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一套完整的茶具包括哪些部件？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-30 20:02:25 点击数：0次

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茶具配置

参照传统乌龙茶冲泡“四宝”配置，“孟臣坛”为紫砂壶，若臣杯为景德镇白瓷杯。茶盘、圆茶盘、茶壶、茶船、茶具杯子、杯垫、开水器、茶架、茶匙桶、茶样罐、水碗、茶巾、茶巾

工夫茶最重要的是茶具。它与其他饮茶方法的不同之处在于茶具。据说陆羽制作的茶具有二十四样。潮州工夫茶至少需要十种茶具。这是：

1. 茶壶

潮州话称“冲罐”，也有人称其为“苏罐”，因为它产自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选茶壶有四字标准：“小、浅、工整、老”。

2.茶杯

选择茶杯还有一个四字法则：小、浅、薄、白。

3、洗茶

它的形状像一个大碗，有多种色调和颜色。泡工夫茶必备三具，一为主碗，二为泡茶杯，一为泡茶罐，一为盛水及泡茶杯。茶。

4.茶盘

茶盘是用来盛放茶杯的，其样式多种多样，如月亮形、棋盘形等。但无论哪种样式，最重要的是四字诀：宽、平、轻和白色。

5.茶席

它比茶盘小，用来盛茶壶。款式多种多样，但总之要讲究“夏淡冬深”。

6.水瓶和水碗

它们的作用是一样的，都是用来储存泡茶的水的。以细颈垂肩、平底、有柄、素青花瓷器的水瓶为佳。还有一种系颈系口的，饰有螭龙，??叫螭龙尊的也不错。（赤龙在潮州话里叫“乾隆”，潮州话里有两个押韵的声调，“钱”和“赤”是两个押韵的字茶具哪种好茶具哪种好，就是壁虎的意思。）

水碗也用于储存泡茶的水。它们与普通花盆大小相同，款式多样。

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7.龙缸

大龙缸与花园里用来种莲花的莲花缸类似，也可能更小一些。用于储存大量泉水。

8.小红土炉

“绿蚂蚁新酿的红土小炉酒，晚上下雪了，可以喝一杯吗？” 可见古人用红土小炉温酒，自然是在北方。

9. 沙跳

《沙跳》是潮安枫溪创作的最著名的一首。俗称“茶壶”。它是由沙子和泥土制成的。它很轻。当水沸腾时，小盖子会自动抬起并发出阵阵声音。此时的水正好适合泡茶。至于用钢锅或者铝锅来烧水泡茶，虽然还可以，但金属的东西毕竟不如烧水泡茶，还不算所需的时间。

10. 羽扇钢筷

羽毛扇是用来扇火的。扇火时一定要用力，不要扇过炉门的左右两侧。这样既可以保持一定的热度，又可以表现出对客人的尊重。因此，特制的羽毛扇不仅有利于“功夫”的表演，而且是用纯白的鹅毛制成的扇子，大小不及手掌大。飘逸的竹柄、丝绸流苏，衬托着红、绿、白……各色茶具。，配上金紫浓茶，自然别具一番趣味。钢筷子不仅用来切木炭、炒火，还能保持主人双手的清洁。

当然你通常不会用这么多！

不同的茶搭配不同的茶具，要看你喝的是哪种茶。

一套完整的茶具包含：

茶壶（最主要的）可分为紫砂壶和盖碗。

一套通常有6个茶杯。

公道杯有玻璃杯和瓷杯两种。

还有速溶壶，就是用来烧水的水壶。现在也有电磁炉了。

还有茶道套装，包括茶勺、茶针、茶勺、茶夹。

当然，茶船或者茶海是必须的！

喝乌龙茶一定要有香杯！

香味杯

【介绍】

香杯是用来闻香气的。它比品茶杯还要细长。是一款独特的乌龙茶茶具。多用于冲泡台湾浓香乌龙茶时。与饮水杯配套，质感一致。添加一个碟子就成为一套香味杯子。

【益处】

一是保温效果好，可以让酒的热量保留更长时间，饮用者可以握住杯颈暖手一会儿；其次，酒的香气慢慢消散，让饮用者尽情享受、品尝。

【敬茶礼仪】

传统茶道讲究一香、二香、三味：

嗅是指闻干茶叶的香气。这是品茶的第一步，即将茶叶倒入茶勺（又称般若瓯）（当然，茶艺师还需进行洗手、烧香等礼仪程序）观察观察茶的形状和颜色，闻干茶的香气。

泡茶时，温壶（用开水冲洗壶体）后，迅速将第一泡茶倒入茶杯中进行洗涤。将茶水倒回壶体内，称为“玉液回壶”。 ”。然后第二道茶就出来了。将此茶倒入香杯中，用小杯盖住嘴。饮茶者用食指和中指夹住香杯，用手掌压住杯底。慢慢提起茶杯，用双手轻轻揉搓，拿到鼻前，深呼吸，吸入茶香，这叫“转”。世界颠倒了。”

品茶：将茶烫后放入口中，用力吮吸。一小口茶液与冷空气混合，不粘牙和嘴唇，让舌头上的味蕾立即感受到甜味。看来，这就是品尝的真正意义。

【香薰杯的使用】

先将茶汁倒入香杯中，然后将茶杯倒置在香杯上，用手托住香杯（连同茶杯倒放在其上），并快速稳妥地转动香杯倒挂。将香杯倒置在茶杯上，平稳地将香杯直立（此时茶汁已转移到茶杯中），再次将香杯倒置，使杯口朝上，双手手掌面向内，将香杯夹在里面，靠近鼻孔，闻茶香，边闻边揉搓手掌，使香杯转动。这样做的目的是为了防止香杯温度迅速下降，有助于茶的香气。的分布。

【香薰杯材质】

香杯一般用瓷器比较好，因为如果用紫砂土，香气就会吸附在紫砂土里。但从冲泡饮料的内在品质来看，紫砂泥较好。如果香杯是用来闻香的，最好用瓷质的。

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