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合理饮茶,就不会结石?
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2020-12-07 15:37:58    点击数:27次
合理饮茶,就不会结石?
 
什么是结石
 
简单来说,尿液中的矿物质浓度太高,于是在肾脏里结晶沉积出来,成为固体颗粒,就成为肾结石了。
 
有多种矿物质能引起结石,最常见的是草酸钙,约有75%的结石是由它导致的。
 
草酸钙是怎么来的
 
草酸本身就是人体正常的代谢物之一,叫做内源性草酸;而所有通过外部途径摄入的都可称为外源性草酸。
 
这些外源性草酸,如果无法与其他物质结合转变,直接由小肠吸收最后进入肾脏和钙结合就成了草酸钙。
 
为什么会得结石
 
事实上,我们在日常生活中摄入到或多或少的草酸。
 
那么问题来了,为什么大家都在摄入草酸,有的人就结石了呢?
 
根据医学上的实验证明,正常情况下草酸会随尿液排出,但在其他一些不明因素(目前较为认可的说法是低钙,高糖,缺乏运动,饮水少)影响下会形成草酸钙型结石。
 
那喝茶会不会导致结石
 
从前述的问题,其实我们就可以看出来了。茶叶当中虽然也含有草酸,但是喝茶并不会导致结石。
 
比如酷爱“奶茶”的英国人,肾结石发病率只有2-3%,远远低于普遍9~10%的发病率。
 
有一份大型研究(研究对象45289人,追踪6年)报告指出,每天喝一杯240毫升的绿茶,可以降低22%得肾结石的几率;而日本学者在动物实验中也发现,可能是因为与抗氧化有关,适量喝绿茶有助于降低罹患肾结石的风险。
 
除此之外,也有多项研究及报告不仅不认可大量摄入草酸与肾结石有关联,反而有些研究指出红茶对女性可能含有减低肾结石风险的作用。
 
特别是淡茶,本身草酸含量就低,而且作为补水的来源,还有一定利尿作用,有利避免尿液浓缩。
 
所以,事实上适量喝茶不会造成肾结石。更何况,还有非常关键的体质异常问题才会发生,只要体质正常,适量喝茶绝对是有益健康,也不应该跟罹患肾结石画上等号的。
 
最后,再回到我们的问题:为什么医生建议有肾结石的患者少饮或不饮茶呢?
 
其实就很简单了。因为患者本身是不能正常排出草酸,医生自然就要建议减少草酸的摄入量了。
 
这只是一个正常的医嘱,并不是代表喝茶就会结石。
 
并且,因茶汤中多种有机成分的相互影响、相互制约、相互协调的结果,茶汤中少量的草酸活性很低。
 
再者,茶汤中的咖啡碱具有强大的利尿作用,其舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿的排泄,这样又降低了结石形成的可能性。
 
只要你合理饮茶,就不会结石。
 
怎样喝茶才能降低风险呢
 
饮茶同时存在引起结石的有利和不利因素,在一定条件下,使有利于结石形成的因素得以加强的可能性也是存在的。再者,饮茶与结石之间的关系,还需要更多的试验积累资料,以更全面系统的分析才能作最后定论。
 
所以,对那些已患有结石症的茶友,小叶子给出三条建议:
 
①适当控制喝茶数量为好,每天喝茶5-10克(干茶)为宜,最好不超过15克。
 
②避免喝浓茶。
 
③在食用含钙丰富的食物的同时,或结束后半小时内,不要马上喝茶。
 
含钙高的食物有哪些?
 
牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、海鱼、泥鳅、蚌、螺、金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜、菠菜、芝麻、山楂、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)(仅供参考)
 
不要喝凉茶,茶水温度保持在50℃-60℃最佳;不要空腹喝茶,最好在饭后一小时饮茶;不宜喝太多的茶,甚至以茶代水来补充人体每日所需水分,这种做法是完全不可取的。(来源:中国茶道文化与茶艺知识,图来源:说茶网图库)
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