哇，2019年中国十大名茶“春茶发布时间表”出炉了！你还在等什么饮料？-品茶界

哇，2019年中国十大名茶“春茶发布时间表”出炉了！你还在等什么饮料？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-03 04:00:45 点击数：0次

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中国十大茶叶品牌茶叶

2019年上市时间表

普洱

茶

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挖矿时间：2月14日左右

云南普洱茶主要产于西双版纳、临沧、普洱、保山等主要产区。以其香气持久、风味独特、耐冲泡持久而闻名。

今年，从大年初十左右开始，一些台茶、小树茶就陆续开采普洱茶，采收品种均为大叶品种。

目前，大部分古茶树尚未开采，预计3月下旬或4月初开采。

都匀毛尖

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挖矿时间：2月19日

都匀毛尖产于贵州。无污染的地理环境造就了都匀毛尖香高、风味浓郁、色泽浓绿。

今年，贵州黔南州三都于2月19日开始开采，平塘等产区于2月25日左右开始开采，核心产区都匀市因海拔较高（1300米），于3月份开始采摘。总体来看，挖矿时间与往年持平。

蒙顶山茶

挖矿时间：2月底

以蒙定花蜜、蒙定黄芽、蒙定石花为代表的四川蒙顶山茶，品质独特，历史悠久。今年蒙顶山茶叶在2月底小量开采，近日已达到当地采摘高峰。

当地主要茶树品种有福选9号、福顶大白等，其中福选9号开采较早。今年，由于四川蒙顶山区降雪量大，天气寒冷，茶叶物质丰富，品质比去年好。今年茶叶价格也比往年更高，高山地区达到120、150元/斤。

但与此同时，由于霜冻和降雨，总体产量下降。

西湖龙井

挖矿时间：3月25日左右（大面积挖矿）

西湖龙井产于浙江省杭州市，以其“色绿、香浓、味甘、形美”四大特点而闻名。西湖龙井产区主要品种为龙井43及群品种。龙井43的开采时间会稍早一些。官方将于25号左右宣布正式挖矿。此时，西湖龙井产区50%的茶树已被开采。

据西湖龙井茶核心产区商会会长齐国伟介绍，除了品种外，采摘时间还与阴面和阳面、新旧年代有关。茶树、海拔高度，不能一概而论。

今年初阳光少、雨多、气温较低，倒春寒尚未到来。西湖龙井的香气和味道是否会受到影响，取决于采摘期间的气候。

茶产品

开采时间：3月底

六安瓜片无茎无芽，形状如瓜子，由单片鲜叶制成。汤色翠绿，香气高贵，味道鲜甜。百年来始终位居“中国十大名茶”评选前列。

今年，安徽省六安地区将于3月底开始正式开采。茶树品种是当地培育的无性系或群体品种。

前段时间的阴雨天气对高山茶影响不会很大，但平茶的品质和口感可能会比往年稍差一些。

黄山毛峰

开采时间：3月底或4月初

黄山毛峰是徽茶的代表。其形似鸟舌，色油润，味浓浓，鲜嫩可口。舌底甜味明显，抗泡性好。

今年黄山毛峰整体开采时间较往年稍晚，这与今年降雨较多、气温较低有关。

目前低山茶采摘量较少，高山茶采摘时间较晚。采摘品种为小叶品种，预计3月底至4月初大规模采收。

信阳毛尖

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挖矿时间：预计4月1日（大面积挖矿）

河南信阳毛尖素来以“薄、圆、轻、直、白毫多、香气高、味道浓郁、汤色翠绿”的独特风格享誉海内外。

今年信阳毛尖预计4月开采，同步投放市场。茶树品种为福鼎大白。由于去年气候好，雨水充沛，茶苗没有被冻，所以今年的茶叶品质较好。据信阳市茶叶办主任介绍，信阳毛尖采摘指数将于3月中旬发布。

