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武夷岩茶常见茶树品种有36个

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-10 21:01:07 点击数：0次

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红色大袋子

大红袍：在1959年全国“十大名茶”评比中被评选为“中国十大名茶”之一。

根据概念：

1、母树大红袍：产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩下天心永乐寺西侧的九龙窝。（三株植物六棵树）

2、纯种大红袍：大红袍是由母树大红袍的某一品系采伐繁殖，然后单独采收加工而成。（指契丹和北斗）

3、拼配大红袍：采用两个以上品种，茶师根据茶叶的特点（有一定共性但形状品质不同的产品）按不同比例进行拼配，以提高茶叶品质，稳定茶叶。质量，扩大供应的途径。

4、大红袍：也可作为武夷岩茶的总称。

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水仙花

水仙属国家级良种茶树种，无性系，小树型，大叶，晚生树种。水仙原产于简阳市水吉县大湖桃子岗朱仙洞，清道光年间传入武夷山。该茶树性状稳定，品质特性优良。

主要特点：

条索肥大，叶厚，有兰花香，具有明显的“宽、平、黄”的特点。全味水仙中可见水仙的突出叶脉，俗称“白骨”。

l 树龄小于三十年的树称为水仙；树龄三十年以上的，称为高丛水仙；六十年以上的树叫老丛水仙。

l “循环香”是指茶树自身枝条木质部的木香、附着物的香气与周围生态氛围的结合。

l老丛水仙的三大特征主要是：木香、苔藓香、粽叶香。

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肉桂

肉桂为省级茶树良种武夷山岩茶铁罗汉的特点，无性系，灌木，中叶树种，晚生树种，原产于马振峰

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铁罗汉

铁罗汉：始于宋代，因故事传说而得名。其品种香味浓郁，很有特色。它是中药当归的味道——一种浓郁、微苦的药香。

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蚨

水甲虫是四大名花之一，香气最为清香。其品种香气为梅花香。如果与梅花的品种相比，水金桂就是白梅的香气，幽静、清冷、孤傲；梅盏是蜡梅的香气，清澈而浓郁；而向田梅的香气则是粉红梅子，细腻柔和。机智。

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白梳子

白鸡冠花是四大名树中最具特色的一种。

这是道茶。专供道教修行之用的练气茶。正因为如此，白鸡冠花才能被列为四大名灌木之一。

该品种的白色鸡冠花具有药香味。当然，那是和铁罗汉完全不同的药香。铁罗汉的药香和凶猛，正是驰骋沙漠的英雄本色。白鸡冠药香清新淡雅，富贵人家温润如玉。此药香非彼药香。但毫无疑问，白鸡冠花具有一定的药用价值。

相传南宗五祖之一的白玉蟾曾居于指指庵，饮此道茶得道成仙。

当然，正史中并没有这方面的记载。但正因为这些美丽的传说，白色鸡冠花才更具文化价值。

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半天恶魔

半天鹞，又名半天腰、半天妖。

据说，因茶树生长在半山之中，高耸入云，几乎半边天而得名。茶农已经到了“坂田瑶”的原始悬崖。它极其陡峭且危险。如果你爬不动了，就得爬梯子。那里的悬崖上还有一块石刻，上面用鲜红色写着“坂田耀”三个大字。

人难以到达，只有飞鸟才能到达。小鸟叼起一颗茶树种子扔到这里，它就长成了这棵神奇的茶树。因此，它被称为半天鹞、半天妖、半天魔也是当之无愧的。

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黄观音

黄观音是福建省农业科学院茶叶研究所1977年至1997年培育的； 105号，选自铁观音与黄丹杂交后代单株；具有“头田香”特色的引进品种，国家级良种。

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金观音

金观音又名鸣客一号，是从铁观音与黄丹杂交后代中选育出的单株。编号204，具有乳香、酥油香味，为国家级良种。

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紫袍

紫红袍（紫衫）303号，又名九龙袍，是大红袍的自然杂交后代之一。因茶树品种有红、紫叶芽而得名。

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奇兰

奇兰原产于福建省平和县。是福建省乌龙茶系列中的珍稀改良茶品种。相传明朝成化年间（1465-1487年），开州圣王陈元光第二十八代孙陈元和在平和发现。因其花蕾呈白绿色，具有独特的兰花香气，故名“白花蕾”。 20世纪90年代初，福建省平和县农业部门科技人员从当地茶树品种中成功选育出茶树单株。

奇兰干茶条索肥大，茎粗，节间长，色泽深棕绿色，略带暗红色。奇兰花香高。一倒入开水，一股兰花般的清香就溢出来，就像谷兰花的清香一样，香味溶解在水中。

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矮乌龙茶

矮生乌龙茶树是茶树的无性系之一。它是灌木类型，叶肉物种，叶子小。是上等乌龙茶，已有100多年的栽培历史。产于建瓯，即今福建省北苑贡茶基地东凤镇。足乌龙茶园。该茶园原名北园御茶园。

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梅站

梅盏，又名大冶梅盏、高角乌龙，产于安溪县芦田镇三阳村。无性系，小树型，具有中等到大的叶子。叶子很厚，呈椭圆形。已有100多年的栽培历史，是武夷山最早引进的品种之一。梅盏是一个高度芳香的品种。加工成岩茶后，香而不腻。味道正如其名，口感醇厚，酸酸甜甜。其特点是具有典型的梅花香味。因为梅湛很早就传入武夷山，现在已经融入武夷山了。岩茶名品系列。

