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首届北江论茶之“谁主英红”英德红茶斗茶大赛26日启动

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-12-25 08:54:42 点击数：30次

　　记者近日获悉，首届清远市北江论茶之“谁主英红”英德红茶斗茶大赛启动仪式将于12月26日在广东科贸职业学院举行。

　　主办方介绍，将通过举办斗茶大赛，讲好清远茶故事，在英德红茶品质提升、茶文化推广、企业品牌提升等方面起推动作用，把以英德红茶为代表的清远茶文化和茶产业不断推向全国、走向世界。

　　12月11日，首届清远市北江论茶之 “谁主英红”斗茶大赛活动组委会举行赛事筹备会议。

　　专家及国内外爱茶人士进行“盲评”

　　我市一直以来都有举办相关的“斗茶”大赛，但是以往比赛大都是比制茶和泡茶技艺。

　　据主办方透露，此次大赛主要是“喝”的评比，而且活动将分三个区域环节进行评审：专家评审组、国际组、地区评审。评审阵容不仅来自国内各省市，还邀请来自全世界的爱茶人士和茶领域相关专家学者来品评。

　　本次斗茶专家审评组，将由11名专家组成审评专家委员会进行审评。国际组则通过市委统战部《北江情》杂志编辑部，联系各国清远联络处，邀请当地的商会爱茶人士，进行评选。而地区评审组则覆盖台湾、香港、北京、上海、云南、天津、湖北、广州、深圳……等地，邀请当地的爱茶人士，进行评选，组委会将寄送茶样到各大片区经销商处，进行评审。

　　参评人员分别对每个茶样给出一句话评语，对特别好的茶样，给予特别推荐评价，同时把评语同步刊登在《北江情》杂志上。值得一提的是，为确保本次斗茶大赛专家评审组的公平、公正、公开，参赛茶样均采取暗码盲评的方式评审，然后由活动组委会，统一寄送茶样到各专家、各国联络处及各地区评审组，进行暗码茶样盲评评审。

　　12月10日，首届清远市北江论茶之 “谁主英红”斗茶大赛活动组委会为“英德红茶”创始人之一的袁学培颁发专家评委聘书。

　　评审时专家组与地区评审组以英德红茶地方标准为评审依据，按照滋味35%、香气40%，外形15%、叶底5%、汤色5%的比例进行综合评定，评审分别打分。国际组的则由每个国家组织者，对每个茶样给出一句话评语，对特别好的茶样，给予特别推荐评价。评审结果以评审发回的结果为评审依据，根据总分，由高到低，按次序排列确定奖项。

　　清远境内有资质茶企均可参与

　　本次活动由清远市农业农村局、清远市文化广电旅游体育局、广东科贸职业学院、清远日报社、中共英德市委宣传部、英德市农业农村局、英德市文化广电旅游体育局、英德市茶业行业协会联合主办，清远传媒有限公司协办，清远二二八文化产业投资有限公司承办，将进一步扩大“英德红茶”区域公用品牌的知名度、美誉度、影响力，提高英德红茶的影响力和竞争力，打造英德红茶文化精品，促进茶产业兴旺。

　　值得注意的是，凡在清远市境内注册、证照齐全合法有效的所有茶叶企业、茶叶专业合作社均可报名参加。

　　参赛茶为今年清远春、夏、秋茶(商品茶样)、经有资质的检测机构检测合格。参赛品种：英红九号;参赛等级：分两个等级：一芽一叶、一芽两叶;本活动分季度评选，每季度一期，同步在《北江情》杂志刊发评选过程及结果。

　　参斗单位须送每个茶样1000克，由组委会安排专人负责茶样的收集并暗码封装登记造册，供大会组委会审核，送样时需密封保存，标明公司、负责人、手机号、茶样、品种、参赛项目，参赛茶样将由组委会统一管理。参斗时，专家组评审环节，统一由组委会寄送经审核的各单位的茶样50克参斗。

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