一块茶叶卖1500万元，比炒茅台还疯狂：茶叶天价背后是谁？-品茶界

一块茶叶卖1500万元，比炒茅台还疯狂：茶叶天价背后是谁？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-05 14:01:25 点击数：0次

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来源：快到财经（ID：kuaidaocaijing）

一杯春露是暂客，腋下的微风让我如仙女一般。

三月，莺飞草长，芽叶初现，最令人着迷的清新，就是春茶的味道。每个产茶山脉都有自己独特的茶类：云南盛产普洱；云南盛产普洱；贵州产都匀毛尖；浙江西湖龙井是国礼；福建有著名的武夷岩茶、福鼎白茶、安溪铁观音。

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本来是一件赏心悦目的事情，谁能想到如今的“茶道”却成了一种赚钱的方式，疯狂的“炒茶”戏码上演了。山头、海拔、大师工艺都可以被贴上标签，变成卖点和噱头，各种营销乱象层出不穷。

“一块蛋糕可以买一辆宝马，一块茶叶可以在广州买一套房子”这样的高价茶叶并不罕见。 2009年，济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁拍出20万元； 2011年，贵州“都匀毛尖特宝茶王”2号（150克）售价20万元。成交价格达到10万元。

这还不是最夸张的。在一些知名茶叶市场，还衍生出“金融茶”模式，茶叶成为“期货”、“股票”等产品——只要有货单，就能找到茶叶客户支付保证金茶叶是怎么炒，但不进行实际交易。茶叶价格上涨后，前一个茶叶客户将其卖给下一个茶叶客户，如此循环往复。

和股市一样，炒股也有自己专门的网站、小程序和APP，你不仅可以观察指数的涨跌，还可以观察大盘指数和K线。不知道你不会知道，但看到了你就会震惊。以一款名为“88庆饼”的茶叶为例，售价为1500万元。

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还有2003年的板章六星孔雀普洱茶，每片已达到7200万元，相当于每公斤100万元以上，是普通人奋斗一生才勉强达到的。

从铁观音到普洱茶，再到现在的武夷岩茶、古树茶，一个倒下，一个又站起来。炒茶风潮愈演愈烈，引发了难以想象的“蝴蝶效应”。

茶叶价值数十万

这是智商税吗？

明代以前的1斤西湖石峰龙井已上市，同等价值的有——

2平米高层面积，位于网红城市重庆市中心；

知名“L品牌”的纳米Speedy经典手袋3款；

某“水果牌”手机最新款4款，pro max那种。

它的价格在4万元左右（这是2022年的价格，而且每年都会上涨）。到底是真的物有所值，还是价值观的损失？

俗话说，物以稀为贵。几千年的演变，茶一直有着自己的“奢华”光环。到了饮茶盛行的宋代，欧阳修记载，宋仁宗时期“小龙凤团”茶饼的价格每块二两黄金，天价；到了明代，饮茶文化开始盛行，像“茶膏”这样的珍贵之物，连皇室成员都难得一见，何况是普通百姓。

茶叶之所以能卖“高价”，与其特殊的属性是分不开的。茶叶是一种对风土非常敏感的作物。即使相距仅一山之隔，相同工艺制成的茶叶也会有明显的口感差异，从而影响茶叶本身的品质。

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因此，对于茶叶来说，不同的产地、不同的标准，自然会导致不同的口味和价格。高价茶叶往往来自“名产区”或“核心山”，这也意味着产量极其有限。

以武夷岩茶为例。 2019年央视调查显示，每斤价格高达520万元，足以在武夷山市区购买10套90平米的房子。

2021年1月，一份“2019-2020年度武夷岩茶”名单在网上流传。清单上列出了22种武夷岩茶的价格。最低价为18000元/斤，最高价为45万元/斤。斤，17款售价在66000元（含）/斤以上，引发公众热议。

