品茶界专注茶领域的信息分享：VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我们发现生活中茶叶分类最容易犯两个错误。 一是大红袍是红茶，二是铁观音是绿茶。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

今天这篇文章就来谈谈为什么这么多人有这样的误解。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大红袍不是红茶VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我们先来看大红袍。 我觉得最让人困惑的是它的名字和它的茶汤鲜红的颜色。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其实大红袍属于武夷岩茶的一种，武夷岩茶属于闽北乌龙。 所以总的来说，大红袍是乌龙茶，也是绿茶，和红茶完全不同。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶和乌龙茶的区别VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

乌龙茶是一种半发酵茶。 由于摇动步骤，鲜叶中的部分儿茶素被氧化，产生茶色素。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因此，大红袍的汤色也显得偏红，更容易与红茶混淆。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

但只要闻干茶的香气，就能注意到其中的差别。 红茶的干茶气味甘甜，有的甚至能闻到明显的花香。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大红袍的干茶香气中带有明显的火腥味，喝到嘴里后，你会发现大红袍的滋味更宽广。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶的味道与红茶有很大不同。 红茶一般具有花香、果香、成熟果香，滋味清新甘甜。 高品质的茶汤也会有金环。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

岩茶的香气更高更浓，茶汤味道更醇厚，通常有一些烘烤感。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音不是绿茶VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

为什么有些人认为铁观音是绿茶？ 我觉得主要和它的外观以及加工工艺有关。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一般用机器揉捏的铁观音都是颗粒状的。 我国绿茶的品种很多，颗粒绿茶的种类也很多。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

另外，铁观音干茶的颜色以沙绿色为主，所以有些朋友第一印象可能会认为绿茶就是绿茶。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

另外铁观音香气，由于加工工艺的改变，现在很多铁观音都采用轻碾的方法。 揉捻后，红边很少，所以不仅干铁观音看起来很绿。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡后，叶子也是绿色的，茶汤可能是黄色的，里面有一点绿色，很容易被误解。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶包装具有误导性VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

除了大红袍和铁观音的特性容易引起误解外，一些不专业的茶叶包装也会误导消费者。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

例如，如果随意使用带有“绿茶”字样的包装来包装铁观音铁观音香气，或者使用带有“红茶”字样的茶叶罐来包装大红袍，那么刚开始喝茶的朋友在拿到茶后就很容易被误导。 。VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！VG9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界