从新手到大师！茶文化爱好者必读的8本当代经典茶书-品茶界

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从新手到大师！茶文化爱好者必读的8本当代经典茶书

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-22 11:00:57 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

品尝当季新茶，选择自己喜欢的茶具。朋友聚会、商务会议也倾向于选择茶空间作为活动场地……可以说，以茶为核心的国茶复兴已经悄然渗透到我们的日常生活中。。

然而，作为一个有着千年茶文化的中国人，我们真的懂茶吗？中国茶只是一种历史悠久的保健饮料吗？如果你想学习茶文化，应该如何开始？在练茶之前，不妨从书籍和文字中获取破译“茶密码”的线索和技巧。

中国古代茶书，如陆羽的《茶经》、宋徽宗的《大观茶论》等，都是爱茶者无法回避的经典。涌现出许多优秀的当代作品。今天是世界读书日，我们特地为您准备了一份当代茶书清单。

陈榕教授茶书三本

关于茶的推荐书单有很多，但几乎在每一个书单中，都少不了陈榕和他的茶书。

陈榕，茶学者、茶业教育家、制茶专家，是我国近代高等茶教育的奠基人之一。他为国家培养了大批茶叶科技人才。在发展我国名茶生产方面取得了显著成就；在茶叶分类研究方面也取得了一定的成果。他一生著作无数，代表作有《制茶全书》、《茶业通史》等。

今天推荐陈老师的三本书：《中国名茶选论》、《茶与文化》、《茶业通史》。三本书从历史、文化、科学分析的角度对茶、茶文化、茶史进行了细致的研究和梳理。对于想要系统深入地了解茶文化的人来说，这些都是必读的茶书。值得注意的是，除了《茶业通史》重印外，《中国名茶选考》、《茶与文化论》均已绝版。

居家茶道_家庭茶道_家庭茶道图片

张天福与“福建乌龙茶”

喜欢茶，特别是福建乌龙茶的朋友，一定都知道被誉为“茶界泰斗”的张天福。他所著的《福建乌龙茶》一书，是每一个研究该类茶的茶友办公桌上的必备书籍。

张天福，出身于上海名医世家，是我国著名的茶叶专家、制茶与评价专家，中国近代十大茶叶专家之一。长期从事茶叶教育、生产和科研工作。他在培养茶叶人才、创制制茶机械、提高乌龙茶品质等方面取得了丰硕成果，为福建省茶叶的恢复和发展做出了重要贡献。

张天福撰写的《福建乌龙茶》从历史渊源、产销概况、加工工艺等角度对乌龙茶进行了全面分析，并配合作者对产区的深入实践考察。该书荣获当年全国优秀科普奖。

陈向白与“中国茶文化”

说起潮州工夫茶，就不能不提到陈向白。现任广东寒山师范学院副教授、学术委员会委员、潮汕文化研究中心主任、广东省高等学校《岭南丛书》编委、古籍编纂委员会委员。广东省高等学校研究中心、中国国际交流出版社特聘顾问编委。他关于中国茶道的“七义一心”理论，以及揭示中国茶道与中国传统文化的传承关系和结构体系的《中国茶道太极图》，都是独到的观点。

陈向白撰写的《中国茶文化》从“茶史”、“茶论”、“茶法”三个角度切入。以潮州工夫茶为例，展示中国茶道精神，以及“中国茶道”和“中国功夫”。茶”和“潮州工夫茶”。

他在书中还阐明了功夫茶道的家庭文化功能及其存在的基础。是一本了解潮州工夫茶文化的不可多得的书籍。

茶经典解读

陆羽的《茶经》是经典，但很多人认为书中的某些部分晦涩难懂或含糊不清。吴觉农先生编着的《茶经评》或许可以为您提供解读经典的新视角。

吴觉农是著名农学家、农业经济学家、社会活动家。我国现代茶业的奠基人，他是第一个论述中国作为茶树原产地的人。他创办了我国第一所茶产业专业的高等院校和国家级茶叶集团公司，并在福建武夷山麓建立了第一家茶叶研究所家庭茶道，为我国茶产业的发展做出了突出贡献。被誉为当代“茶圣”。