价值往往来自于实力。武夷岩茶是对地域环境极其挑剔的茶类。因其“活、甜、清、香”的“摇滚魅力”，近年来深受人们喜爱。

这种所谓的“岩韵”与当地丹霞地貌形成的茶园环境密不可分。这里生长的茶树根系发达，氨基酸合成条件良好，具有得天独厚的优势。

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▲武夷山是典型的丹霞地貌，岩岩有好茶图/正宗采茶笔记

武夷岩茶更独特的是，即使在核心产区，也非常有“体量”——牛栏坑、倒水坑、大坑口、灰源坑……每个山场都有独特的小环境，各有各的独特环境。各具特色，所产岩茶都可以作为斗茶的“杀手锏”。

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另外，它的生产工艺是六大茶类中最复杂的，生产周期长。需要采摘、晒干、制作、炒制、烘干、筛分、烘烤、勾兑等工序，至少需要几十人。为了泡出一桶茶，师傅必须24小时不眠，不间断地看火。它的价值很难用成本来衡量，所以价格自然居高不下。

另外，由于武夷岩茶需要去掉茶梗，只留下茶叶，所以大约8斤新鲜的武夷岩茶可以制成1斤干茶。与其他茶叶相比，鲜叶与干茶的比例多为4：1。武夷岩茶无疑更加珍贵。

因此，仅凭价格就给高端茶贴上“智商税”的标签，未免有失偏颇。还需要从产地产量、传承工艺、人力物力等综合因素来评估。

然而，“天价茶”的出现并不仅仅是因为稀缺，而是人为炒作。大量游资涌入，逐渐“变味”。

层出不穷的天价茶叶

谁才是真正的幕后主使

事实上，炒茶现象并非近几年才出现，而是由来已久。

最典型的就是普洱茶。由于普洱茶生长条件独特，只存在于澜沧江两岸的丘陵地区，而且普洱熟茶存放的时间越长越好。与茅台酒的陈酿非常相似，其价值随着时间的增长而增加。

普洱茶还具有丰富的文化内涵。茶马古道历史悠久。既难得，又具有足够的亮点，非常适合“做文章”。

2000年前后，港台资本瞄准普洱茶的原产地云南，聘请大批茶叶收藏者前往云南各地收购老茶。由于当时普洱茶还不流行，收购成本很低，每公斤加价不超过10元。

三年时间，港台资本收购了云南大部分陈茶。资本低价控制上游，整体垄断了云南普洱茶的生产手段。

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此后，一场轰轰烈烈的“造神运动”拉开了帷幕。 2005年，来自云南的人们穿着鲜艳的民族服装，拉着骡马，突然出现在北京街头。 “车队进京”事件立即占据各大新闻媒体的头条。

趁热打铁。借助2006年瑞典哥德堡环球巡游、2007年百年致敬茶回顾家乡等密集营销活动，普洱茶从一个不为人知的边疆茶走上了神坛，屡屡创下天价。拍卖会上的价格。

眼见时机成熟，资本开始磨刀霍霍，“收割”。大炒家会提前与经销商签订合同，但首次只提供20%的货品。他们只会供应所有商品，直到价格达到理想价格，人为地在市场上制造饥饿感。当整个市场的胃口被激发起来的时候，新老茶全部倾销（是不是像股市在提振一样）？

有了价格支撑，再加上“仓储增值”的理念和文化包装，国人对普洱茶陷入了前所未有的疯狂。一位现任温州商人曾这样描述飞涨的普洱市场：“当时一块普洱的价格是12000元，朋友劝我投资，但我不敢，谁知道后来涨到了20000元。”才几天，我就错过了一个绝佳的机会。”

▲图/运研机构

受此影响，普洱茶价格异常上涨。经销商将其出售给小茶商，然后小茶商将其出售给个人客户。个别客户消失后，无人接手，最终导致倒闭。

2007年，普洱茶迎来寒冬，仅东莞一地库存积压就达30万吨； 2008年，云南普洱茶市场低迷，一公斤普洱茶鲜叶价格跌至2元以上，每吨1万多元。元。银行家赚了大钱，却给云南超过600万茶农、数千家茶企、超过1000万茶相关人士留下了严重的烂摊子。

