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普洱老生茶的滋味及特点
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    发布时间:2023-11-16 06:01:33    点击数:0次

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普洱老生茶是经过一定时间储存的生茶。 茶汤的滋味应苦涩和谐喝陈年普洱茶有什么好处口感顺滑,厚重饱满,香气明显,回味甘甜醇厚,饮后十分舒服。dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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生茶要存放多少年才算老生茶?dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对于普洱老生茶的概念,目前还没有明确的答案,也没有一定的标准。 普洱新茶和老茶在茶界大致分为茶年和口味。 有人说存放十年以上的茶是老茶,也有人认为存放十五年、二十年的茶是老茶。 另外,20年、30年的茶就被称为老茶。 说法很多,但从我个人的角度来看,我习惯性地将陈化六七年以上的普洱茶称为老茶。 从年份上来说,在15年、20年的老生茶面前,一般来说,六十七年的生茶并不算老,而且市面上有很多六十七年的生茶。 ,而且他们不存在老茶的稀缺性。 那你为什么还坚持说六七年后的茶就是老茶呢? 这不就是打自己的脸吗?dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普洱生茶在储存过程中,随着时间的推移,后发酵也在慢慢进行。 首先,干茶的颜色由最初的深绿色变为黄棕色,茶汤的颜色慢慢由黄绿色变为橙红色。 茶汤刺激而狂野,苦味会越来越淡,香气越来越高,老香逐渐显现,口感变得更加顺滑,醇厚舒适的程度增加。dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我认为,存放了六七年的生茶喝陈年普洱茶有什么好处,茶中的许多刺激性物质已经部分转化,变得相对较软。 生茶的青味已经完全褪去,也没有新茶明显的刺激性。 茶叶的香气、茶汤的细腻、滑润、浓稠等特点开始显现。 茶的性质也开始向温和转变,对身体的刺激减少了很多。 这是饮酒的好时期。 也很舒服,所以我称之为老茶。 当然,这只是我个人的看法。dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普洱老生茶的特点dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

老茶转化后,干茶颜色呈黄褐色。 冲泡后,茶汤颜色变深,会呈现金黄色、橙红色等汤色。 香气纯正、浓郁,无任何异味、青味; 入口时茶汤的苦味减弱,茶味温和无刺激,入口顺滑。 茶汤甘甜、浓稠; 叶子的底部也由黄绿色变成黄棕色。dMg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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