那些古典诗词中的“茶文化”-品茶界

那些古典诗词中的“茶文化”

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-04 09:01:22 点击数：0次

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中国是诗的国度，也是茶的国度。在中国几千年的文学史上，茶与茶有着不可分割的联系。

文人与茶的关系，正如酒一样，生生不息。茶和饮茶行为被文人赋予了丰富的文化内涵。

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轻音乐、好文笔、好心情

茶中流露出的就是“爱”。茶在中国已有数千年的历史，早已将浓郁的茶香传播到各个角落。

抒发情感、抒发对茶的感情的有关茶的诗词不计其数。简单的有：“秋夜凉风夏雨，石上清泉竹中茶”；雅的有：“若欲比西湖，好茶总如佳人”；简单的有：“一盏春露暂待宾客，两缕腋下清风，美若天体”。

这些历代赞茶诗数量丰富，体例多样，与人们的真情融为一体。它们是中国文学宝库中独一无二的瑰宝。

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茶诗、茶词的兴起是茶文化发展的重要标志。作为诗歌之国，我国茶文化诗歌已成为我国诗歌的重要组成部分。

诗人以茶交友，在茶香中吟诗作诗。茶已成为诗人抒发情感、寻求精神慰藉、感悟人生真谛的亲密朋友。

1.最早的茶诗

我国早期的诗词歌赋中，第一首赞美茶的应该是晋代诗人杜预的《茶颂》。诗人以饱满的热情盛赞了这种难得的产品——茶。诗曰：茶树受肥沃土壤的甘露滋润，漫山遍野，枝繁叶茂。人们纷纷前来采摘。

2. 关于茶圣与茶经

说到茶，就必须提到一个人，那就是被后人尊为“茶圣”的陆羽。陆羽仿佛与茶而生。他是个孤儿，三岁时被一位禅师收养。陆羽的童年是在寺庙里度过的。因为最早种植茶树的人是僧人，所以最早的饮茶习惯也是由僧人发起的。

后来，陆羽离开了寺庙，结识了一些志同道合的朋友。同时，他考察各地饮茶习俗，总结历代制茶经验，撰写了中国乃至世界第一部茶书《茶经》。

本书全面讲解了煎茶的制作过程，为中国茶道奠定了基础。因此，陆羽也被尊为中国茶圣。

唐朝是中国历史上继西汉之后的第二个鼎盛时期。它的军事、文化、经济发展就像一颗璀璨的明珠闪耀在世界文明史上。当时没有哪个国家可以与唐朝相比。一个王朝的强大，就等于它的繁荣。

对当时乃至后来世界影响最大的是其深厚的文化内涵和精神面貌，这在茶文化中表现得十分突出。

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与火热的酒文化相比白茶诗，盛唐时期流行的茶文化则展现了中国传统文化的另一面：优雅、宁静。

喝茶的过程就是一个心理调整和修身养性的过程。唐人对茶的热爱更多的是一种精神上的奉献。

这种奉献激发了文学创作的热情，文人墨客将饮茶视为一种高雅的文化体验和精神享受。在各类茶诗作品中，以五言诗、和谐诗、对联诗、宝塔诗中的茶文化最为突出。

1、五言诗

唐代杰出诗人杜甫有“夕阳台，春风啜茶”诗。当时杜甫已经40多岁了，却还没有发家致富，挣点微薄的俸禄也很困难。他想回山里买地。这首诗虽然写得潇洒闲适，但依然道出了他内心深处的不平。

诗人李白性情不羁、奔放，只能在诗中通过浪漫而丰富的想象来表达自己的理想。但事实上，他却极度郁闷，终日沉迷于酗酒之中。正如他在诗中所说：“三百六十天，日日醉如泥。”