吴先生所著的《茶经评》是当今陆羽《茶经》最权威的著作。本书不仅注释了《茶经》，还添加了作者的评论。内容详实丰富，确实是一部解读古代经典的重要著作。

一本关于古代茶道和茶具的书

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在中国古代，茶对社会各阶层、社会生活的方方面面都产生了深远的影响，尤其是其背后深厚的文化属性，与中国古代陶瓷、书画、工艺、空间、它产生了无数的艺术作品、书籍和理论，从中产生的中国茶文化引领了古今世界的文化潮流。

《茶具与古今茶事》一书，作者为原台北故宫博物院研究员、故宫博物院古陶瓷研究中心客座研究员、中科院共同研究学者廖宝秀。日本京都大学美学研究所。

书中她精选了200余件历代茶具和茶画，用多视角呈现了一部中国茶的历史，让读者通过图像和文字进入古代的饮茶情境，了解古代的饮茶情境。不同的历史时期。古人用什么茶具、用什么方法喝茶？

寻找茶就是寻找故事

关于茶，不要被它各种令人眼花缭乱的名称、类别和数千年的历史所吓倒。喝茶本来可以如此放松。有时候，在学茶、找茶、品茶的过程中，你会听到茶的故事，我的故事，他的故事，你也会讲述自己的故事。

吴德亮，台湾花莲客家人，茶艺家、诗人、作家、画家、摄影师。迄今为止，他已经出版了30多本书。其著作《找茶就是寻找故事》是一本人文茶画和摄影散文集。作者通过巧妙的文字、生动的构图、优美的笔触，向读者展示了迷人而多彩的茶世界。

通过不同的角度、不同的光影变化，传达味蕾释放的触感，感受茶的曼妙韵味。从现代饮茶者的角度，寻找茶的本色。

东方美学茶书

形而上的东西叫做道，形上的东西叫做工具。东方茶文化不仅仅是一种历史悠久的饮品。它在为人类提供健康、优雅的生活方式的同时，也从思想、宗教、哲学、美学、艺术等多维度影响着人们的日常审美、思维、生活态度甚至行为。从茶到道教，从东方出发，影响着整个世界。

读库本的《茶书》，整篇文章都讲茶，但整篇文章却没有茶。作者冈仓天心写这本书不是为了喝茶，而是为了向世界介绍东方传统美学。侘寂世界观是其精髓之一，一百年后的今天仍然对当代设计哲学产生着深远的影响。从苹果、宜家家庭茶道，从史蒂夫·乔布斯、迪特·拉姆斯到柳宗悦、原研哉，这些名字的背后都有着千丝万缕、疏远的共同精神渊源。

本版译者顾泉是中国美术学院学者，对中日传统文化艺术有深入研究。在翻译过程中，他反复参考和校对英文、日文等多种语言的版本，对原文中的遗漏和错误进行了修改。新版《茶书》的翻译集学术严谨与行文洒脱于一身。是无限接近原作气质的中文版。

茶味鲜美，香气扑鼻

陆羽、苏轼、龚自珍、郑板桥……都是耳熟能详的古代文人。他们生活在不同的历史时代。他们都在各自的领域取得了杰出的成就，并在历史上留下了自己的名字。除了大家耳熟能详的事迹和作品外，大家还与茶有一段有趣的故事。

茶味甘，墨香，同德也。书画家老乔根据三十六茶人的故事，清代花鸟画家卞守民手书的三十六篇芦苇雁花笔记，三十六首茶诗，以及数十幅名家画作，并撰写《花注茶事》，生动地再现了传统文人茶道和雅致生活。

家庭茶道_家庭茶道图片_居家茶道

当代茶书推荐目录

1 | 陈榕教授茶书三本

《中国名茶选考》、《茶与文化》、《茶业通史》

2 | 张天福《福建乌龙茶》

3 | 陈向白《中国茶文化》

4 | 吴觉农《茶经评》

5 | 廖宝秀《历代茶具与茶事》

6 | 吴德良“找茶就是找故事”

7 | 冈仓天心《茶书》（谷泉译）

8 | 《花间茶》

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