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南糯山古树普洱茶简介

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-16 22:00:45 点击数：0次

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一、南糯山的地理情况

西双版纳勐海格伦河乡南糯山位于景洪至勐海高速公路旁，距勐海县城24公里。平均海拔约1400米。石格兰河乡是老茶区。老茶园众多，集中连片。主要分布在南糯山、帕莎两个村委会。南糯，傣语，意为笋酱。最近保存下来的千余公顷混合植被的古茶园，应该是一千多年前布朗人采摘的废弃茶园。南糯山气候复杂多变，生长的古茶树各有不同的特点。据调查统??计，全乡有古茶园1.5万亩老树古茶是什么茶，帕沙村委会有古茶园3000亩。

2. 南糯山的历史与故事

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南糯山古栽培茶树，被誉为茶树之王，基径1.38米，树龄800余年。可惜1994年就死了。茶树王旁边约2米处，还长着一棵直径20多米的树。相传大茶树是茶树王的儿子。后来，人们将半坡村古茶园中的一棵新茶王树命名为茶王树。南糯山附近，茶园遍布山坡、田野。所产茶叶在历史上久负盛名。南糯山位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县，是云南省六大茶山之一。山上有古茶树40亩，树龄均在300年至800年之间。这些古茶树需要当地政府和居民的保护和合理保护。采摘后，每年仍可生产古树茶。

很久以前，半坡古村周围森林茂密，交通十分不便。运输茶叶的唯一方法是通过商队。由于当地茶叶品质优良，每年农历十月后都会有大批商队进村，运载茶叶到思茅、勐海、勐腊等地出售。一些大型商队直接将茶叶运往东南亚许多国家。。南糯山老人说：“普洱虽有茶叶，但味道远不如南糯山的大树茶。普洱人靠南糯山的茶叶，生产出高品质的普洱茶。” ——品质普洱茶享誉海内外，当然，普洱茶的繁荣也带动了南糯山的繁荣。

二、南糯山古树茶的特点

用南糯山古树泡制的普洱茶老树古茶是什么茶，制作较为松散。一年的茶汤色泽金黄、明亮、口感饱满。苦味较弱，甜味恢复较快。涩味比苦味持续时间更长。有生津之功效，但香气不明显，有野山韵味。比较好，入口感觉顺滑，但略苦，余味比较长。汤色青白半透明；有蜜香、兰花香，有淡淡的荷花香。茶青颜色较深，叶子较厚，是典型的云南大叶树种。它耐冲泡，水流特别细腻，味道纯、厚、滑、甜。第二道菜刚开始的时候感觉水有点稀，但第三道菜之后就变得更浓了。给人以浓、滑、饱满、茶味纯正、内涵丰富的感觉。尤其是冲泡十次后，冰糖的甜味越来越明显。

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三、南糯山古树茶价格

价格因山而异。同一批茶叶也会因做工、工艺不同而有所不同。南糯山也分出来自哪个村子，价格差别也不小。 2016年半坡村的古树价格在800左右，其他的在400-600左右一公斤，仅供参考。

4、南糯山明寨多依村

多依寨位于勐海县东侧南糯山古茶山山顶。南糯山古树茶闻名于世，其口感好、质地厚、香、甜、滑。是云南六大茶山之一。首先，南糯山海拔最高的哈尼村多依寨的茶叶产品，在南糯山也是名列前茅的。

1、由于海拔原因，多益寨部分茶树会冬眠，但春季发芽的茶树品质较好，生命力较强。

2、南糯茶一直比较混乱，市场上流通的真正可靠的南糯茶很少。事实上，南糯古树茶非常独特。它没有棕山的苦涩，却有孟宋的清香。喝淡了喝它的甘甜，喝浓了喝它的茶香！

3、多依寨属于南糯山最高峰，海拔1900米。这里终年云雾缭绕。尤其是早晨，空气湿度高，清爽度很高。但中午距离太阳最近，所以这种环境下的茶树品质非常好。

4、由于山高路险，这里采茶的人相对较少。近两三年来，没有游客或散客到多依村参观。所以，这里的茶叶与一些比较受关注的名村的茶叶最大的区别就在于五个字——不挑过头。

2016年春季，西双版纳遭遇重霜，南糯山古树茶也遭受自然灾害。今年的恒定量会较低，价格会有一定程度的上涨。爱茶之人，饮时应珍惜。

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