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六安瓜片属于绿茶，绿茶容易吸潮。 当水分达到5%以上时，就会变质。 绿茶存放时间长了，即使不开封也会失去味道。 六安瓜片宜用开水冲泡。 泡茶时，雾气蒸腾，香气四溢； 冲泡后，茶叶形状如莲花，汤色清澈明亮，叶底翠绿明亮，香气清爽爽口，滋味鲜甜。u6s大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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六安瓜片是一种特殊的绿茶。 六安瓜片简称瓜片或片茶。 它是中国十大名茶之一，历史悠久，文化内涵丰富。 在世界上所有的茶类中，六安瓜片是唯一无芽无茎、由单片生叶制成的茶。u6s大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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六安瓜片，中国传统历史名茶六安瓜片是红茶还是绿茶，中国十大名茶之一，简称瓜片或片茶六安瓜片是红茶还是绿茶，有内山瓜片和外山瓜片两个产区。 唐代称“泸州六安茶”； 明代称“六安瓜片”，为上品、上品茶； 清代为宫廷贡茶。 根据品质特点，六安瓜片分为名片和一、二、三级四个等级。 成品与其他绿茶有很大不同。 叶缘向后卷，呈瓜子状，自然平坦，颜色鲜绿，大小均匀。 六安瓜片含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、钠、铁、铜、锌、硒等无机矿物元素。 六安瓜片含有蛋白质、脂类、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、香气成分、维生素等有机化合物。 六安瓜片成品叶边向后卷起，呈瓜子形状。 汤色翠绿明亮，香气清亮，味道甘甜醇厚。 每片无芽无茎，稍向上重叠，形似瓜子。 内质香气清亮，水色翠绿，味道甘甜，叶底肥厚明亮。 假货味道更苦，颜色更黄。 去芽既保持单片形状，又无草味； 茶梗在制作过程中已经木质化，去除后可以保证茶浓而不苦、香而不涩。 六安瓜片是谷雨前后十天内采摘的。 采摘时取两三片叶，力求“壮”而不是“嫩”。u6s大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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