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茶叶种类繁琐,冲泡也有不同讲究
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2021-06-03 13:37:11    点击数:11次
<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>种类繁琐,冲泡也有不同讲究
 
我国茶叶不但分类繁琐,不同种类地域分布不同,代表茶也不同,而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究。
 
大致上来说就一共有6大类,用一张简单的图就可以表达这些既有关联又多维度的信息。
 
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通过一张图对茶叶产地及种类的了解,有助于我们在平时的选茶及对茶文化了解上有一个可参考的价值点。
 
然而,如果不利于健康,甚至有害健康的喝茶方式方法,就需要忌讳,喝茶有忌讳,简称忌茶。
 
“书画当观韵,健康要喝茶。”
 
生活中的茶忌往往是茶人在实践中总结的有益经验之谈。
 
常见茶都有哪些禁忌,你知道吗?
 
铁观音的六个禁忌
 
不宜饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:
 
1、餐后一小时再喝茶,且不宜过浓;
 
2、体弱营养不良、贫血患者、尿结石患者忌饮茶;
 
3、忌睡前饮茶;
 
4.忌饮用变质茶、头道茶、隔夜茶。
 
普洱茶的禁忌
 
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮;
 
2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶
 
3、刚做好的普洱茶不宜多喝;
 
4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯;
 
5、普洱茶宜兼饮,不宜偏饮;宜长饮,不宜间断;宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜淡饮,不宜浓饮。
 
6、忌饭前后大量饮普洱茶
 
7、睡前饮普洱茶要适量;
 
8、忌饮劣质茶或变质茶;忌饮冲泡次数过多的普洱茶
 
绿茶禁忌
 
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留;
 
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状;
 
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝;
 
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用;
 
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
 
花茶的禁忌
 
1、脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞;
 
2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。
 
可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。(来源:茶院,图片来源:说茶网图库)
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