当他听说荆州玉泉真工常喝“仙人掌茶”，且虽已八十多岁，仍气度如桃花，不禁吟起茶赞：“常闻玉泉山洞多乳，仙人，鼠如白鸦，倒悬深涧月，茶生岩间，玉泉流不息，根满香，挑人眼目，滋润筋骨，老丛绿叶，枝干相连，露出来就成了仙人掌，似拍在洪崖肩上，世间未曾见过，谁会传其名……”表达了对茶的赞美和向往。

2、唱和谐诗

在数千首茶诗中，皮日修、卢龟蒙的和诗在茶诗中是独一无二、罕见的。

皮日修，唐代文学家，襄阳（今湖北省襄樊市）人。翰林学士。卢龟蒙，唐代文学家，常州（今江苏省吴县）人。曾在苏湖、苏州工作。两人是非常要好的朋友，都爱茶，经常作文作诗。因此，他们被称为“皮鲁”。

他们在《茶杂赋》中分别创作了《茶无》、《茶人》、《茶笋》、《茶煮》、《茶馆》、《茶炉》、《茶烘》等十首诗词。《》、《茶鼎》、《茶瓯》、《制茶》等，都有对茶的史料、茶村的风俗、茶农的艰辛以及茶具的详细描述。和制茶，可以说是一部珍贵的茶文献。

3、塔诗

唐代诗人元稹生活在童仲舒的带领下，与白居易关系很好。常吟诗与他讲和，故称“元白”。元稹写有塔诗《一七言茶诗》。这种风格不仅在茶诗中罕见，而且在其他诗歌中也很少见。诗曰：

茶，

香叶、花蕾、

我敬佩诗人，喜爱和尚一家。

雕白玉，织红纱。

黄花蕊色煎焦，碗里化为尘花。

夜过后，邀你伴明月，晨前，命你迎朝霞。

他洗尽了古今之人，不知疲倦。他都快喝醉了，怎么能被人夸奖呢？

塔诗是杂诗的一种，原名一言至七言诗，由一言句至七言句，或选两句组成韵。后来增加为跨句或十五字句白茶诗，每句或每两句增加一字。

元稹的塔茶诗表达了三层含义：一是从茶的本质谈起人们对茶的喜爱；二是从茶的煮法谈人们的饮茶习俗；第三，讲茶。从功能上来说，茶可以提神、醒酒。

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唐朝是中国诗歌的鼎盛时期，诗歌成为了一种赚钱的方式。因此，唐代的文人几乎都是诗人。不喝茶就不可能成为著名诗人。所有诗人都喝茶写诗。茶和酒一样，已经成为人们日常生活中不可缺少的饮料。唐代茶文化的繁荣由此可见一斑。

宋代是我国封建社会文化发展的繁荣阶段，以宋词为代表的文化成就达到了历史的高峰。中国茶文化的发展在唐代的基础上涌现出越来越精彩的篇章。以茶文化为特征的封建文化达到了前所未有的高度。

1.诗中提到的名茶

宋代有很多诗词，其中有提到当时名茶的。这些名茶有的自唐代起就已闻名，如蒙顶茶、古竹紫笋茶，有的则是宋代新出现的，如北园茶。。

九坑茶，唐代贡茶之一，宋代被誉为贡茶，产于今浙江省淳安县。此诗可见于范仲淹的《九坑茶》。

双井茶是当时的贡茶之一，产于江西省修水县。欧阳修的《双井茶》中有诗：

西江水清，石古。石头上长的茶，就像鸡爪一样。

时天气差不冷，春气早，双井的花蕾最先长出百草。

洁白的毛囊盖着红蓝的纱布，十斤茶叶滋养一两芽。

长安富贵强盛，五大世家喝一口不得不赞叹三天。

宝云的日常选角也并非无可挑剔，争新弃旧世宠。

殊不知君子有恒德，至贵不随光变。

不见涧西龙凤，香色不改昔日。

到了晚年，我已经失去了对旧世界的兴趣，唯一最爱的事情仍然是喝茶。

2、奉茶、谢茶桌等现象

在唐代，皇帝偶尔也会给大臣一些贡茶。到了宋代，敬茶的习俗就很盛行。大臣们从皇帝那里受过茶，常常写诗或文章，表达对皇帝赐茶的谢意，称为“茶言”。 ”比如刘禹锡、柳宗元等人都写过这种《谢茶桌》，大家可以参考刘禹锡的《戴五重成谢新茶桌》，下面可以看一些相关诗词的例子。

