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白茶感官课程学员分享:通过感官的运用和冲泡解读,让一泡茶的味道发挥到极致!
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    发布时间:2023-10-27 22:00:41    点击数:0次

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在这次学习的过程中,我真的很紧张。 我学习得越多,我就越没有自信,这非常令人沮丧。 但同时我也很兴奋。 我知道自己的缺点。 通过一次又一次的反思,我也大致明白了自己为什么会犯错误,如何避免这些错误,以及以后如何提高自己。mDb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

虽然在学习之前我基本上每天都喝茶白茶大概多少钱,但是我平时的喝茶方式和这次学习有很大不同。 我平时喝茶的时候,就是抓起一把茶叶,放入杯子里,倒入热水,想泡多久就泡多久。 当我喝它的时候,我会大口喝下去,没有任何感觉。 看来只是为了解渴。 焦点从来不在茶上,我也从来没有感觉到它。 这样无论你喝多少茶,似乎都无助于你赏茶,也无法辨别茶的好坏。 就看你习惯不习惯,喜欢不喜欢! 并不代表茶的好坏。mDb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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在感官训练课上,除了一定的茶水比例、冲泡水温、充分调动感官之外,还需要有专业、系统的茶知识。 否则,即使你喝了这个茶,你也无法描述这个茶的优点和缺点。 。mDb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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还有,一茶好不好,必须要多泡几次。 不同的时间、不同的身体状况、不同的心情等都会影响你对一杯茶的判断。 第二步是基准测试和方法。 没有标准样品,方法错误,非专业人士很难判断其好坏! 这需要长期的积累和学习,不是一蹴而就的。 就像我以前以为寿眉枯叶的味道就是它应该有的味道一样。 因为又厚又老白茶大概多少钱,有这种味道是正常的。 牡丹银针即使存放了几年,有的喝起来感觉苦,有的喝起来感觉空,你就可以认为它是好茶,因为有些茶是从你买的新茶中保存下来的。 至于品质,我觉得还不错,但我确信它不老,却忽略了当时新茶的品质。mDb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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在研究过程中,有好的茶,也有工艺上有缺陷的茶。 老师带我们去喝,并告诉我们这种茶哪里做得不好。 这样的茶就是所谓的酸、涩、青等等,这时我们才意识到我们之前的想法。 他们都错了。 好茶是甘、细、净、爽的。 有内容啊!mDb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

通过学习,你还是需要积累自己的感官风味库,加强对一些专业词汇的理解和应用,同时还要不断地比较和学习。 当你拿到一杯茶时,你无法首先定义它。 你需要保持冷静,在探索中学习。 探索心态。mDb大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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