有文化有态度有梦想遵义茶叶闯四方-品茶界

有文化有态度有梦想遵义茶叶闯四方

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-09-29 09:01:21 点击数：23次

　　自2000年以来，遵义市开始大力发展茶产业，精心把茶产业培育成了主导产业、脱贫产业和富民产业。经过多年发展，遵义市已成为中国茶文化之乡、中国白茶之乡、中国古茶树之乡、中国苦丁茶之乡，不仅是中国高品质绿茶产区，也是中国茶叶出口最具竞争力的产区，更是国家级茶叶质量安全示范区。

　　随着茶产业的不断发展，遵义茶叶的品质不断提升，遵义茶叶开始走出深闺，知名度与市场占有率不断攀升。小小茶叶闯四方，绿了山乡，富了乡民。

　　遵义茶是一杯有文化的茶

　　1939年，中央实验茶场落户湄潭，从事茶叶科研与生产。1940年浙江大学西迁遵义办学七年，其间，利用西湖龙井的制茶工艺，根据湄潭茶叶特点进行改良试验，创制出了贵州省第一款扁平形名优绿茶，即今天的“湄潭翠芽”。

　　新中国成立后，国营湄潭茶场生产的功夫红茶——黔红，直接由上海进入国际市场，远销美国、英国等10多个国家和地区，20世纪70年代，湄潭茶场成为我国六大茶叶出口基地之一。至今，坐落在湄江河畔的“中国茶工业博物馆”原貌保存了全国唯一、世界罕见的两套木质出口红碎茶生产线。遵义茶产业发展到今天，有吉尼斯纪录的“天下第一壶”，有中国茶海、中国茶城、中华茶道馆等，形成了遵义悠久厚重的茶文化。

　　遵义茶有底蕴，更有底气。在本月初举行的贵州茶产业长春推介会上，中国茶叶流通协会副会长、哈尔滨市茶业协会会长周敏表示，遵义茶历史悠久，茶文化氛围浓厚，随着消费者对遵义茶叶品质、遵义茶文化的逐步了解，遵义茶在东北地区的前景非常广阔。

　　遵义茶是一杯有态度的茶

　　“宁要草，不要草甘膦。”这是遵义市的茶园管护理念，也是遵义市坚持从茶园到茶杯全过程质量监管的体现。为此，遵义市全面落实“贵州省128种茶园禁限用农药”的规定，全面推行高标准茶园建设、茶园绿色防控技术，推广茶叶有机肥和茶园专用肥。全市有雨林联盟认证茶园8.34万亩，欧盟标准茶园20万亩，有机认证茶园12.71万亩，确保茶青高品质、无污染与茶园的可持续发展。

　　凤冈县秉承“全域有机、全产业链有机”的“双有机”发展战略，立志把凤冈锌硒茶“绿色、生态、有机”的特质做得更宽、更厚，坚持从生产源头“产出来”、全程监管“管出来”、质量标准“严起来”、品牌提升“树起来”，全力推进生物农药替代化学农药、有机肥替代化肥行动，全面推行绿色防控、绿色行动和土长、林长、河长“三长制”，吹响了“宁要草，不要草甘膦”的冲锋号，打响了“全民清剿草甘膦”的歼灭战。

　　生态干净是遵义茶产业的优势，也是遵义茶产业的核心竞争力。在今年5月举办的第十二届贵州茶产业博览会上，有20余个省(区)近1600名采购商和茶叶经销商参会，他们包机、乘坐高铁、租用旅游大巴组团来到遵义，对遵义市美丽的茶园风光惊叹连连，对遵义茶的优良品质赞叹不已，对遵义茶产业发展更是好评不断。

　　良好的品质是遵义茶产业发展的底气，更是开拓市场的不竭动力。为此，遵义市将始终坚持“茶青不落地”和杜绝任何添加剂的全程清洁化、标准化生产，确保遵义茶安全、干净、放心。

　　遵义茶是一杯有梦想的茶

　　茶叶是遵义市具有比较优势、集聚优势和规模优势的主导产业。经过多年发展，遵义市现有茶园200万亩，培育了各类经营主体2297家，涉及26万户100万茶农，预计今年茶叶产量16万吨以上，产值140亿元。同时形成了“遵义红”“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”等公共品牌。

　　“长的矮矮丫，开的白白花，绿了千千岭，富了万万家。”这是茶叶在湄潭的生动写照。湄潭县茶园分布在15个镇(街道)，涉及8.8万农户、35.1万余人，因茶脱贫、以茶致富的故事在湄潭持续上演。在湄潭的乡村大地上，农民因茶建起了黔北民居，代替了昔日的茅草房，水泥路代替了过去的羊肠道，汽车、高档电器早已成为百姓家中的平常物品。

　　在湄潭，聚集了中国农科院、浙江大学、悉尼科技大学、贵州农科院等国内外科技资源。湄潭不断吸纳引进科技人才、优质科技资源和创新要素向茶产业聚集，推动更多科技成果在茶产业上转化、应用和示范。目前，湄潭县已建成标准化生态茶园60余万亩，面积居全国县域第一，“湄潭翠芽”和“遵义红”两大公共品牌被列为全省“三绿一红”重点品牌，建有国家农业农村部定点市场、国家商务部定点出口市场——中国茶城，在全国20多个省(市、区)地级以上城市设立品牌专卖店、旗舰店、批发部1000多家，茶叶企业在天猫、阿里巴巴等网站开设网店400余家，形成了批发零售、线上线下、国内国外相结合的市场体系。湄潭县生产的茶产品除传统绿茶、红茶、黑茶、白茶外，还开发生产了茶多酚、茶叶籽油、茶树花、茶叶面、抹茶、茶酒、茶皂素、茶花面膜、茶生物肥料等15类精深加工产品。湄潭县依托优美的茶区环境，全力打造“贵州最美乡村”，茶旅融合发展取得了显著成效，假日旅游呈井喷式发展。

　　生产链条不断完善，打通产销对接最后一公里更是关键。为进一步推动遵义茶产业高质量发展，扩大遵义茶叶的知名度和市场份额，遵义市先后在山东济南、吉林长春、四川成都等地推介遵义茶叶。遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、务川自治县、正安县等产茶县生产的遵义红、遵义绿、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、正安白茶、余庆苦丁茶等受到当地经销商和消费者的普遍欢迎。遵义市各茶叶主产县和茶叶企业不断加强与各地经销商的沟通，及时分享遵义茶产业发展的新观念、新政策、新成果，不仅让更多的经销商了解遵义茶产业发展的新动态，也不断提升了消费者对遵义茶的认识。

　　去年，遵义市出台了加快建设茶产业强市的实施意见，提出了到2025年，稳定茶园面积200万亩，实现产量20万吨、产值200亿元，综合产值达到500亿元的茶叶强市目标。同时，配套了高标准茶园建设、扶持龙头企业、鼓励开拓市场、加大品牌宣传、科技人才创新等产业各链条的保障措施，巩固深化脱贫攻坚成果，助推乡村振兴，实现遵义茶业高质量发展。(

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