一款茶拿到手中，如何知道其好坏？很多人爱喝茶，却不知道如何辨别这些。
要泡好一道茶，首先你一定要懂得你所泡的这款茶：产地、品种、加工工艺、年份等等，还有更多的不确定性因素。
这就涉及到审评方面的内容了，于是评茶师应运而生。
茶叶的审评包括五个方面，即外形、汤色、香气、滋味、叶底；习惯上也称为八项因子（松紧、整碎、净杂、老嫩、香气、滋味、汤色、叶底)。
所以，学习茶艺，真的不仅局限于基础专业知识、泡茶技巧、茶艺表演等内容，比这些更重要的是要学会评茶，运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等辨别能力，对茶的各项品质因子进行综合分析和权威评审。
在工作中，茶行业人员的茶艺和评茶的技能都是要必须具备的，只有两者兼具备，才能更好地体现茶艺的专业性。（来源：莫道茶事，图片来源：说茶网图库）
业务咨询电话：13720882598 
