高山“仙女红”：贡茶成为致富茶-品茶界

高山“仙女红”：贡茶成为致富茶

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-09-27 10:43:18 点击数：30次

　　在重庆武隆，海拔1300米的白马山天尺茶区中，山势陡立于乌江边之上，近乎垂直，乌江温暖水汽直冲崖顶，热度不减，与崖顶的冷流交替变幻，频繁骤变的温差使得这里产出的茶叶内质物更为丰富，呈现出独特的香气……

　　天赐的山水赋予了茶叶独特的品质，这里所产的茶，就是历史悠久的白马山产贡茶，白马山产茶历史悠久，在西周时期就已成为“贡茶”。据史料记载，唐末五代人毛文锡在《茶谱》中曾有叙述，以前在涪州地区有三种茶叶视为佳品并奉为贡茶，其中就有白马茶。由此可见，白马茶在唐代就已扬名天下。

　　“仙女红”原茶。武隆旅游公司供图

　　孕育在白马山中的“仙女红”茶正是其中的瑰宝。9月26日，记者跟随画好“同心圆” 唱好“双城记”——2020全国网络媒体记者重庆行活动走进武隆白马山。据了解，如今，白马天尺茶种植面积近5000亩，“仙女红”系列品牌的有机红茶，多次夺得国内茶博会金奖，远销东南亚及欧美各国。

　　2017年4月，由具有独立法人资格的国有独资企业重庆市武隆旅游有限责任公司成立的全资子公司——重庆市赤茗农业有限公司面世，标志着白马山“仙女红”茶走上了品牌化发展的康庄大道。“仙女红”富含氨基酸，维生素，矿物质等营养成分，并含有红茶特有的茶氨酸，茶黄素，茶红素，茶碱，茶多酚等功效成分。其中茶黄素含量达到0.8%，茶红素含量到达6.5%，茶汤甜香、色泽红艳、回味绵长。先后获国家有机食品认证、重庆“三峡杯”红茶金奖、第二届国际茶博会“品鉴用茶”、重庆外事好礼等殊荣。

　　“仙女红”茶。武隆旅游公司供图

　　琴台茶寮。武隆旅游公司供图

　　极具产品力的“仙女红”茶品牌已然打响，然而武隆人民的眼光还不止于此。“深耕仙女山，错位拓展白马山。”武隆区委区政府为未来的十年画好了新蓝图。白马山旅游度假区应运而生。规划提出以茶文化和爱情文化为主题，发展养生度假区。

　　规划伊始，白马山旅游度假区就想好了一条“旅游+茶文化体验”的农旅融合新路子。整合茶资源、提升茶景观、研发茶产品、演绎茶文化，延伸武隆旅游产业的产业链。

　　贡茶园。武隆旅游公司供图

　　以天尺坪为核心，度假区内贡茶园、现代观光茶园、水晶茶厂、琴台茶寮等景点串联成珠，在将茶原料资源最大化整合，为茶产品提供强有力保障的同时，也为游客带来了不一样的旅游体验。

　　琴台茶寮是景区的地标建筑，也是茶文化的核心与精神高地。长约90米，宽约60米，可以鸟瞰茶山全景。还有茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶说、茶道的解说和茶艺表演，可供游客在游览之余休憩品茶、体验茶文化。

　　水晶茶厂占地面积1375平方米，建筑面积2412.9平方米，设有2条自动化茶叶生产线和手工制茶设备。集基地建设、茶叶加工、销售、研发于一体，已经研发出“仙女红茶”品牌的系列有机红茶10多种。产品已经通过国家有机茶认证机构认证，最好的红茶市场价已经卖到3万元/斤。

　　贡茶园采茶。武隆旅游公司供图

　　作为度假区的链条之一，这里的茶产业正在历经变化和升级，景区景点也在有条不紊的推进。据度假区相关负责人介绍，未来，白马山旅游度假区将继续依托旅游资源和茶产业既有优势，在一二三产业融合发展基础上，实现茶产业、茶产品、茶文化旅游三位一体，协同发展，建立政府引导、企业创新、农户参与的三级协同发展机制，实现景区提质、企业增效、群众增收大好局面。

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