购茶的方式有很多种,喜欢省事的人直接去当地茶城买茶,如果想要追高质量原生态的茶,那么可以抽出时间到
茶叶原产地走走。
除了可以直接到原产地找茶商买,有的人还喜欢直接找种茶的茶农买
茶叶,这是一次有趣的购茶体验,但前提是自己对
茶叶要有一定的了解。
种茶的茶农除了卖茶青,闲时也会制作些
茶叶。若是时间充裕的就专门做些毛茶到市场上卖,若要忙其他农事就做些够自己喝的茶。
如果有细心的朋友就会发现,种茶的茶农一般不会喝开春采摘的
茶叶,甚至不怎么喝春茶,大多数是夏茶或秋茶。
有人不解,这是为何?
其实仔细想一想就知道了,春茶的茶青是较贵的,茶农指望能多采摘些春茶茶树鲜叶拿去卖钱,怎么会想留下来自己喝?
绝大多数的茶农的主要收入都靠春茶这阵子的努力采摘卖茶青得来的,当天采当天卖,若是采晚了就隔天拿到市场卖,能马上获得可观的收益,给茶农带来满满幸福感。
对茶农来讲,赚钱是第一要事,而自己的饮品是春茶也罢还是秋茶也好,不算太要紧的事,茶汤苦点也无碍。
指望春茶多卖钱,赚了钱才能改善生活,所以几乎很少茶农会为了享受而放弃赚钱机会。
其实不仅是茶农如此,各行各业也是这样,都是把最好的东西拿去销售,而自己用较破的东西。或者说,不是茶农喝不起娇嫩春茶,只是不愿意喝,为了多赚钱分担压力,不会只顾自己享受。
又好像很多父母喜欢吃小孩眼中比较难吃的食物,真的是当父母的不知道食物的美味,其实只是为了将好吃的留给小孩吃,自己选择小孩不愿吃的所谓难吃食物。
所以我们也可以这么认为,提问茶农为何不喝春茶的人,想来经济条件很好的人,不知茶农的辛苦。
当然了,茶农并不是一点都不喝春茶,一般情况下会喝后期的春茶,尾春茶。头春价格贵,而且那时候采摘忙,也没时间自己去做茶,所以没留下茶。
到了中后期,春茶价格降低了,茶农也比较有空了,所以自己会做些茶。还有一点就是,茶农要干很多农活,每天要补充大量的水,回到家就直接拿起茶壶大喝起来,不在意茶汤是甜度是否足够,鲜爽感是否满足。
相反那些用尾春茶或秋茶泡出来的茶更有茶味,喝着更畅爽,是茶农喜欢的滋味。春茶当然好喝,但春茶贵,而且需要品,适合有时间去品茶的人喝,而茶农每天要干很多农活,没空放下手头的事去慢悠悠地品春茶,虽然喝些粗茶但一样很幸福。(来源:友间茶社,图片来源:说茶网图库)