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凤牌工夫红茶和大红袍有什么区别？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-03 02:01:04 点击数：0次

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本文内容

什么是工夫红茶？

工夫红茶是中国传统茶类，产区广泛，分布于主要产茶省份。目前我国生产的主要工夫红茶有：安徽祁门红茶、云南滇红；四川的川红、岷红、贵州的宁红（江西）、湘红、伊红（湖北）、浙江的越红、贵州红；江苏苏红、广东越红等。其中以安徽祁门红茶为代表。

工夫红茶原料细腻，做工精细，外形紧挺匀整功夫红茶产自于哪里，色泽深浓，香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色鲜红，叶底鲜红，具有形质兼备的品质特点。

什么是功夫红茶？

工夫红茶功夫红茶产自于哪里，又称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。目前，中国有19个省生产茶叶（其中试点地区包括新疆、西藏），其中12个省份已先后生产工夫红茶。

中国的工夫红茶有很多品类和产地。按地域命名有滇红功法、奇门功法、浮梁功法、宁红功法、一红功法、香江功法、民洪功法（包括潭阳功法、柏林功法、政和功法）、越虹功法、台湾功夫、江苏功夫、越虹功夫等。按品种分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶以乔木或半乔木茶树的鲜叶为原料；小叶工夫茶是以灌木型小叶茶树的鲜叶为原料制成的。

凤牌工夫红茶和大红袍有什么区别？

生产工艺不同

大红袍的生产工艺融合了绿茶和红茶的加工工艺。是工艺流程最多、技术标准最高、最复杂的茶系列。制作方法极为精细，基本制作流程包括：萎凋→摊干→抖青→杀青→绿茶→揉捻→风干→生茶等工艺流程。

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红茶是以适宜的油茶树新叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序特制而成的全发酵茶。萎凋是红茶生产初期的关键加工工艺。

什么是功夫红茶？

工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。我国有十二个省份生产工夫红茶。

这种红茶是由红条茶精制加工而成。原料细嫩，做工精细，外观紧实挺直均匀，色泽深浓，香气浓郁，味道醇厚甘甜，汤色及叶底红亮。茶汤透明，无论形态还是品质都具有优良的品质特征。

湖北红茶？

湖北是著名的绿茶、青砖茶、红茶产区。许多地区都适合种植茶叶，并且有着悠久的产茶历史。

利川功夫红茶产于宜川传统红茶产区，已有100年的出口历史。

宜昌功夫红茶，又称宜红，是我国主要工艺红茶品种之一。

孝感红种植面积3万公顷，年产量5万吨。

武当红茶产于湖北武当山。

桂珍红茶。包括桂珍红茶、绿茶、花茶、减肥茶等。

四川红茶的保质期是多长？

应该是四川红功夫茶

一般来说，罐装四川红工夫茶的保质期为2年，密封袋装红茶的保质期为1至2年，散装四川红工夫茶的保质期为18个月。但如果保存得当，保存时间也会相应更长。但无论怎样，如果你想品尝红茶最纯正的味道，建议在保质期内饮用。

另外，川红工夫的保质期还与储存方法有关。正确储存茶叶可以延长保质期，否则会导致茶叶变质、口感变差。因此，一定要保存好四川红工夫茶。

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滇南红茶产自哪里？

滇南红茶主产于滇南和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其茶性味温和。以采摘一芽二叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。经多道工序精制而成，外观肥厚坚实，金毛外露，汤色鲜红亮丽，香气清新爽口，底部叶色均匀鲜红。

云南是滇南红茶的原产地，从地理上分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。

滇南红茶产于滇西和滇南两个自然区。滇西茶区包括临沧、保山、德宏、大理四个地州（区）。茶叶种植面积占全省总产量的52.2%，产量占全省总产量的65.5%。是滇红的主产区。其中凤庆、郧县、双江、临沧、长宁等县占滇南红茶产量的90%以上。

滇南茶区是茶叶的发源地，包括思茅、西双版纳、文山、红河四个地州（区），占全省面积的32.7%，产量的30.8%。滇南红茶产于西双版纳及景洪、普文等地。

云南省临沧市是世界闻名的云南红茶（云南红茶的统称，包括功夫红茶和红碎茶）的故乡。 1938年，冯绍秋先生在顺宁（今云南凤庆县）试制滇南红茶获得成功。在国内市场一炮而红。并在国内外享有盛誉。

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