清洁完
茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。
在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。
泡茶倒茶
在泡茶的时候，有很多小细节需要注意，
比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放。泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。
在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，然后再倒给客人，倒茶一般七分满就好，而且要按照辈分来倒，长者为先。
奉茶添茶
奉茶也是有讲究的，不仅仅是双手端给客人就行了。
奉茶的时候不能太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且要稳，
确保客人拿到茶的姿势是舒服的。
一般情况下，最好是结合茶托来奉茶，不能直接用手拿杯去敬茶，这样显得没有礼貌。
当客人杯里的茶空了的话，得及时添上，不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。
自己品尝
泡茶时不能只泡到客人或者朋友喝，而自己不喝，
如果自己有其他特别的情况，那也要提前说一下自己不适合喝茶的原因。
否则客人也不好喝茶。
另外，自己不能喝茶时，也尽量不要泡茶了，因为你也不知道你泡茶的滋味和香气如何。
如果有人喜欢淡茶，才可以再泡下去，如果都是喜欢比较正常或者浓一点的茶时，你却一直泡着淡茶，那就是要让客人离开的意思了。
讲了这么多，虽然都是一些小细节，但是对于泡茶和交流也是很重要，千万别因小失大。
泡茶也算是门技术活，
这也就是为什么同样的茶，茶艺师泡出来感觉会好喝点。个人觉得一款茶，能不能泡好，对出汤时间还是有要求的。
泡生普新茶，通常都会快一点出汤，两三泡过后，再慢慢的延长出汤时间，尽量做到每泡汤色一致，
在茶汤饱和度大致相同的情况下，
再去感受每一泡茶的层次变化。如果要讲究，每款茶都应该有它的泡法（包括水、水温，冲泡方式和出汤时间），
所以要想泡好一款茶，泡出它正真的特点，还得反复尝试，找到那个属于它的点。（来源：尚廷坊
普洱茶，图片来源：说茶网图库）
业务咨询电话：13720882598 
