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乌龙茶系列有哪些茶？乌龙茶是凉茶还是热茶？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-27 21:00:42 点击数：0次

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什么是乌龙茶

乌龙茶包括武夷岩茶、铁观音茶、台湾乌龙茶、凤凰单丛茶、大红袍等。

1、武夷岩茶

产于福建武夷山。武夷岩茶外形丰满均匀，卷曲紧密，色泽油亮，叶背呈青蛙状。颜色呈绿色、沙绿色、浓黄色，叶底及边缘有朱红色或红色斑点，中心淡绿色。喝此茶，会发现菠萝香气浓郁，叶味浓郁醇厚，清新滑甜，具有特殊的“岩韵”。

2、铁观音茶

产于闽南安溪乌龙茶有，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。这种茶的外观是紧结的，有的形状像鱼鳞钩，有的形状像缠绕头。随着咖啡因随水蒸发，表面形成一层白色霜，称为“沙绿霜”。此茶冲泡后，香气扑鼻。趁热细细抿一口，满嘴都是清香。喉咙底会是甜甜的。可谓七泡余香。

3. 台湾乌龙茶

条形卷曲，色泽铜褐色，茶汤橙红色，滋味纯正，果香浓郁。冲泡后叶底缘红，腹绿。其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为珍贵。

4. 凤凰单丛茶

产于广东。茶形粗壮，卷曲，叶色淡黄，略带绿色。汤色鲜黄，内衬翠绿，香气清朗悠长。经多次冲泡，余香犹存，滋味尤甜。

5、大红袍

大红袍是我国著名的特种茶。产于福建武夷山。被誉为武夷岩茶之王。具有明显的摇滚韵味和浓郁的兰花香。大红袍非常耐冲泡。优质大红袍可冲泡7至8次，香气持久。茶汤醇厚，余味清甜。

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哪些茶属于乌龙茶

乌龙茶有很多品种。常见品种有安溪铁观音、凤凰水仙、罗汉沉香、冻顶乌龙、东方美人、红水乌龙、红乌龙等。其中安溪铁观音是中国十大名茶之一。叶子是椭圆形的。凤凰水仙产于广东，已有900多年的历史。

什么是乌龙茶

乌龙茶系列有哪些茶？乌龙茶是凉茶还是热茶？

1.安溪铁观音

安溪铁观音属于乌龙茶，主产于安徽省安溪县西坪镇。茶叶翠绿，茶汤黄色，香气浓郁。安溪铁观音茶树为灌木，枝条斜生，叶椭圆形，边缘稀疏。呈密集锯齿状。

2、凤凰水仙

凤凰水仙是一种乌龙茶，创制于南宋，已有900多年的发展历史。是我国传统名茶。而且凤凰水仙香气悠长，味道浓郁。茶汤多呈金黄色，具有冷后浑浊的特点。

3、罗汉沉香

罗汉沉香是一种乌龙茶，主产于四川蒙顶山。唐朝元和年间被列为贡品。罗汉沉香介于白茶和红茶之间。它兼有两种茶的优点，具有独特的果香。其茶汤味道鲜醇，深受大众喜爱。

4.冻顶乌龙

冻顶乌龙产于台湾鹿谷乡凤凰村、张雅村等地。它生长在距离海豹 600 至 1000 米的地区。其茶汤绿中带黄，茶香清新淡雅，回味甘甜。而且冻顶乌龙是山顶产的茶，产量少，非常珍贵。

乌龙茶包括哪几种茶？

乌龙茶的主要品种如下：

1.安溪铁观音

铁观音产于中国十大名茶之一的福建安溪县，是乌龙茶中的极品。其品质特点是：茶条卷曲，肥圆，厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、旋身或青蛙。腿。冲泡后汤色金黄浓郁如琥珀，带有天然馥郁的兰花香。味道醇厚甘甜，回味悠长。俗称“银云”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡余香”。

2、凤凰水仙

产于广东潮安凤凰镇的条形乌龙茶。分为单丛、浪彩、水仙三级。具有天然花香、蜜香，口感浓郁、醇厚、爽口、甘甜，耐冲泡。主要销往广东、香港、澳门，并出口日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色绿、香浓、味甜”的美誉。茶条饱满，鳗鱼皮色，油润有光泽。茶汤黄而清澈，滋味醇厚爽口，香气持久，耐冲泡。

3.东方美人

是台湾特有的名茶，又称膨化茶，又因其白色芽突出，又被称为白毫乌龙茶。东方美人茶的外观相当漂亮。叶子有白的、绿的、黄的、红的、棕色的，鲜艳可爱。茶汤颜色呈深琥珀色。味道浓郁醇厚，具有成熟水果和蜂蜜的香气。

4、罗汉沉香

产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼具红茶和白茶的优点。具有独特的“果香樟香味”，口感清新醇厚，果香甜美，樟脑香气悠长浓郁，香气优雅持久。

