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茶桌上必备的六件茶具

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-31 10:00:54 点击数：0次

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对于刚刚入门的茶道爱好者来说，除了购买茶叶外，还需要配备一些茶具。但正式的功夫茶具器具太多、品种太多，选择困难。

一般来说，对于茶爱好者来说，只需要几件主要的茶具即可。

开水器

很多茶都需要用较高温度的开水冲泡，控制温度是保证茶汤口感的基础。

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古代普遍使用风炉或木炭炉，但现在为了方便，多使用电磁开水器。不锈钢锅、陶瓷锅、耐高温玻璃锅等操作简单、方便、安全。

如果你喜欢炭炉，在室内烧水时记得打开窗户，保持室内通风。

紫砂壶

作为茶几的主角，茶壶的种类也有很多。常见的茶壶有紫砂茶壶、瓷茶壶、玻璃茶壶等。

紫砂壶能完美地保留茶叶的色香味，常用于冲泡乌龙茶或普洱茶。保管茶壶也是一大乐趣；瓷茶壶适合各种茶类，方便日常使用；玻璃茶壶可以用来欣赏茶汤，大家可以根据自己的需要来选择。

盖碗

带盖碗又称三彩杯。当茶盖在上时，称为“天”；当茶盖在上时，称为“天”；当茶盖在上时，称为“天”；当碟子在底部时，称为“地”；当碟子在底部时茶道用什么茶具，称为“地”。当碗在中间时，称为“人”。

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盖碗兼具茶杯和茶壶的功能。可以直接在盖碗中泡茶饮用，也可以在盖碗中泡好茶然后分装到茶杯中供多人饮用。选择盖碗时，应注意盖碗的杯子形状，选择适合自己的容量和尺寸。

茶杯

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茶杯是用来喝茶的小杯子。质地有瓷器、陶器、紫砂、玻璃等。选择茶杯时，其风格和质感应与茶壶相呼应。茶杯会根据主人的心情、目的、喜好等而有不同的使用方式，它会承载主人的气息，展现出独特的风格和魅力。

公平杯

公道杯、茶杯、茶壶是功夫茶的三大主角。公平杯的材质有瓷器、紫砂、玻璃等。其中以瓷质、玻璃质的公平杯最为常用。公平的杯子应与茶壶、茶杯相匹配。一般来说，公平的杯子应该比茶壶和盖碗稍大。

因为茶壶里泡的茶是直接分杯的，所以上下浓度可能会有所不同，或者可能会有茶渣。将茶汤倒入公平的杯子中，保证每个茶杯中茶汤的浓度基本相同，每位客人都能品尝到相同的茶。茶的味道。

茶盘

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茶盘是放置茶壶、茶杯、茶具、茶宠、茶食的浅底器皿。其作用，一是调节茶具。二是进行洒一些茶汤和茶叶。

茶盘以竹木为主，也有金属、石材、玉石等其他材料制成的。无论什么款式的茶盘，选择时只需要把握三点：宽、平、浅，你不会出错的。盘子要宽，客人多，可以多放杯子；盘底要平，使茶杯稳定，不易晃动；侧面要浅，以衬托茶杯、茶壶，使整体更加美观。

一般来说，干泡可以用干泡台，湿泡可以用茶盘（湿泡法是指茶具和茶叶可以在茶桌上自由清洗，废弃的水可以倒掉）。直接倒在茶几上）。一般茶道表演中，大多使用茶盘。

除了喝茶之外，喝茶还能让人心情愉悦，还有茶带来的氛围和平和的心境。不必拘泥于一种模式，无论怎样，开心就好。

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