说起茶,大家都不陌生。从老年人喜欢喝的功夫茶,到中年人喜欢喝的云雾茶,再到小年轻们喜欢喝的蜂蜜袖子茶、冰红茶、胖大海等等。茶,几乎与我们的生活,息息相关。 茶圣陆羽的《茶经》有言:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。" 从神农时代萌芽时,茶便注定与中国文化,紧紧相连。后来在唐朝最为兴盛,宋元时期逐渐普及。唐朝和宋朝,是我国诗词文化的巅峰时期,作为与人们生活息息相关的茶,有与诗词,产生了什么样的共振呢? 唐裴迪有诗《西塔寺陆羽茶泉》,中言: 不独支公住,曾经陆羽居。草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。 一汲清泠水,高风味有馀。 唐储光羲有诗《吃茗粥作》,中言:淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 唐李白诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》,中言: 茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。 唐韦应物有诗《喜园中茶生》,全文如下: 洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出山原。 聊因理郡馀,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。 宋陆游有诗《临安春雨初霁》,中言:矮纸斜行闲作草,晴床细乳细分茶。 总而言之,关于茶的故事,怎么也说不完。 在古代的封建社会,诗词一般是教育程度比较高,家庭生活比较富裕的那一类人,才可以彼此唱和的一种文学活动的形式。 那么,普通百姓们的日常生活,怎么与茶产生联系呢? 很多古装剧里面可以看到,大家族里面的茶,有各种各样的品种,而且每天都要喝茶,每一次出场,都得喝茶。 对于老百姓来说,吃饭往往都是一件十分巨大的开支了,还要去买茶喝吗?喝热水不好吗? 事实上,老百姓虽然喝不起武夷岩茶,喝不起太平猴魁,喝不起普洱茶,但是老百姓可以种茶树呀!然后,在合适的季节,收了茶叶,自己炒制。 在一些古代的文学作品中,我们不难发现,会有“粗茶”这样的字眼。那么,这样的粗茶,一般来源有两个。一个是来自自己的炒制,另一个便是买的一些好茶的茶碎。 注:文来源苏苏说,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除 |