茶保健：茶也有寒性和热性之分吗？喝对茶更滋补！-品茶界

茶保健：茶也有寒性和热性之分吗？喝对茶更滋补！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-01 13:00:54 点击数：0次

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中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热“四性”。其中，寒性食物适合热性体质和疾病，热性食物适合寒性体质和疾病。

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温暖或热的性质与凉爽或寒冷的性质相反。适合寒性体质和疾病的食物是温性或热性食物。例如生姜、葱、香菜适合感冒发热、恶寒、流鼻涕、头痛等症状；干姜、红茶适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症状；适合肢冷、畏寒、辣椒、酒等，这些都是风湿关节疼痛等症状，都属于温性食物。

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凉性或寒性食物是适合热性体质和疾病的食物。例如，西瓜适合发烧、口渴、烦躁等症状；梨适合咳嗽、胸痛、痰多等症状，均属寒性食物。

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?从味觉上看，甘辛食物，如大蒜、石榴等，因受阳光照射较多，性质偏热。那些苦酸的食物大多是寒性的，比如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等。

?从颜色上看，绿色植物靠近地面，吸收地面水分，所以性寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红色的植物，如辣椒、花椒、枣子、石榴等。等，虽然它们生长靠近地面，但它们的果实??吸收更多的阳光，因此性质更热。

?从生长环境来看，水生植物性寒，如莲藕、海带、紫菜等。有些生长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、生姜等，性属热性铁观音属于凉性还是热性，因为它们长期埋在土里。这些植物耐干燥且含水量较少。

?从生长的地理位置来看，背阴、朝北的食物吸收水分多，很少见阳光，所以性质比较寒凉，比如蘑菇、木耳等。有些生长在高空或东南方的食物铁观音属于凉性还是热性，如向日葵、栗子等，性质较温暖，因为它们接受的光和热量较多。

?食物的冷热也与生长季节有关。冬季种植的食物因严寒，性寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。夏季种植的食物受雨水较多，故性寒，如西瓜、黄瓜等。、梨、柚子等

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茶是人们日常生活中最好的饮料之一。我们经常听到有人说喝茶有益健康。喝茶时需要讲究茶道和体质。每个人的体质不同，适合的茶也不同。茶也分冷茶和热茶。

常见的茶叶主要分为：

绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

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我们平时遇到的这些茶，基本上都是按照茶叶发酵程度从低到高分类的。

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?清凉茶：绿茶和绿茶中的铁观音发酵程度比较低，因此属于花草茶。

?中性茶：绿茶中的乌龙茶、大红袍茶属于中性茶。

?温茶：普洱茶属于温茶。

?热性茶：红茶（尤其是中国产的红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）是全发酵茶，刺激性小，性热。

?黑茶：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（沃堆发酵普洱茶）等）是后发酵的全发酵茶，具有热性。

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在当前自然环境受到污染的情况下，生活在城市的人们应该多喝茶。

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1、如果有吸烟、喝酒的习惯，容易上火，体质肥胖，体质偏热，建议喝凉茶；

2、如果你的胃虚寒，吃了一些西瓜后感觉胀气或浮肿，这种体质比较虚弱，称为虚寒体质。建议喝中性茶或温茶；

3、如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；

4、城市亚健康患者建议饮用大红袍、红茶、普洱茶等中性温性茶。尤其适合秋冬季节饮用红茶、普洱茶。茶中加入少许牛奶，可产生奶茶效果。不错;

5、如果你的血糖不高，也可以考虑在茶里加一点糖，味道可能会更好。

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现代都市人的体质不能简单地分为热体质和寒体质。有些人从表演的角度来看，两种体质都有。比如，身体比较胖，容易上火，但吃一点生冷的食物就拉肚子；身体消瘦，明显脾胃虚弱，而且很热。这都是现代都市人不良的生活习惯造成的。

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比如抽烟、喝酒、熬夜等都会导致身体发生变化。但每个人的体质都会表现出主要症状，所以喝茶时应以主要症状为依据。

因此，不同的茶有不同的功效。

对于喝茶的人来说，我可以归结为两句话：

1、常饮茶、常饮茶；

2、喝对的茶更能滋补。

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