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当我第一次接触茶的时候,老师告诉我:“学茶,足以让你探索一生。” 当时我对此只了解一点,并没有认真对待。 后来,我遇到了越来越多的茶人,认识茶几十年的人,他们都出奇的谦虚。 每当我问起他们的学茶心得时,他们几乎异口同声地告诉我:“学茶的旅程才刚刚开始,还在成长中。” 起初,我以为这是饮茶者的谦虚,但后来,喝了一杯又一杯茶后,我才发现,学茶之路是永无止境的。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
学茶是从茶本身开始的。 我们从各个方面了解茶,了解它的理化成分,了解它的生产工艺,了解它的冲泡和评价。 这些都是务实的,从物质层面去研究茶。 据统计,中国茶叶品种有6000多个。 虽然我们可以通过勤奋学习来喝到所有这些茶,但学茶的旅程才刚刚开始。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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器皿可以承载东西。 在学茶的过程中,认识茶是第一步,然后才是“惜物”。 茶道讲究端茶之德。 物体既是真实的物体,又是想象的物体。 古人云:“唯有容才能容人,唯有厚薄才能容物”。 承载物的不仅仅是器物,还有人。 从表面上看,惜物就是爱惜手中的器物,即各种茶具,轻拿轻放,不碰撞,以器修身,不急不躁,慢慢地练茶。 古人说“修身养性”,这就是喝茶的惜物之理。 我常说,学茶可以改变一个人的心灵和性格。 这与茶与水的包容、器物的协调、人与茶的联系、学茶时人与器的相互融合有很大的关系。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
我比较了中国和日本茶道的异同。 日本茶道中的严格规定甚至可以称为严酷。 因此,日本茶道的内涵并不是“发自内心的禅”或“吃茶”,而是通过繁琐的规则来磨炼人的心灵。 当这些规定不再让饮茶者感到无聊,当饮茶者轻松地遵循茶道礼仪时,自然就会明白茶的真谛。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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与日本用繁琐的形式磨练茶者身心从而掌握茶道不同,中国茶道更注重心境和意境。 中国茶道体系庞大,没有固定完善的形式。 还要求饮茶者要有平和的心态,了解茶的环境。 两者虽然形式不同茶道心得,但最终的结果都是修心。 通过每天的泡茶练习,一个人会发生微妙的变化,从不耐烦、惊慌、不焦虑到平和、平静、从容的心情。 温和的。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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在《圆桌》的一集中,主持人和几位学者提出了一个问题:“在1970年代和1980年代,只要一个爱好就足以支撑灵魂,为什么现在的年轻人有这么多爱好却仍然活着着急吗?” 你慌吗?”他们还提到,他们认识一位60多岁、70多岁的老老师,喜欢听古典音乐,他每天下班后都会听古典音乐,晚上经常听着音乐默默流泪。想了想,我发现,有的人的爱好是基于自己的喜好,而有的人的爱好是基于社会的需要。现在的年轻人很清楚社会需要什么样的东西,但却不知道自己需要什么。所谓爱好,是权衡利弊后的选择,对你来说只是一种技能。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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这个社会的人太缺乏安全感,害怕被淘汰,所以无论是大人还是小孩都渴望快速掌握一项技能,现在称之为爱好。 这些爱好无法支撑你的灵魂,因为它们无法在你失落或疲惫、焦虑时陪伴你、安慰你。 它们只是你的一种技能,无法拥抱你的灵魂。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
但喝茶可以支撑你的整个灵魂。 一壶热茶中的“人生若不幸福,明朝毁了你的船”; “淡定与不羁,也在一壶热茶里。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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“读书是一件无用的事情,因此它是一件伟大的事情。” 练茶也是如此。 它不能给人们带来直接的好处,也不可能有立竿见影的好处。 正是因为它的非功利性。 所以,练茶可以养茶人的整个灵魂。 无论人生经历过怎样的曲折,一旦进入茶会,就能放下过去,一切都是浪漫、山水和自己。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
朱全说:“茶是能诗兴,云山更明的东西;它能降伏睡魔,使天地忘记其形状;它能使谈话变得简单茶道心得,使万物颤抖。” 学茶是一个不断探索的过程。 没有人可以告诉你该怎么做。 你只能从一杯又一杯茶、从一个茶人的茶杯到另一个茶人的茶杯中获得启发。 全靠我自己。D1F大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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