喝了这么久的普洱茶，如何选择一杯适合自己的好茶呢？-品茶界

喝了这么久的普洱茶，如何选择一杯适合自己的好茶呢？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-24 03:00:40 点击数：0次

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普洱生茶和熟茶，哪一种适合你？任何喝普洱茶的人都必须思考这个问题。要找到既适合身体又口感好的茶，除了缘分之外还有方法。

首先我们要了解这个茶是什么茶？

普洱茶：以地理标志保护范围内的云南大叶晒干绿茶为原料，采用地理标志保护范围内的特定加工工艺精制而成，是具有独特品质特征的茶叶。根据其加工工艺和品质特点，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种。

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普洱茶工艺

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通过表格对比，你会发现普洱生茶和熟茶在工艺上的主要区别在于“后发酵”环节。

普洱生茶

普洱生茶是以普洱茶产区环境条件下生长的云南大叶茶树的鲜叶为原料制成的紧压茶。经青化、压延、日晒、蒸压等工序制成。其品质特点是：外观深绿，香气纯正持久，滋味浓甜，汤色绿黄色清澈喝熟普洱茶年份越久越好吗，叶底黄绿色厚实。

普洱生散茶

普洱熟茶

普洱熟茶是采用符合普洱茶环境条件的云南大叶晒干绿茶，采用特定工艺后发酵（快后发酵或慢后发酵）形成的散茶和紧压茶。以洱茶产区为原料。其品质特点是：外观红褐色，汤色鲜红明亮，香气独特芳香，滋味醇厚甘甜，叶底红褐色。

普洱熟茶散茶

普洱茶后发酵：是指云南大叶晒青散茶在特定的环境条件下，通过微生物、酶和水热的共同作用，形成特有的普洱茶的一系列转化过程。（熟茶）。质量特性的过程。后发酵是普洱熟茶色、香、味品质形成的关键工序。

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绿茶干燥后发酵

通过“后发酵”，普洱茶的功效也有一定的异同。

普洱茶的功效

多项研究表明，普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、预防脂肪肝、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗疲劳、增强免疫力、增强骨骼等功效。密度，并改善骨质疏松症。和其他效果。

普洱生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力、消化食物、消除疲劳等功效。另外，普洱生茶香气突出，饮后甘甜刺激。很多人在夏天都喜欢喝它，可以消暑、去燥、生津、止渴。然而，生茶，尤其是新普洱生茶，对于一些肠胃不好的茶友来说，有些“难以忍受”。

普洱生茶汤

因为普洱生茶没有经过发酵，特别是新茶，没有经过充分的储存和陈化。茶叶中的咖啡因、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未完全转化。茶味浓，茶汤淡。入口苦涩霸气，茶的刺激性也很强。

普洱熟茶汤

普洱熟茶经过人工发酵，茶性温和。具有暖胃护胃、降低三高、改善动脉粥样硬化的作用。比较适合胃寒、体质虚弱、肠胃敏感的人食用。

其次，什么样的普洱茶才能算是好茶呢？

茶树的生长环境一定要优良。好山好水出好茶。澜沧古茶001、0085系列，精选森林覆盖率高、物种资源丰富的茶山景迈山古树为原料精制而成。

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0 0 1

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001是茶人十九年对景迈山真味的追求。我们有句话说：“古树不是每一个芽都能成为001”。

?原材料

每代001均采用景迈山上多个村落的优质明前春茶精制而成，历史悠久，茶树古朴。这里的茶叶品质丰富，具有独特的兰花香和山韵，自然独特的优质生长环境赋予了这里的茶叶健康的基础。

? 工艺

从工艺上来说，001是一款有着19年传承的茶。 001在“纯度”和“等级”方面都有严格的要求。在技??术上，我们坚持“看茶、做茶”的原则。根据每批鲜叶的不同情况，我们开始严格控制生产初期的流程。 “一半是自然造成的，一半是人为造成的。” 古代茶艺师用自己的辛勤劳动，与茶共创佳绩。

?味道

景迈山的茶有其独特的山韵。这是一片包容万物和谐共存的古老茶林。生物多样性的多样性造就了001的霸气、醇厚、芬芳和魅力。

巴：原始茶林的野趣，刚柔并济的霸气

001诞生于拥有优良自然、原始生态环境的景迈山。生物多样性造就了景迈茶优良的山地气息。茶妈妈说，001的最精髓在于景迈山的神韵。这种山韵，正是景迈茶的霸主之精髓。

酒精度：和谐饱满、口感细腻、浓郁

001完美融合了景迈山数个顶级茶区的古树原料，充满了景迈山的精华、能量和精神。景麦茶醇厚甘甜、饱满持久、苦涩浓烈、浓淡适中，让很多人即使是刚接触茶的人也很容易接受。

香气：明前春茶原料，清香爽口

001的选料必须是景迈山古树的明前春茶。原始茶林的多元环境赋予001迷人的“兰花香”。工艺好的新茶，这种香气尤其明显。。 001除了选用当年精选的古树茶原料外，还采用陈年001原料制作。新食材的清新活力与老食材的成熟香气完美结合。新旧成分的结合，使其生产后适合饮用。随着年龄的增长和变化喝熟普洱茶年份越久越好吗，后期储存的变化更加奇妙。

韵律：气息绵长，韵律悠长稳定

稳定成熟的古树原料和制茶工艺，甜度高、产津久，是001好茶的标志。景麦茶韵味悠长、浓缩。涩味在口中融化，随之而来的是持久的甜味、悠长的喉韵和绵绵的清香。

0 0 8 5

0085是澜沧古茶“澜沧熟味之美”的代表。景迈山的山韵经过制茶工匠的精炼，散发出别样的清香。

?原材料

0085是澜沧古树熟茶的重要代表。熟茶原料的选择，是技术和生产工艺的双重考验。 0085精选景迈山纯古树春茶。他们是大自然的礼物。

? 工艺

0085的发酵过程在茶叶上市前1-2年完成。具有多年制茶经验的工匠根据以往的积累灵活掌握，为茶叶的成型陈化留有足够的空间。，提升0085的饮用价值。每一件0085都是经过不断提炼、完善的精品。

?味道

每一代0085，每个人对于0085是什么都有自己的理解。香味、半透明、醇度是0085在感官评价中最突出的特征。

芳：香气怡人，独特的澜沧风味

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香是0085最重要的品质，它具有独特的老甜香气，久留而不消失，能很好地溶解在茶汤中。

半透明：工匠的匠心，展现内在的高贵

汤汁如红酒般明亮透亮，带有红宝石的光泽。 0085越陈，色泽越瑰丽，凸显0085的高贵品质和制茶人的认真态度。

醇厚：从头到尾醇厚甘甜，贯穿每一道茶汤

0085的味道悠长而厚重，在牙缝和喉咙之间停留很长一段时间。熟茶浓、滑、饱满、风味独特，茶汤的滑爽，尝后令人难忘。茶汤的甘甜从第一口开始就伴随着整个饮用过程，让0085受到越来越多的人的喜爱。

001和0085是澜沧古茶品质古树生茶和熟茶的代表。他们以他们为例，说明“健康茶生活”的基本要素不仅需要产品本身的品质保证，还需要适时、适量地喝茶。。

选择好茶，无论是生茶还是熟茶，适合自己、健康的。喝茶养生，喝茶养生，喝茶养生。（本文部分图片来源于网络）

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