安化黑茶

开采时间：4月初

湖南安化黑茶，香气悠长，色泽橙黄，条形整齐，确实具有保健功效。

今年雨水较多，安化红茶的采摘时间比去年推迟了两周左右。预计4月初将进行大规模开采，要到6月左右才能大量上市。

主要采摘品种为云台山大叶品种。同时，由于长期低温天气，茶叶所含物质较多，不易受病虫害影响，茶叶品质较好。

铁观音

开采时间：4月底5月初

福建安溪铁观音白茶几月份上市，茶条卷曲，结节肥圆白茶几月份上市，色泽沙绿，形如蜻蜓头。具有天然芬芳的兰花香气，口感醇厚甘甜。俗称“银云”。

根据往年的开采情况，今年的采摘时间预计也在4月底或5月初。具体情况还要根据后续天气变化而定。

安溪铁观音的品质主要受海拔、气候、温度的影响。 5月份左右，福建安溪茶区气候、温度都比较适宜。春茶生长期最长，含量丰富。

武夷岩茶

开采时间：4月中旬至5月中旬

武夷岩茶产于福建闽北武夷山区。这是最好的乌龙茶。内质活泼、甘甜、清香，具有明显的岩骨花香气。

武夷山春茶的采摘期为4月中旬至5月中旬。一般晴天至阴天采摘，雨天不采或少采。

茶树品种有肉桂、水仙等，每年都会公布正式开采时间。

（本文中十大区域公共茶品牌由

首届中国茶博览会评选）

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其他优秀茶叶品牌

宁红

挖矿时间：3月10日左右

3月10日，第一批鲜叶抵达宁红集团红茶精炼加工厂，在宁红集团河市仿建茶基地进行初炼拼配。第一茶·宁红集团宁红金毫，香气甘浓悠长，滋味鲜甜，汤色鲜红，带金环，底叶鲜红亮丽，弹性松软，外表紧结，金毛外露！

（江西宁红集团）

恩施玉录

开采时间：3月初

3月初，随着气温回升，恩施市玉露茶园近32万亩开始开采。

2019年由于气温较低，春茶上市时间比往年晚了10天左右，但价格却明显上涨。随着2018年恩施玉露的人气骤增，今年已有20多个主要城市的茶商前往恩施抢购。春茶芽茶均价约75元，较2018年上涨30%。随着清明谷雨的到来，恩施玉露春茶一芽一叶价格预计将破百元一斤。

（湖北日报）

洞庭碧螺春

挖矿时间：3月21日左右

洞庭碧螺春是一种卷曲形绿茶，茶体饱满，花果香。政府将公布3月21日为开采日期，届时碧螺春也将陆续推出。

传统的茶树品种是碧螺春群的小叶种。茶树品种也是碧螺春毛较多的原因之一。其产地在苏州洞庭湖的东山、金亭（西山）。

安吉白茶

开采时间：3月底

今年安吉白茶采采时间预计在3月底，届时全县约30%的茶园将进入采摘期，茶树品种全部为白叶1号。

祁门红茶

挖矿时间：4月2日左右

祁门红茶采用当地柑叶优质原料，将于4月2日前后大规模开采。祁门本地红旗一号、鲜玉早等早熟品种已充分开发并投放市场，但仍处于劣势。不适合制作杞红。

品质特点：前期雨水较多，气温较低，但近期气温有所回升。与往年相比，生产出来的祁门红茶不会有太大的差别，香气也会略有减少。

福鼎白茶

开采时间：4月清明节前后

福鼎白茶春茶于四月清明前后采摘。当芽、叶萌发并符合采摘标准时即可开采。至五月初即可采收。春茶最佳，叶软、芽粗、毛白、茶身重、汤浓爽口，所以高档茶在春茶中占很大比例。

白茶采摘时间与品质、产量的关系。春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种和制茶类型而异。其中银针白毫早于白牡丹、贡梅。

（福鼎市茶业协会）

-结尾-

浙江在线茶媒体中心出品

记者：车一华、朱冬艳

图片：部分图片来自视觉中国、回图网

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