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乌龙茶的冲泡方法
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-12-01 05:00:48    点击数：0次

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为了满足饮用的需要，人们遵循特定的泡茶方法，选择合适的茶具泡茶如何煮乌龙茶，控制泡茶量，进行泡茶活动。 渐渐地形成了煮、喝等泡茶方法。 其中乌龙茶的冲泡方法比较复杂。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

首先是装备。 干泡法的茶具主要有茶道用具（又称茶道六君子）、壶托（即放置盖碗、均杯的器具）、盖碗（也可以用壶）、等量杯、光滑冲泡杯、水。 碗、过滤器和茶杯。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其次是卫生洁具。 这里需要注意的是，干泡法洗茶杯有两种方法。 一种是直接将水倒入放置的茶杯中，另一种是用茶夹将茶杯夹在水碗上方并固定住卫生洁具。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最好选择第二种干浸泡法。 夹杯子的时候记得要向内夹，手臂不要举得太高！ 而且每次洗茶杯时，都要用茶巾蘸一下，以保持桌面干燥。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

小编做的时候，我的手控制不住，不停地颤抖，甚至忘记把茶杯放回茶托上！ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

赏茶就是看茶的形状、颜色如何煮乌龙茶，闻干茶的香气，主要是给客人看。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶艺师冲泡的浓香型铁观音，形状为肥圆，色泽沙绿光泽，香气沁人心脾。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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倒茶时需要使用茶具中的茶匙。 浓味铁观音的茶叶量为5-6克，以盖过碗底为宜。 不过也可以根据喝茶的人数和口味来增减用量。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

洗茶就是用水洗去茶末，将开水倒入盖碗中，立即倒入水碗中。 洗茶过程就结束了。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

洗完茶，就该泡茶了。 泡乌龙茶的水温一般为100度开水，约3-5秒即可出汤。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

泡汤时，用拇指和中指捏住盖碗边缘，食指搭在盖上，盖与杯之间留有间隙，以便茶汤顺利流出。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

小编示范的时候，我的手被烫伤了，好疼啊！ 大家一定要小心。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

泡好茶后，就到了奉茶时间。 请记住，上茶的顺序是从右到左。 虽然大家喝茶的时候都是一样的，但是在一些特定的场合，还是需要区分不同身份和地位较高的人。 应以人为本。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

喝完茶后，最后一步就是收起器具，倒掉茶叶，并将器具清洗干净，摆放整齐。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶艺除了泡茶的步骤外，最重要的是细节，比如手如何摆放、茶具摆放的顺序、身体如何不晃动等等，都是其中需要多次实践才能完善。 而且泡茶的时候，尽量放慢节奏，让客人有安全感。ugn大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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