我为什么要存茶？-品茶界

您现在的位置: 首页 > 茶史茶识

我为什么要存茶？

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-06-20 15:52:43 点击数：21次

我为什么要存茶？

老茶圈子里，很多藏家都是满仓库的茶，价值不匪，我也曾问过他们存茶的目的和目标，得到了众多答案，但有以下这些共同点。

01.成本不断上升

喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？

且不说每年的通胀，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。

我们目前所用所消费的一切，10年前是这个价吗？

02.有钱存好货，时间换空间

趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。普洱老茶每年都比较稳定的涨价，如果有足够耐心，存放10年、15年甚至更久，存茶的价值多数已经翻了n倍，存茶是很可靠的抗通胀存钱方式。如果有幸存到一些像四星孔雀、五星孔雀的老茶，不仅仅是抗通胀，就是暴富了。

03.品质下降珍品渐少

一些茶，特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求，采制的品质是在下降的。

任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。

04.标准样的需要

每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化。存下来，有了不同的茶样、茶标准样。

每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，也要有不同的茶样才行。

05.可以喝的古董

普洱茶，从生茶寒性的开始，到逐渐“越陈越香”的后熟作用，会变得更加平和、顺滑、温醇，都需要存放，给它以时间转化。

哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等，尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，变得温顺，致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短，但仍需时光的雕琢，滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。

06.老茶与时光同在

存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。

藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。

被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。

07.一盏老茶入人心

人经岁月历练，茶经岁月修为。

一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。

茶是交流最好的媒介，多年之后，友人来访，取出你的珍藏，谈笑之间，茶的底蕴缓缓释放，时间的积累无可替代，悲喜化作茶烟，升华出新的境界。

十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，名车豪宅都是浮云，一盏老茶才入人心。

08.茶如其人静沐香风

一个人的收藏体现的是一个人的品味，艺术品雅则雅矣，何如古树老茶，可亲友共享，金木水火土的盛宴，调动所有的感官，感受一个人的风范。

存茶亦不必跟风逐名，要有自己的见地，拿出一泡老茶，竹炉慢瀹，个中因由，娓娓道来，茶如其人，静沐香风，人格与品味，咸在是中。

纵然家资暴富，仓促收罗名品，怎比多年的日积月累，点滴的收藏与感悟？（来源：网络，图来源：说茶网图库；版权归原作者所有，侵删）

标签：

【关闭本页】

上一篇：都说古树茶好，你知道什么是古树茶，好在哪里吗？

下一篇：8种泡茶用水你知道吗？

本站域名：

www.pinchajie.cn

微信