为什么要喝普洱熟茶的原因-品茶界

为什么要喝普洱熟茶的原因

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-07-15 11:29:07 点击数：28次

　　普洱熟茶，是经过人工发酵的，茶性、口感方面，都在后期发酵过程中发生了很大的变化，口感方面是非常温和的;并且对于熟茶的价格也是比较公道的，我就很喜欢普洱熟茶那中醇厚爽的口感，让人有种回味无穷的感觉。

　　一、普洱熟茶的功效：

　　1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

　　2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。

　　3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的陈香，很受大众的欢迎。

　　二、普洱熟茶特点：

　　普洱茶具有条索整洁秀直，汤色红浓剔透，滋味陈香醇厚，口感甘甜，细柔，润滑，无霉味或着其他异味。并且叶底呈褐红或深栗色等特点。

　　三、普洱熟茶的口感：

　　1、汤色红浓透亮

　　良好的仓储促使茶叶里面的水汽、杂味都慢慢的褪去了，所以茶汤颜色很自然，很有活力;茶汤红浓程度说明了茶叶的品质，仓储是否够优秀等。

　　2、滋味浓郁

　　滋味浓郁，且持续达6泡一上的话，那么说明这款中期普洱茶的低料是非常丰富的，香气浓郁的同时，还说明了该茶发酵适中，保留了原茶的香气、滋味。

　　3、汤感稠滑

　　所谓的稠滑感，是茶汤入口的感觉，越稠，代表营养越为丰富;而滑度，则代表茶叶里面物质的转化多。

　　4、富有层次变化

　　一款优秀的中期普洱熟茶，那么入口会有一个起伏的层次过程，由浅而深，再慢慢的变浅，这个过程，一般只可以在优质的普洱熟茶中有体现。

　　5、口感甜润

　　茶汤入口有甜润感，如果表现得干、涩、麻的口感，那么这样的茶叶说明仓储条件不够;或是还没有达到一个适合饮用的阶段。这股甜润感，是建立在一定的时间上，还有良好的仓储条件上的。

　　6、回甘持续

　　回甘生津，说明茶叶的选料是比较好的，同时也很好的反应了经过发酵后熟茶的活性还在，依然有刺激性，这样的普洱熟茶还有储存上升空间的;回甘生津，可以使熟茶富于变化，给人带来愉悦感。

　　普洱茶以发酵不同，可以分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红、滋味醇和，具有独特陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。

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