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什么是“茶道”？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-24 15:03:10 点击数：1次

品茶界专注茶领域的信息分享：

1000人将有1000种“茶道”讲解。这里有最权威、最可靠的专家意见。

从盛唐时期陆羽写《茶经》时中国茶学的兴起，到如今茶的兴盛以及分享美好与欢乐的茶道新内涵，中国茶道正在走上走向世界的道路。新的复兴。

敬茶礼仪

什么是茶道？

先把水烧开，

添加茶叶，

然后以正确的方式喝茶，

这就是你需要知道的全部

除此之外，茶就没什么了。

你同意？

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《寻找千利休》剧照

然而，茶的地理却不是这样说的。说这句话的人就是日本茶圣千利休。后人基于利休的上述茶思想，延伸出了日本人的“和、静、清、静”的理念。茶道思想。

日本谷川庆三在《茶道美学》一书中将茶道定义为：以身体动作为媒介进行的艺术。它包括四个因素：艺术因素、社会因素、礼仪因素和实践因素。

这种说法显然更多了茶艺的成分，也更接近我们现在听到、看到的“茶艺”。

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日本茶文化学者熊仓功夫

雄苍功夫从历史的角度提出：茶道是一种室内艺术。艺术是人文文化特有的艺术群体。它通过对人体的修养来达到陶冶人的情操、完善人的人格的目的。

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以茶修道，从小室一杯茶体验完美人格。是不是听起来更像茶秀？

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日本心茶协会会长仓泽幸宏

人文茶汤文化研究会仓泽幸宏认为，茶道以深厚的哲学为思想底蕴，综合生活文化，是东方文化的精髓。他还认为“道是人生彻底悟道，茶道是至真心之路，也是从心到茶的道路”。

从茶到心，从心到茶，几乎就是道。

中国茶道自唐代起就被称为“茶道”，但迄今为止，还没有一个明确的、普遍接受的说法。

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赵州禅师去喝茶

比较有名的典故是这样的：

老师问第二个新人：“你以前来过这里吗？”

云：“还没到。”

大师说：“我们喝茶吧。”

然后他问那人：“你以前来过这里吗？”

云：“我们到了。”

大师说：“我们喝茶吧。”

院主问道：“和尚！我还没来过，就教他喝茶了，先不管了。如果我来过，为何教他喝茶呢？”

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师曰：院主。

师父答应了。

师父说：去喝茶吧！

赵州禅师连说了三遍“喝茶吧”，却不一定把茶道解释清楚。他只懂得喝茶的道理。

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元代赵元的《陆羽煮茶图》现藏于台北故宫博物院。

问及茶道，自然要问到茶学创始人、茶圣陆羽。高度概括的第一部茶百科全书《茶经》只有七千字，书中论述了全面系统的茶理论，但只字未提（也就是说没有明确说明）茶道是什么。

然而，即便是这句话，也最接近茶道的精神：

茶是最适合践行节俭美德的人的饮料。如果你热、渴、闷、脑痛、眼涩、四肢不适、关节不舒服，只要喝四五口就可以与美味的甘露竞争。

句子分割也存在争议。有人这样说：

茶是最适合勤俭节约的人的饮料...

有些人这样认为：

对于勤俭节约的人来说，茶是最好的饮料……

总而言之，茶是为品德高尚的人喝的。

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宋徽宗赵佶善茶，着有《大观茶论》。

宋代，最擅长品茶的徽宗赵佶在《大观茶论》中提出了自己的“茶道”理论：

“其致清和”、“高韵致宁静”。

可惜的是，这位才华横溢、风流倜傥的皇帝最终成为了金人的阶下囚，死在异乡。到了宋代，出身草根家庭的朱元璋彻底废除了浪漫的饮茶之风。自明代以来，优雅的茶道已沦为一碗。茶汤里。

现代茶道思想的复兴首先在海外实现，并在那里变得非常流行：

新加坡形成了“和、爱、谦、静”的新加坡茶艺；

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韩国茶道表演，图片来自网络

韩国茶道可以用四个字来概括：“和、敬、俭、真”：

“和”，就是一颗善良的心；

“敬”就是互相尊重、以礼相待；

“俭”就是生活俭朴、廉洁；

“真”就是心地诚恳，以诚相待。

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台湾茶艺精神

我国台湾省也有“和、敬、义、真”的台湾茶艺。

台湾学者刘汉杰提出：“所谓茶道，是指喝茶的方法和意境”。

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台湾中华传统文化大师林经南教授将茶道精神概括为四个字：“美、养、性、德”，即“美、养、养、德”，他称之为“茶道的四义”。

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周作人（资料图）

周作人说得比较随意。他对茶道的理解是：“茶道的意义，用通俗的话来说，可以叫在忙碌中休息，在艰辛中享受乐趣，在残缺的现实中享受一点美好与和谐，在不完整的现实中体验它。”即时、永久。”

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台湾茶艺大师范增平

台湾的范增平提出“中国茶艺的根本精神在于和谐、节俭、宁静、洁净”。

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台湾著名茶艺大师周瑜

台湾的周瑜也提出了“义、静、清、圆”四个字作为中国茶道精神的代表。

不得不说，中国茶道、茶艺的当代复兴日本茶道用的什么茶，很大程度上会受到台湾一些思想的影响。这些影响体现在茶品的品类、茶具、冲泡方法、茶艺理念等方面。例如，近年来从港台地区兴起的普洱茶、干泡茶、插花茶等。烧木茶具等，很多茶空间都带有台湾茶道影响的痕迹。

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著名茶艺大师、当代“茶圣”吴觉农

吴觉农先生认为，茶道“把茶视为一种珍贵而高贵的饮料，喝茶是一种精神享受日本茶道用的什么茶，是一种艺术，还是一种修身养性的手段”。

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茶叶专家庄万芳教授

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浙江农业大学茶叶专家庄万芳教授认为，茶道是通过饮茶来教育人们礼仪、道德修养的仪式。庄万芳先生还将中国茶道的基本精神概括为：“诚信、美、和、敬”。他解释说：“正直和节俭培养道德、美、真、正直、幸福、真诚和尊重他人。”

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茶专家程其坤

中国农业科学院茶叶研究所原所长程其坤、研究员姚国坤主张，中国茶伦理可以概括为“理、敬、明、和”。

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著名茶艺大师张天福（资料图）

著名茶艺大师张天福提出了以“俭、清、和、静”为内涵的中国茶道。他说：俭，就是勤劳朴素；清，就是诚实正直；和，就是和睦相处；安，就是安宁、长远发展。这种精神是中国唐宋以来民族所倡导的崇高人生观和人生哲学。

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潮汕工夫茶代表人物、著名茶艺大师陈香白

陈向白教授认为，中国茶道精神的核心是“和”。 “和”是指天、地、人之间的和谐。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐，从而实现天人合一后产生和谐之美。

香港叶惠民先生也同意这一观点，认为“心和清”是茶文化的精髓，也是茶道的核心。

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听了这么多名家的说法，茶道到底是什么？

茶必须自己喝；你必须自己走路。

不管有多少人告诉你，一杯茶的味道永远不会像你自己品尝的那样真实。然而，从茶到道的旅程，还是需要你用自己的心去走。

无论你是名人还是普通人，茶都是智慧和放松的载体。在这一碗茶中，你可以珍惜现在，展望未来，品味现在，约束自己，享受自己，而这并不是提升自我、修行茶道的唯一途径。流程又如何呢？

茶艺是实践出来的，不是说出来的。

每个人都是人性的，是做的，不是说的。

图文原创：茶地理

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