连陆羽都没见过的茶具——法门寺地宫出土的茶具-品茶界

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连陆羽都没见过的茶具——法门寺地宫出土的茶具

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-26 03:00:55 点击数：0次

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1987年，法门寺下埋藏千余年的一套唐代宫廷用金、银、玻璃、秘彩瓷等煮茶、饮茶器皿被重新发现。这是世界上唯一的一套珍品，也让我们看到了一套连陆羽都没有见过的宫廷茶具，因为陆羽去世于公元804年，而这套茶具据记载是在公元873年末期。到《资治通鉴》隐去，即陆羽去世后69年。这批茶具以其清晰的凿刻铭文和出土的“五丈牌”，成为我国茶文化考古中发现的最完整的茶具。

《物碑》载：“茶槽一对，磨茶器，茶卷法门寺出土的茶具，勺子，七物，共八十两”。结合实际对象，“七物”是指：茶磨机，包括磨和轴；漯河法门寺出土的茶具，包括洛神、洛斗（盒子或盒子）和洛盖；还有银尺、长柄勺等。从茶器上的凿刻铭文来看，为咸通九年至十二年（868-871年）所制，且还注明“文思园年制”。 ”。文思院是专门制造金银犀牛玉器工艺品的宫廷手工作坊，说明这些茶具是专门为宫廷制作的唐宫廷茶具。

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煎茶茶具

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高门高底座银炉

唐代泡茶必须先在炉中烧水。陆羽在《茶经》中说：“风炉是铜铁所造，如古鼎”。又曰：“炉子或用锻铁制成，或用运泥制成”。由此可见，风炉的材质通常是铜、铁，甚至是捏泥。此银风炉是宫廷使用的茶具。无论是用料、制作，还是工艺、装饰都极其精美。这是民间风炉无法比拟的。为研究唐代宫廷茶文化提供了最好的实物证据。。

焙烧炉

花丝笼

这个笼子是用来盛茶球的。笼子由上盖、提梁、笼身、笼脚四部分组成，均用金银丝编织而成。丝径极细，花纹呈长六边形空心，孔如蜂窝。提梁由素银丝制成，系于器身两端。盖身微微凸起，盖与盖边缘的交线为一串金丝。盖中央为金银丝制成的宝塔形装饰。足部由鎏金银丝盘绕成三个螺旋环，形似爪形笼足，足部上部饰有兽面。此笼出土于地宫后室，是懿宗赐予的全套茶具之一。

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飞鸿鎏金银笼

这两个笼子很可能是用来装茶饼的。通体晶莹剔透，工艺精湛。可见，早在唐代，金丝编织技术就已经达到了很高的水平。蔡襄《茶录》记载：“炒茶时，用竹编，用叶包，盖上收火，分开观察。取火，从茶尺上取下，并使其保持温热，故有利于茶的色香。” 宋庞元英《文昌杂录》卷四：“文卫国公伯伯不甚爱茶，细粗茶皆置笼中，每次取来磨碎。” 将茶叶放入笼中，用温火慢烘，可以达到两个目的：一是可以使茶饼里里外干，不会造成外面的湿气；二是可以使茶饼内外干燥，不会造成外面的湿气。二是能保持色、香、味纯正。

滚筒

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鎏金鸿雁纹云纹茶磨

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鎏金仙鹤纹茶壶茶饼

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这个研磨器是茶具，做出来的茶粉一定比罗还要细。罗的出现是人们对茶粉细度进一步要求的结果。此器为唐僖宗李玄所供奉的唐宫廷茶具之一。唐代茶络此前从未出土过。这是一个独特的例子，极其珍贵。因为团茶是在唐代使用的，所以在泡茶之前，团茶必须经过烘焙，用茶磨碾碎，然后与茶叶一起过筛。当时人们大多是自己喝茶，这是饮茶者培养茶味的一个重要过程。

陆羽在《茶经》中主张研磨工具宜用竹、木制成。 法门寺出土的茶具显然要豪华得多，这也说明了皇帝们喝茶是非常讲究的。

茶叶储存容器

鎏金银龟盒

这个银盒的形状像一只乌龟，因为在唐朝人心目中，乌龟是吉祥和长寿的象征。唐代皇室选用鎏金银龟茶盒来储存茶叶，不仅表现了皇室的高贵和富丽，而且表达了皇帝祈求长生不老的心态。此虽与陆羽《茶经四器》中所描述的“盒”用途相同，但材质、做工却有较大差异。陆羽所说的茶盒，“用竹节制成，或曲杉木而画”。材料为竹节或杉木，然后涂上油漆。没有必要制造银和镀金。这大概是民间习俗吧。茶具和宫廷茶具的一个重要区别！

盐储存

蝎子纹鎏银盐桌

银盐桌的造型颇具想象力，极其生动、美观。特写一簇荷叶、荷花、荷花蕊、荷叶茎的立体造型，点缀小鱼、花草，新颖别致。唐代人们喝茶或将茶与盐、姜、胡椒等混合，盐桌是盛放调味品的器具。历代茶书均无盐台记载。这是第一次发现这艘船。唐代人们喝茶的方法是将茶粉放入锅中煮沸，加入胡椒、盐等调味品，调成糊状，一起食用。

银抹子

点茶器

《茶经》对点茶的方法略有提及：“切、煮、泉、存瓶中，用汤泡之，谓之安茶”。 “Ancha”的意思是把它装在杯子里。茶。

从地宫出土的文物来看，泡茶用具较多。秘彩瓷中，两种碗的直径和高度都较大，显然不适合用作餐具或饮酒器皿。越窑青瓷作为点茶器皿，深受茶客的喜爱。我喜欢它，因为茶给人一种特别明亮的绿色和清爽的感觉。

系绳银头筷子

此银头筷子上粗下细，表面平整。上端为珠顶，顶底为半厘米宽的凹槽，以控扣。筷子外面缠着一条银链。将茶面放入碗中，用热水冲去山茶花，用筷子搅拌，搅拌至呈胶状。

鎏金银云纹长柄银勺

形状相似，但柄长而直，键面平坦。作为泡茶者，将山茶花搅拌并搅拌。仪器完成后，用硬物将“五哥”三个字刻在银勺上。 “五哥”原本是唐熹宗年轻时给他的绰号，说明这东西是唐熹宗李玄的。据同时出土的《五丈碑》记载，该系列茶具是唐僖宗新赠的礼物。由此可见，这把银汤匙必定是唐僖宗所供奉的。主要用于泡茶时取茶粉和搅拌茶汤。是泡茶的专用器具。

茶碟、茶碗

五瓣葵口高圈足密彩瓷碗

饮茶器具

鎏金银香宝

香包子作为茶具，主要用于泡茶、饮茶。这是因为古代喝茶就像吃茶一样。三国魏张仪《尔雅》载，饮茶时，须先将加工好的饼茶捣碎，“捣为末，入瓷器中，以汤浇之，用之”。洋葱、生姜和橙子来制作它。” 此外，胡椒、肉桂、盐等也用作调味品。香包子是先将茶粉放入其中，并加入适当的调味料。

此法门寺出土、唐代宫廷使用的茶具，是唐僖宗所用的正宗茶具。是迄今为止世界上发现的最早、最完整、最精美的茶具文物。此茶具在我国首次发现，极为珍贵。 “上位的好，下位的就不好。” 高层的重视和推动，自然会对国内乃至国外产生重大的文化影响。

摘自《美丽成功久远》第1期，第26-37页。详细信息请参见：

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