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教你一些实用买茶经验
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2020-08-24 09:24:40    点击数:24次
教你一些实用买茶经验
 
人人都想买好茶,到底何为好茶?所谓茶有千味,适口者珍,所有的专家意见,都只是一种参考,要知道,真正适合自己的茶,才是好茶。
 
购买茶叶的第一标准是什么?
 
茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验,所以要买和自己口味的茶。可以说,好喝是购买茶叶的前提和第一标准。
 
首先我们要确定购买茶叶的类别,然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶品质的优劣,选择适合自己的茶叶
 
但是很多人不具备审评茶叶的专业知识,一般而言,好喝的茶通常滋味爽口,不苦涩,且香气持久。有了这样简单的买茶标准,挑选茶叶就没那么难了。
 
旅途中能买当地茶么?
 
导游推荐的茶叶尽量不要购买。这些茶叶大多品质不好,并且价格虚高。
 
如果是现场炒制的茶叶,包装的密封性都不太好,茶叶保存不了多久就会变质。
 
千万不可因贪图便宜,而购买来路不明的茶叶
 
例如,路边摊上的茶叶和挑担茶,这些茶叶的品质没有保障,如果茶叶是被污染了的,凭肉眼是根本看不出来的。
 
包装完好的,并且带有QS标志的茶叶,品质才有保障。
 
如何识别以次充好的茶叶
 
劣等茶常表现为:绿茶有红梗红叶,红茶叶面上有部分绿色,茶叶颜色不自然,有烟气味、焦气味、霉味或其他异味,含有杂物,茶汤混沌不清等。
 
此外以次充好的茶叶,冲泡以后往往茶汤滋味比较苦涩。
 
越贵的茶叶越好吗?
 
茶叶品质的好坏与价格没有必然的联系。
 
一般情况下,对于同一种茶叶,价格越贵的,品质和等级自然越高。
 
每年茶叶价格总体受市场供求关系的影响,此外人为的商业炒作、成本等因素也会影响到茶叶的价格。
 
所以,我们不能完全依据茶叶价格的高低来评判茶叶品质的优劣。
 
新手为什么不要到茶城买茶?
 
新手鉴别茶叶品质的能力不强。
 
如果去茶城买茶,茶店老板通常会先拿最便宜的、最不好喝的茶给你喝。
 
先试探你,看你会不会喝。如果他看出你不会喝、不懂茶,就会把低档茶叶说成高档茶叶,然后以高价卖给你。
 
如果他看出来你会喝茶,知道你是懂茶的人,才会把好茶叶拿出来,价格也好商量。因此,不建议新手到茶城买茶。
 
超市的茶能买吗?
 
超市里的茶,只要包装完好并且带有QS标志,都可以放心购买。
 
购买的时候,还要看一下茶叶的生产日期和保质期,防止买到过期茶叶
 
通常超市销售的都是中低档茶叶,如果想要购买高档茶叶,就不要在超市购买了。
 
如何识别着色茶?
 
着色茶的颜色是人工添加上去的,通常不均匀、不自然。
 
识别着色茶的一个简单方法如下:取一张干净的白纸,让茶叶在白纸上轻轻摩擦,看白纸是否立刻被染上颜色。
 
如果白纸立刻被染上颜色,就可以判断茶叶是着色茶。
 
另外还可以通过观察茶汤来鉴别。茶叶冲泡以后,如果汤色比较浑浊,底部有颜料沉淀,就说明是着色茶。
 
一定要选择原产地的茶吗?
 
茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关,非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。
 
因此原产地茶的品质更有保障。
 
购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。
 
我国的许多茶叶都申请了原产地保护如西湖龙井碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。在购买茶叶的时候,一定要留意外包装上的QS标志和地理标志。
 
买茶需不需要买名牌茶?
 
品牌茶质量可靠但价格偏高,相比较,散茶的价格更亲民,但质量良莠不齐。
 
对于新手来讲,在对茶的品质把握上有难度,因此,还是购买品牌茶茶叶的品质比较有保证。
 
如果有购买能力,还可以选择名牌茶。懂茶的人和经常喝茶的人,往往追求高品质的茶叶,所以他们更倾向于购买名牌茶。
 
买茶要注意哪些认证?
 
茶叶属于一种特殊的食品,外包装上必须有QS标志,很多品牌茶叶都有地理标志保护。
 
购买品牌茶叶的时候,还要注意外包装上是否有地理标志。
 
此外经过国家相关食品认证机构认证的茶叶,外包装上还可能有绿色食品标志和有机食品(茶)标志。
 
为什么尽最在一家茶店买茶?
 
如果总去一家茶店买茶,那么你对于茶叶价格的波动就会比较了解。
 
另外经常去同一家茶店买茶,成了熟客以后,一旦茶店进了新的好茶,茶店老板会及时通知你,这样你就能买到价格合理的新茶、好茶。
 
网上买茶可靠吗?
 
网上的茶叶是可以买的,但是要会买。
 
网络上卖茶叶的店很多,尽量多看几家店,弄清楚要购买的茶叶的大概价格。
 
低于这个价格的茶叶,要么品质不佳,要么来路不明,应谨慎购买。
 
如何避开“三无”茶叶
 
“三无”茶叶可能是过期的或有毒的茶叶,潜藏巨大安全隐患。
 
购买茶叶时,定要注意茶叶外包装上有无生产日期,有无质量检验合格证明,有无生产厂厂名和厂址。
 
另外,通过正规的销售渠道购买茶叶,不买散茶或来路不明的茶叶,才能最大限度地避免买到“三无”茶叶
 
产茶区的茶是不是最宜买?
 
产茶区茶叶的质量有保障。
 
对于经常喝茶的人,购买产茶区的茶也是不错的选择。
 
买茶的次数多了,有的时候打个电话,人家就会把茶叶给你寄过来,不用自己特意跑过去,很方便。(来源:微茶道,图来源:说茶网图库)
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