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淡味铁观音和浓味铁观音有什么区别？
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-12-04 14:00:57    点击数：0次

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在很多好客的安溪人家里，聊天泡茶的时候，水烧开的时候，主人常常会问：“你要浓香还是淡香？” 这种情况以前很少见，但现在却成了常见的开茶说法。 浓香型铁观音，色泽鲜艳，香气浓郁，味道甘甜什么是正炒铁观音，已有三百多年的历史...oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

口味浓郁的铁观音是最传统的oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

浓香型铁观音的品质要求是：一甜、二黄、三香，是根据成品茶条、色、香、滋味、汤色、叶底六大因素来判断的。 条索紧实肥大，色泽鲜艳，香气浓郁持久，味道甘甜醇鲜，汤色金黄明亮； 冲泡二、三遍后，茶叶就展开了。 你可以取出一片茶叶，看看叶子的底部。 叶子表面应肥厚、柔软、光亮。 ，光滑柔软，质地如缎，叶质优良，叶脉粗。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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由于浓香型铁观音具有易保存、水质厚重、性质比较温润、口感醇厚、质地厚重等特点，近年来越来越受到市场的认可。 味道浓郁的铁观音，如果保存得当，就像陈酿的酒一样。 时间越长，味道就越醇厚。 同时，它还具有金骏眉、普洱等红茶所没有的天然高香气。 正确的炒茶方法，可以提高茶叶长期保存的品质。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

纵观建国以来安溪铁观音的发展历史，在淡香、浓香的发展道路上，我们会发现安溪铁观音产品开发已经从单一走向多元化。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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20世纪70年代，安溪铁观音多以浓香茶的形式出现。 当时，乌龙茶90%以上出口。 安溪茶厂生产的产品大多以浓香型为主，浓香型产品以高温烘焙为主。 但那时，它仍然是浓味茶。 没有什么浓烈的香味。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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20世纪80年代，绿茶在茶叶市场开始流行。 为了开拓销售，提高市场竞争力，安溪铁观音开始学习台湾乌龙茶的加工技术，结合自身特点，开始进军清香型。 由此，安溪铁观音也进入了新的发展阶段。 到目前为止，清香系列已有正味、小正、酸味、小清等多种口味。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

如今，安溪铁观音浓香与淡香并存，是市场竞争的客观要求和必然结果，浓香型铁观音产品结构进一步丰富，市场竞争力也得到提升。 安溪茶产业的发展也将更加稳定。 口味浓郁的铁观音深受国内外喜爱。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

清新浓郁的香味总是合适的，你喜欢的就是最好的oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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淡味铁观音香气持久，茶汤明亮，香气嫩甜，叶底柔软； 浓味铁观音浓郁醇厚，生津暖胃，易于保存。 两者的香气、味道、汤色也各具特色。 对于消费者来说，适合自己的就是最好的。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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淡香的消费者以年轻人居多什么是正炒铁观音，口味有酸香、传统“正味”、青香等。 新鲜是淡淡的香气吸引他们的最大特点。 香气浓郁也有炒饭、兰花、水果等多种口味。 耐浸泡、养胃、具有多种保健功能。 深受老顾客的喜爱，这些人大多事业有成，有钱有闲，有文化素养，有较强的消费能力。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

根据很多喝茶人的研究，喝茶的人有一个共同点，那就是口味肯定越来越重，喝茶的次数肯定越来越多。 从淡香到浓香，消费者的口味将经历一个转变的过程。 因此，香味的浓淡与茶本身无关，而取决于根据不同的需要饮用。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从茶叶品种来看，清香型接近绿茶，浓香型接近红茶，铁观音的香气较浓。 在茶叶市场上，铁观音淡味和浓味两种不同的口味，让喝绿茶和喝红茶的消费者也有了更多的选择。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

香味清淡浓烈，两者之间有多种不同的味道。 这是铁观音因应不同市场需求而发展的必然结果。 产品完全是为了消费者的需求而生产的。 铁观音作为一种产品，也需要迎合消费者。 需要。 清新和浓烈的香味是无法比较的。 顾客喜欢的、选择的就是最好的。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

喝茶并不是盲目的偏好。 你懂茶，茶自然懂你。 懂得茶，就懂得生活。oT6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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