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佛手

佛手柑原产于福建省永春县苏坑、玉沙斗、贵阳镇等海拔600米至900米的山区。已有300多年的栽培历史。因其鲜叶如巴掌大，形似佛手柑，故名“佛手”，又名“金佛手”。

永春佛手茶从武夷山引进，在正岩山各农场有零星种植。成品茶的特点是条条紧密、肥壮、卷曲，色泽沙绿、黑色；香气浓郁，味甜，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时香气馥郁、淡雅，就像屋内摆放的几颗佛手柑、香橼等细果所散发出的余香。由于佛手柑的香气与雪梨的果香十分相似，所以佛手柑又被称为“雪梨”。

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大闸蟹

大闸蟹起源于清末，因茶树品种而得名。原产于安溪富美村，为国家级良种。茶香清新，有茉莉花香。

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八仙

八仙茶产于福建省诏安县。它是一棵小树，有大叶子。它的植株高大，根系发达。它在春天早发芽，在冬末关闭花园。其育芽能力强，芽尖生长快，节间长，毛短而少。，芽头细而小，茎细小，喜阴湿，抗寒能力弱。香味高、留香持久、回味持久。适用于绿茶、乌龙茶，香气浓郁，品质优良。

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金牡丹

学名金牡丹220，是由福建省农业科学院茶叶研究所于1978年至2002年以铁观音为母本，黄枫为父本，采用杂交育种方法选育而成。金牡丹最大的特点是花香浓郁。像金牡丹这样的高香茶，多为小火茶和中小火茶。常呈淡味的金牡丹，呈现出高茶香。常见的花香是栀子花，浓郁而乳香，香气冲天。

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黄玫瑰

黄玫瑰（506）是福建省茶叶研究所以黄观音和黄丹为母本和父本杂交育成的国家级良种新品种。具有品质优良、香气芬芳、味道醇厚、甘甜的特点。

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春兰

春兰（301）是铁观音自然杂交的后代。其特点是茶香细腻，兰花香气明显，汤感略显醇厚。他是我们挑选十二金钗时经常遇到的老熟人。

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丹桂

丹桂（304）是著名岩茶花丹品种肉桂的后代。有肉桂香气，茶香悠长，但汤略苦。

丹桂综合了契丹和肉桂的特点，以香气高、抗泡性高而著称。花香明显，叶质柔软，水香明显，甜味迅速，滋味醇厚，汤色橙黄色。如果泡得重一点武夷山岩茶铁罗汉的特点，就会有微苦的味道；如果泡得浅一些，更能体会到特殊的香气。

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芫

“达芙妮”是福建省茶叶科学研究所从黄丹杂交品种中选育出来的，编号为305。在这些“代号茶”中，达芙妮属于年轻群体。它是2003年才培育出来的，相比之下，它是这些茶中“年轻”的茶。达芙妮的特点是香气浓郁、口感丰富。它属于这些茶的“个性化”类别。

虽然从香气上来说，瑞香不如金牡丹、黄观音，但瑞香更胜一筹的是其味道醇厚，香气浓郁。

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金钥匙

金钥匙钥匙是当地的树种，已有近一百年的栽培历史。具有花香，原产于武夷宫山前村（弥陀岩等地亦有发现）。

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金牡丹

金牡丹是铁观音（母本）和黄丹（父本）的杂交后代，编号220，因茶树品种而得名，具有兰花香气；属引进品种，省级品种。

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石奶

Shiru最古老的传统名称之一，因其香味而得名，其中含有乳香、花果和苔藓。为地方种，原产于汇源岩、大坑口一带的明岩地区。

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百岁老人

百岁香始于宋代。具有花粉香味，因成品而得名。岩壁上刻有“百岁香”三个大字；为地方树种，产于汇源岩。

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瓜子黄金

瓜子金因茶叶的形状而得名。叶子小如瓜子，有成熟瓜子的香味。为本地树种，原产于北斗峰。天游峰上也有一棵同名树。

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向天美

香田梅因成品风味具有梅果的甜香而得名。现为九龙窝的一棵茶树，于1961年种植，为本地树种，原产于北斗峰。

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金柳条

金柳具有奶油香气，因形似茶叶而得名。

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玉麒麟

玉麒麟原产于外九龙石，为地方树种，中生树种。

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阳光直射

正太阳原产于瓦桂洞，为地方种，中生代种。

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小红袍

小红袍近代栽培，编号55号，品质与大红袍相似。

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紫色

紫罗兰原产于九龙窝，是本地树种，也是生长特别晚的树种。

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黄琪

黄芪是从黄丹和白其兰自然杂交后代中选出的单株植物，因茶树品种而得名；是国家级良种。

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岳明祥

月茗香是一个现代的、经过科学研究的品种。月茗香是现代、国家级良种。是从红叶观音有性后代的单株中选育而成，因茶树品种而得名。

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胭脂柳

胭脂柳原产于北斗峰，是当地树种，也是生长特别晚的树种。

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醉墨

醉魔原产于九龙山，是当地树种，也是生长特别晚的树种。

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