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济南樱花日本文化课堂知识点d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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日本茶道是在日本为客人提供茶的仪式化服务。 原名“茶汤”。 日本茶道和其他东亚茶道一样，是一种主要围绕品茶而发展起来的特殊文化，但其内容和形式却有所不同。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶道的历史可以追溯到13世纪。 最初，僧侣们用茶来集中精神。 唐代日本茶道创立者，赵州从简禅师曾以“饮茶”来迎学生； 后来变成了分享茶和食物的仪式。 现在的日本茶道和台湾的茶道都是源自中国广东潮州的工夫茶。 现在的日本茶道分为两种：抹茶道和煎茶道，但茶道一词指的是较早发展起来的茶道。 抹茶茶道。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

现代茶道中，主人准备茶、点心、水果招待客人，主人和客人都遵循固定的规则和程序。 除了饮食之外，茶道精神还延伸到茶室内外的装饰； 品茶室的字画布置、园林的造化、饮茶用的陶器都是茶道的重点。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶道的程序十分复杂。 茶叶要磨细，茶具要擦拭干净，主人的动作要规范。 他们必须有舞蹈般的节奏和优雅，而且必须准确。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶道和品茶对场所很有讲究，一般在茶室举行。 接待客人时，客人落座后，主持仪式的茶师按照规定动作点燃炭火、烧开水、泡茶或抹茶，然后依次奉给客人。 按照规定，客人必须双手恭敬地接茶，先表示谢意，然后将茶碗转三圈，轻饮、慢慢喝完，然后还。 点茶、泡茶、泡茶、献茶是茶道的主要部分，需要专门的技能和训练。 客人喝完茶后，习惯上对各种茶具进行欣赏和称赞。 最后，客人们跪下向主人告别，主人热情地送行。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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日本茶道是在“日常茶食事务”的基础上发展起来的。 它把日常生活与宗教、哲学、伦理、美学联系起来，成为一种综合性的文化艺术活动。 它不仅是物质上的享受，更是通过茶会、学习茶礼仪来陶冶性情日本茶道创立者，培养人们的审美道德观念。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正如桑田中近所说：“茶道已经从单纯的乐趣和娱乐，发展到表达日本日常生活文化的规范和理想。”d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

16世纪末，千利休继承了前代茶道精神，创立了正宗的日本茶道。 他提出的“和谐崇纯”四个字虽然简单，但内涵丰富。 “清寂”是指清凉、宁静、安宁的审美观； “和敬”就是对客人的尊重。 整个茶会过程中，从主客交谈到茶杯筷子的摆放都有严格的规定。 甚至点茶的人应该伸出哪只手、先迈哪只脚、每一步踩哪一格榻榻米都有固定的规则。 正是不同的规则使茶会变得特别。 现代日本茶道已分为二十多个流派。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

16世纪之前的日本茶道要复杂得多。 现代茶道是经过千利休削繁简简的改革才成为今天的茶道。d8Q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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