时隔5年为何重启春季斗茶赛？贵州这样回答-品茶界

时隔5年为何重启春季斗茶赛？贵州这样回答

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-04-21 17:50:33 点击数：41次

　　为何时隔5年重启春季斗茶大赛?4月18日，在2020年贵州春季斗茶大赛系列活动启动仪式上，省农业农村厅党组副书记、副厅长、省茶产业发展领导小组副组长胡继承给大家揭开了谜底。

　　胡继承介绍全省采茶技能竞赛和2020年春季斗茶大赛活动有关情况

　　为何五年后重启春季斗茶大赛?

　　自2015年启动斗茶赛，贵州坚持斗规模、斗标准、斗品质、斗工艺、斗安全、斗大众好茶，全省加工的工艺、标准有了大幅提升。鉴于春茶在全年茶叶生产中的重要性，五年后重启春季斗茶赛。通过工艺提升品质，增加春茶附加值，提升价值链，让大众分享产业发展红利，助力脱贫攻坚冲刺90天打赢歼灭战。

　　斗茶赛对茶样有什么要求?

　　在参赛要求上，除古茶树外，茶样必须用3月25日至4月15日嫩度不高于一芽一叶茶青机械加工的茶，每个送样企业须封存200公斤与样品一致的产品。

　　茶样收集情况如何?

　　在样品收集上，截至4月16日共收到绿茶、红茶、特异品种绿茶和古树茶四大类参赛茶样133只。

　　2020年春季斗茶赛专家审评

　　斗茶赛审评流程是什么?

　　组织9名专家按照国家标准审评，对133个样品进行审评，推选35只茶样进入大众评茶;将所选择的35个茶样在北京、上海等10个省外点、5个省内点设立分赛场，按照新颁布的DB52/T1495——2020省级地方标准《贵州冲泡品饮指南》邀请经销商、消费者大众评茶;综合专家审评分值占65%与大众评茶分值占35%计算总得分，决出各类奖项;

　　为何要推广双手采茶?

　　采茶技能直接影响茶青下树、茶叶产量，农民收入，间接反映茶园管理与结构调整水平。贵州把双手采茶作为工作切入点，初衷是倒逼茶区提高茶园肥培管理水平，优化产品结构，全面提高茶产业核心竞争力，让双手采茶成为贵州美丽茶山的标配，成为贵州茶产业中的又一张靓丽名片。

　　茶山上双手如?"翻飞蝴蝶"

　　全省采茶技能大赛如何安排?

　　从4月10日—20日在全省44个产茶县开展双手采茶技能竞赛分赛，2000多名选手同时在茶山竞技。最终由各市州选送的45名优秀采茶技能选手参加4月26日在清镇举行的省级决赛，颁发金手指、银手指、铜手指以及优秀奖等奖项。

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