的，根本没有多余的香气和味道，很可能就撑不过第三锅了。

这种情况，茶掌柜就会建议你：多加点配料！

为了掩盖老白茶品质差的缺点，用菊花、红枣、陈皮等材料作为遮羞布，掩盖欺骗行为。

委婉的名字增添了风味，是锦上添花。

但其实，是因为他们卖的老白茶味道不太好。

为了避免秘密暴露，这是最后的手段。

只有对自家老白茶充满信心的茶店老板才敢大胆地说：不添加任何成分，喝干净就好！

看来，这次凡尔赛宫的人就是我自己了。

“4”

市场上的菊花白茶、陈皮白茶、红枣白茶值得购买吗？

首先，应该明确的是，以上都不是真正的白茶。

在白茶国家标准中，对白茶的基本要求是：“具有正常的色、香、味，不含非茶物质和添加剂，无异味、无异味、不变质”。

可见，所谓的菊花白茶、陈皮白茶、红枣白茶均不符合这一要求。

因此，它们只能被视为加工茶，而不是白茶。

另外，从白茶的加工过程中可以看出，对干燥度的要求非常严格。

工艺虽然简单，主要是萎凋和干燥，但主要目的是失去水分，保留茶叶中大量的营养成分。

国家标准要求白茶成品水分含量必须低于8.5%。

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至于菊花、陈皮等“非茶物质”，我们很难界定它们的干度是否与白茶相同。

如果含水量过多，与白茶长期共存，茶叶必然受潮、变质，甚至发霉。

因此，这些带有“尝试新事物”、“猎奇”意义的新茶饮料并没有太多的储藏价值。

买回家后尝一尝是可以的，但如果你希望它们随着时间的推移会变得更香，那就算了。

而且，真正的优质茶是不甘心这样乱的。

它本身就有价值，为什么还要添加菊花、红枣之类的东西来破坏它的纯净和本质呢？

大多数茶爱好者仍然追求传统的原汁原味和清澈的饮用。

加了调味料之后，味道就变了。谁愿意为此付出代价？

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“5”

清水出芙蓉，雕花自然去除。

好茶不需要任何繁琐的修饰。它本身就是一道美丽的风景线。

纯素主义之美是如此珍贵。

菊花、红枣、陈皮老白茶的储存，单独服用都是佳品。

但如果强加于白茶，就显得格格不入了。

白茶本来就是纯净天然的，为什么还需要其他外来物质的干扰呢？

好茶根本不需要添加任何调味料。

香气丰富多样，有药香、枣香、陈香、米香、花香，完美融合。

再加上醇厚、滑润、浓郁的汤汁，令人回味无穷。

但那些辅助材料却显得苍白而多余。

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