短暂的沉寂之后，新一轮的炒作又开始了。 2009年，一个新名词开始出现，那就是“古树茶”。各种资本势力纷纷涌向茶山，尤其是茶叶品质最好的冰岛老村。本质上，这只是“越老越香”的升级版。核心点是，普洱的陈年越久，味道越好。换汤不换调料。

2011年，冰岛古树茶价格约为1000元/公斤； 2012年涨至5000-8000元/公斤，随后几乎暴涨； 2021年，冰岛老寨古树茶已达到6万元/公斤。

2021年4月，云南省、临沧市、郧县三级“防范和处置非法集资领导小组”先后发出《风险提示函》，对某品牌炒作价格行为发出风险提示云南的普洱茶和天价的融茶。，然后整个市场迅速降温，人们再次遭受灾难的困扰。

资本炒作不仅扰乱了整个茶叶市场的价格体系，还带来了一个更严重的后果，那就是古茶树的过度采摘，导致很多古茶树的死亡。

泡沫破裂，只剩下鸡毛。

各种混乱不断重演

关键是缺乏克制

想想就可怕的是，在“天价茶”的阴影下，出现了很多乱七八糟的现象——随意标注等级、随意喊价、随意命名。

2019年10月，央视曝光了“古树茶”的内幕。相关茶商表示，没有纯粹的古树材料，只有拼凑材料，即一点古树和其他小树。不管如何运作，只要装扮成古树茶，这些茶立刻就能升到“上品”，卖到不少钱。

与此形成鲜明对比的是，临沧茶农在采访中表示，他们的古树一个季度的产值在125公斤左右，但一手收购价只有100元左右，平均一个季度的总收入只有一万元。领先。作为产业链的最底端，带来的效益可以说是九牛一毛，但一旦出了问题，受到的损害却是最严重的。

无独有偶，2021年，《中国新闻周刊》记者在福建武夷山、南平、福州等地采访时发现，一些茶叶企业按照“一两黄金一两茶叶”的标准定价茶叶。 10万元以上；一些茶企声称生产了“非卖品”或“品尝茶”茶叶是怎么炒，只是为了上市后可以轻松高价出售。

▲茶饮店里的“天价茶”

讽刺的是，这些茶叶最终成为流行的高端礼品，转变为“服务茶”和“礼品茶”，并催生回收、寄售等套现业务，成为腐败的“工具”。

为了吸引眼球，一些茶企会给某一种岩茶起一个花哨的名字，比如“坑巴”。原因是，制作此茶的原茶依赖于牛兰坑种植的第一批肉桂茶树，这就是牛兰坑。蓝坑的“父亲”极其粗俗。

不仅如此，在“炒茶”江湖上，一些传统制茶大师也成为“潜规则”的重要组成部分。新华社报道称，武夷山一斤售价仅300至400元的廉价茶叶，经过国外企业精心包装，以“大师”工艺渲染成高价茶叶。只要购买，就会获得主人赠送的礼物。签名和照片的价格直接上涨了十几倍。

透过现象看本质，茶叶天价之所以猖獗，不仅有资本炒作，外在的症结在于缺乏规范监管，导致茶叶价格不透明。

目前，我国茶叶国家标准166项，行业标准171项，茶叶地方标准826项。但国家茶叶标准委员会制定的国家标准和行业标准只是推荐性标准，不具有强制性。

同时，标准内容仅明确规定了产品质量特性和基本理化指标，不涉及价格。换句话说，企业对茶叶的分级和定价拥有完全的自主权，从而导致逐步失控。

茶本身没有原罪。正是欲望、利益、人心的交织，才让本应清净平和的茶，最终变成了难以祛除的铜臭味。

而每一个深陷其中的人都忘记了最简单的出发点——茶是用来喝的。

（本文图片来源于网络）

参考：

1、中国新闻周刊《一两黄金一两茶叶，谁炮制了每斤数十万元的天价茶叶？》》

2、正宗采茶笔记“中国最美的茶山在哪里？” 》

3.闲聊网《2022年古树茶谁接班，普洱茶的炒作将走向何方？》》

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