中国是饮茶大国,
茶叶已经成为我们生活的一部分了,是十分重要的一种饮品,喝茶的好处有许多。
这是许多茶友都想知道的问题,有些人对
茶叶有个误区,总以为越陈的
茶叶越有价值,其实这个是错的,
茶叶也有保质期,而且陈年价值高的
茶叶也是对于特定的
茶叶才有的,并非所有的
茶叶都越陈越有价值。
茶叶保质期的长短和
茶叶的品种有一定的关系,不同品种的
茶叶,它的保质期是不相同的。而且与存放
茶叶的环境也有关系,影响
茶叶的品质的因素有光线和温度,还有湿度。正确的储存方式能使
茶叶保存的久一点,但普通的
茶叶,例如
绿茶,一般正常温度下存放,保质期是一年。
普洱茶有十年到二十年的保质期。
如果
茶叶出现发霉,或者出现变味,茶汤色变暗色、褐色,茶水的浓度和鲜度变淡。另外,就是看
茶叶包装上的保质期。如果是散装
茶叶的话,要尽量在18个月之内饮完。过期或者变质的
茶叶最好不要饮用,但可以利用起来有别的用处。
1、除湿除臭
把过期的
茶叶放一点在容器里面,放在抽屉或者冰箱里,可以帮助吸收湿气,去除异味,还会散发淡淡的茶香。
2、肥料
把过期的
茶叶泡开,再倒到植物花盆中,可以促进植物生长,是一种简单而且省钱的肥料。
3、制作枕头或者香包
如果有过多的过期
茶叶,可以用
茶叶制作枕头,如果比较少,可以做成香包,随处闻到茶香。
由于
茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上
茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议消费者在储存拆封过的
茶叶时使用以下几种方法。
1、利用干燥箱储存
因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将
茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
2、利用冰箱储存
要维持
茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的
茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存
茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存
茶叶以外的东西。
3、利用热水瓶储存
将热水瓶整理干净,再将要储存的
茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
4、利用罐子储存
先用小罐子分装少量
茶叶,以便随时取用,其余的
茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有:
锡罐或铁罐
锡罐或铁罐
具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。
铁皮罐
最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将
茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。
可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除
茶叶中的水分,但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物,烘焙的时间也需要经验积累;另外要等到
茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。
最后,也提醒大家注意:饮茶有益健康,但也应注意适量,浓淡要因人而异,不宜空腹饮浓茶,不宜服药时饮浓茶,不宜睡前饮浓茶。只要科学饮茶,一定会健康长寿。(来源:品茶一时间,图片来源:说茶网图库)