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普洱茶“好茶”标准

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-02 03:00:31 点击数：0次

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人是否适合喝普洱茶，因人、因时、因茶而异。只要这三个因素其中之一不同，效果就会不同。普洱茶的冲泡也可以灵活，器具也可以灵活选择。另外，好的普洱茶的标准和特点是什么？

“好茶”的标准。所有普洱茶爱好者都非常关心什么是“好茶”，但茶的品质是相对的。明清时期，我国的品茶者和朝廷都偏爱“古六大茶山”的茶叶何为好茶，称赞此地的茶叶为云南茶叶的“瑰宝”，进而将其作为云南茶叶的标准。云南茶中的“好茶”。

史料记载中，最准确描述此地茶优点的，莫过于民国柴鹗《梵天录丛录》中的“性温味浓”四个字。这是我们的祖先对这个地方普通茶的权威和最终鉴定。适当的描述。

因此，“性温、味浓”是普洱茶中“好茶”的评价标准。其中，“性”就是茶的“气质”，是人们进入茶中所能感受到的一切品质指标的总和。 “温”是指“柔”，即不苦、不涩，其“苦、涩、甜三味平衡适度。”“味”是指包含和体现“茶味”的“茶味”。 “浓”是指包括苦、涩、甜的均衡适度的味道，以甜甜为主的“茶味”是“浓郁”的，还包括其持久性。

何为好茶_何为好茶_何为好茶

1.纯生态

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茶是一种饮用保健品。当然，您必须考虑它是否含有农药和其他可能产生负面影响的成分。因此，首先要注重天然、纯生态的属性。彻底消除农药，实现“纯生态”，是“好茶”的第一大标准。

2、茶味一般

喝茶是一种消费，是为了享受它的美味。因此，茶不应有任何异常或令人厌恶的味道或气味。这种味道和气味大多来自于不正常的加工或储存。为了防止茶叶出现此类异味，必须规范加工和储存。 “正常加工”主要是指鲜茶的采摘、保温、杀青、揉捻、干燥四大工序。采摘一芽二叶或三叶为宜。鲜茶在采摘过程中必须避免发酵。

3.具有较强的舒缓润喉作用

饮茶的目的也是生津润喉，使咽喉湿润、光滑、舒适，消除和避免口、舌、喉干燥。对喉咙有很高的舒缓作用，符合“温”的标准范围。 “古六大茶山”的纯生态古树茶、乔木茶在这方面几乎都是优秀的。

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4.苦味适中，涩味进入喉咙后很快消失

很多人错误地以苦涩的程度来谈论茶的“气”，以重苦来赞扬茶的“霸气”。茶中存在着难以避免的固有苦味，而人的味觉也适度的苦味是需要并适合的何为好茶，但很少有人适合重度或过度的苦味，并在喉咙里停留很长时间。人们喝茶是为了品味和享受。独特的“茶味”

。茶的真正味道不是苦味，而是隐藏在苦味的背后，苦、涩、甜三种味道巧妙地融合在一起，形成了此茶所特有的浓郁、清爽、醇厚的口感和独特的感觉。

5、茶味醇厚

当茶汤入喉时，苦、涩、甜三种味道明显且平衡，入喉感觉深邃，这是茶味醇厚的第一个标志。这里的“甘甜”并不是指茶汤进入喉咙后苦味消失后所散发出来的“甘甜”，而是指茶汤仍在口腔、喉咙中时感受到的甜味。

6. 耐用、抗起泡

只有茶叶具有高度的耐泡性，其多道茶汤才能“浓”，满足其“好”的条件。另外，很多产品都注重耐用性，耐泡的普洱茶也经济实惠。

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