王羽《龙凤茶》：“样品上标有龙凤题款，铭文新，若得之，当为近臣。”

蔡襄《北园茶》：“特意守禁丹药，特恩待近臣。”

梅尧臣《七宝茶》：“喝了之后，觉得大王很仁慈，就别再做普通的一流恭维了。”

一、元代茶文化

元代也有不少歌颂茶的诗文。著名的有野金楚材所著的《西域王君玉乞茶七韵》：

多年未品涧西茶，心满五车黄尘。

我怀念碧玉壶里的雪浪，我记得金边滚滚的雷芽。

卢同的七碗诗实属罕见，他对老三欧梦的沉思也有功劳。

敢向王子求一份蛋糕，暂时教你在阴霾周围清明快乐。

他在诗中感叹多年未饮涧西茶，心中满是黄尘。我一直记得《金滚堤》中的《雷蕾》和《碧玉欧》中的《雪浪》。既不能像陆同诗那样连喝七碗，也不能像赵州和尚那样梦想连吃三碗，只希望王羽能分几块茶饼。

元代茶诗大多反映饮茶的意境和感受。

2、明代茶文化

明代的茶诗比元代还多。著名的有黄宗羲的“余姚瀑布茶”、陆榕的“送茶和尚”等。另外，特别值得一提的是，明代有不少反映民间疾苦、嘲讽时事的茶诗。比如高启的《采茶词》：

雷过溪流，山青云暖，幽灌木半吐矛短旗。

银柴女儿一首歌回应，谁从篮子里摘得最多？

归来时香犹在手，高品先呈太守。

刚出炉的竹炉还没尝，笼着湖南商人卖。

单家不会种粮谷子，每年的温饱全靠春雨。

这首诗描述了茶农的痛苦，他们把茶叶捐给官员，然后把剩下的卖给商人，却不愿意尝试新事物。表现了诗人对人民生活的极大同情和关怀。

3、清朝乾隆皇帝品茶

清代也有不少诗人如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日喜等写茶诗，亦为名诗。

特别值得一提的是清朝乾隆皇帝爱新觉罗·弘历。清朝雍正年间，普洱茶成为贡品。两百多年来，普洱茶已成为王公贵族追捧的茶品，其中最受欢迎的茶为后人相传。正是《序韵煮雪》诗：

特有的普洱名声浓烈有力，清晰的标签不足以歌颂鸟舌。

点一碗金茎露，陆羽应该羞于品尝。

冷香肥沃，风俗关心。蜀纸的末端有几块砚台。

星来作诗，韵清二倍霜。

皇帝写茶诗，这在中国茶文化史上是罕见的。

喝茶是一种享受。饮茶者希望通过茶吧将自己与山水、自然、宇宙融为一体，在喝茶中得到美好的韵律和精神的释放。这种乐趣很难用言语来表达，但却是可以理解的。

品茶作为一种行为，不再是人们头脑中的一个动作那么简单。它已经成为一种意境、一种文化。

有时候喝茶是一种享受，让人感觉更舒服；有时是一种思考，在遐想中体味纯真本质，在茶的苦涩甘甜中感悟人生，在平凡的优雅中感悟。生活的另一种味道。

茶文化是介于物质文明和精神文明之间的文明。它以物质为载体，在物质生活中渗透着丰富的精神内容。

古典诗词中蕴含的茶文化，就像一杯香茶。虽然已经过去很久，但那股香味依然存在，让我们不断地回味和回忆那些朴素的感情。

贡传古茶·玉品经典

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