5、红水乌龙茶

红水乌龙是来自三大茶区的早冻顶级乌龙茶。由于种植和气候条件的原因，毛茶的生产需要中度至重度发酵和重度烘焙，使红水乌龙成为当代饮料。

乌龙茶系列有哪些茶？乌龙茶是凉茶还是热茶？

6、乌龙红茶

乌龙红茶是一种现代制茶产品。红茶是由小种乌龙茶制成的。蜜味乌龙红茶、蜜味金轩红茶就此诞生。

与五和茶区台湾茶制成的红宝石红茶不同，烤蜜味乌龙（金轩）红茶具有蜂蜜的香气。味道清甜甘甜，又不失乌龙茶的重喉味。口感清爽。

7. 红乌龙

红乌龙茶是结合乌龙茶和红茶的特点而创制的新兴特种茶。它是一种经过高度发酵和烘焙的半球形乌龙茶。茶汤颜色如红茶般的琥珀橙红色，滋味如乌龙茶，具有成熟的果香，醇厚圆润，耐浸泡乌龙茶有，不仅适合一般热水冲泡，还具有冷泡特色。

乌龙茶简介

乌龙茶属于绿茶和半发酵茶，品种较多。是中国特有的茶类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇匀、炒制、揉捻、烘烤等工序而制成的优质茶。乌龙茶由宋代贡茶龙饺、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）左右。品尝后，余香残留齿颊，余味甘甜清新。

乌龙茶是中国特有的茶类，主产于闽南北、广东、台湾三省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除内销广东、福建等省份外，主要出口日本、东南亚及港澳地区。其主要产区为福建省安溪县等地。

以上内容参考百度百科-乌龙茶

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乌龙茶有哪些种类？

1、铁观音是中国十大名茶之一，原产福建。 2、漳平水仙有兰花般的香味。 3、大红袍是一种乌龙茶，原产于福建武夷山。 4、凤凰单丛产于凤凰镇。因茶树生长于凤凰山而得名。 5、永春佛手柑，福建省永春县特产。

乌龙茶系列有哪些茶？乌龙茶是凉茶还是热茶？

乌龙茶有哪些类型？

1.铁观音

铁观音是中国传统名茶。它是一种半发酵茶。其茶叶呈长形，呈翠绿色。冲泡后的茶汤清澈碧绿，具有天然的茶香。铁观音原产于福建安溪县。可分为淡香、浓香、老香三种。

2.漳平水仙

漳平水仙是中国地理标志产品，原产于福建省漳平市。其茶叶条索紧结，形状弯曲，呈绿黄色。冲泡出来的茶汤呈橙黄色，具有明显的兰花香气，漳平水仙茶具有明显的香气。分别是水仙散茶和水仙饼茶，其中漳平水仙饼茶是乌龙茶中唯一的紧压茶。

3、大红袍

大红袍是乌龙茶的一种，原产于福建武夷山。其茶叶呈绿褐色，冲泡后的茶汤呈橙黄色。大红袍香气浓郁，冲泡7-8次仍留香。大红袍可分为五类。类型，即高端茶、生态茶、品牌茶、健康茶、奢侈茶。

乌龙茶有哪些种类？

乌龙茶的种类包括：

1、安溪铁观音：

铁观音是福建安溪当地茶农于1725年至1735年间发明的。起源于安溪县西坪镇瑶阳山麓。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，也是乌龙茶类的代表。

2、红乌龙：

红乌龙是台湾乌龙茶的一种，主产于台湾台东县。红乌龙茶是一种高度发酵的乌龙茶。因茶汤呈橙红色，颜色似红茶，但滋味仍保持乌龙茶的风味，故名红乌龙。

3、红水乌龙：

红水乌龙是台湾乌龙茶的代表作品。很多人认为红水乌龙茶汤一定很红。这是对红水乌龙的误解。红水乌龙的主要产地在南投县东顶地区。由于泡茶时发酵的精准性，近年来香型乌龙茶成为主流，很多茶艺师都不愿意泡这种费时费力的茶。

4、罗汉沉香：

罗汉沉香属于乌龙茶类。始于四川蒙顶山。罗汉沉香兼具红茶和白茶的优点。具有独特的“果香樟香味”，口感清新醇厚，果香甜美，樟脑香气悠长浓郁，香气优雅持久。

5.凤凰水仙：

凤凰水仙乌龙茶，产于广东省潮安县凤凰山。相传南宋时期就有栽培，距今已有900多年的历史。凤凰水仙茶香气特高，滋味浓郁醇厚，汤色金黄；制成红茶，香气浓郁，汤色红润，“冷后浑浊”。

什么是乌龙茶

我的朋友都对中国茶感兴趣，也比较喜欢喝茶，但对茶了解不多。那么我们常说的乌龙茶有哪些种类呢？其实比较常见的乌龙茶有： 1、安溪铁观音。铁观音是最好的乌龙茶。它具有醇厚而持久的香气。产于福建省安溪县，是中国十大名茶之一。 2、凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡。分为多个等级，香味持久，耐起泡。 3、东方美人，产于台湾，又名膨化茶、白毫乌龙茶。它尝起来有果味和蜂蜜味。 4、罗汉沉香，产于四川蒙顶山，具有浓郁的樟脑香气。 5、乌龙红茶，是一种现代制茶产品，以小种乌龙茶为原料制成。

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