品茶界专注茶领域的信息分享：taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

前两期我们简单介绍了凤凰单丛的品类及其代表香水之一——黄栀子。 本期我们将继续为大家介绍凤凰单丛的另一款代表香水——蜜兰花。 其主要单簇类型有：taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

蜂蜜兰花taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

蜜兰花单丛之一。 无性菌株因内质茶汤具有浓郁的蜜味和兰花般的香气而得名。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“米兰香”来自凤凰水仙“老丛”的无性株。 由于品质优良，该品种在凤凰茶区广泛种植。 母树于1978年去世，当时已有150岁左右。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品质特征：绳索紧密结长，色泽深褐色，湿润； 内香浓郁，蜜香浓郁，汤色橙黄色，滋味浓鲜，甜味浓，耐冲泡，叶底仍光亮。 有红边。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大雁蜜香taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

蜜兰花单丛之一。 老松树以其浓郁的蜜香而闻名。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“大雁蜜香”属于凤凰水仙的“性系”，树龄约200年。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品质特征：绳索紧密打结，颜色黄棕色，油润； 香气清亮，汤色橙黄色清澈，蜜香浓郁，口感清爽，余味持久单丛茶老茶，耐冲泡。 叶底柔软，光亮均匀，边缘呈红色。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

狮头蜜香taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

蜜兰花单丛之一。 老松树因茶具有浓郁的蜜香而得名。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“狮头蜜兰”属于凤凰水仙的“性系”，已有300多年的历史。 茶树生长在武当石头角村前左下海拔约1000米的茶园里。 老灌木丛通过少量插条繁殖形成营养株。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品质特征：条索紧重，淡黄棕色，有油性； 内质香气清亮，汤色金黄，蜜香浓郁醇厚，老灌木味明显，耐冲泡，叶底柔软光亮，边缘红润。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白叶蜂蜜兰花taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

蜜兰花单丛之一。 无性株因其黄绿色的叶子而得名。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“白叶蜜兰”是由饶平岭头茶农从凤凰五洞山引种的凤凰水仙品种选育而成。 经过多年的扦插栽培和繁殖，已成为白叶单丛品种。 20世纪70年代末、80年代，大量茶叶被带回原产地种植，使凤凰茶区种植面积达到近万亩。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品质特征：条索紧密打结，淡黄棕色，湿润； 内质香气高，蜜兰花香气浓郁，汤色金黄，味道纯正醇厚，耐冲泡。 叶子的底部仍然明亮，边缘呈红色。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红薯味taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

蜜兰花单丛之一。 老丛树是凤凰茶区著名的单丛茶树之一。 以其香气和类似于烤红薯的蜂蜜香气而闻名。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“红薯香”属于凤凰水仙的“性系”，生长在海拔1150米的石头角村后的茶园里。 这棵树已有600多年的历史。 老丛通过无性繁殖有一定面积的无性繁殖后代，主要分布在五道茶区。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品质特征：绳索紧密打结，颜色灰褐色，油润； 内部香气高而持久，具有马铃薯香气，蜜味浓郁，汤色橙黄清亮单丛茶老茶，滋味浓郁醇厚，老灌木味浓郁，回味甘甜浓郁，耐冲泡，叶底柔软，光亮有光泽。均匀，带有红色边缘。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

结尾taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

审稿人：中国农业科学院茶叶研究所刘旭副研究员taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

关于作者taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

陈少平taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

陈少平出生于广东潮安凤凰。 他从小就受到凤凰茶文化的熏陶。 熟悉凤凰茶生产全流程技术、加工精制技术以及凤凰茶评价技术。 1983年起，负责指导凤凰镇茶叶病虫害防治工作； 1985年任潮安县凤凰农业技术站副站长、站长； 1999年任广东省茶学会理事； 2003年任广东省潮州市茶业协会常务理事；2004年起任潮安县凤凰镇茶叶专业协会顾问； 2009年获得高级品茶师资格认证。 2010年参与凤凰单丛红茶的开发并取得成功。 2011年、2013年担任广东省茶叶品质大赛评委。 2016年起担任广东省高级品茶会理事，凤凰镇第二届至二十三届品茶会评委、首席评委，潮安县第一届至第十届品茶会评委，首届潮州市茶农协会评委单次茶叶品质鉴定。 大赛主评委、粤东潮州单丛茶大赛主评委。 获广东省农业科技推广三等奖3项，潮州市农业科技推广特等奖、二等奖，广东省茶学会主办的第三届优秀论文一等奖，荣获第七届潮汕银河奖。 2013. 国瑞科学技术奖。taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

过去的亮点：taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科普｜带你重新认识茶树（一）taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科学| 茶经念诵【一源】taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科普｜白茶如何发挥抗炎作用？taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科学| 西湖龙井的品质与特点taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科学| 一斤碧螺春真的有五万个芽吗？taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶科学与技术| 几种茶多糖降血糖活性的研究taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶科学与技术| 茶叶主要特征化合物抗心血管炎症的研究进展taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科学| 茶叶中的多糖是什么，它们的作用是什么？taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶科学| 为什么茶树开花结果时却遭到茶农的排斥？taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶学| 饮茶方式的演变taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶学| 茶叶形状的演变taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

结尾taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！taa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界