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泡茶的水温多少合适？m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶众网2020年10月21日 10:03 阅读 (1080)m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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冲泡茶水温多少合适：绿茶、黄茶原料细腻花茶水温一般多少合适，冲泡水温80℃； 老白茶较耐冲泡，冲泡水温为100℃； 新白茶以90℃冲泡； 半发酵乌龙茶冲泡水温100℃； 黑砖茶、普洱茶等紧压茶宜用100℃水温冲泡； 全发酵红茶适合用90℃的沸水冲泡。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡茶水温多少合适：绿茶、黄茶原料细腻，冲泡水温80℃； 老白茶较耐冲泡，冲泡水温为100℃； 新白茶以90℃冲泡； 半发酵乌龙茶冲泡水温100℃； 黑砖茶、普洱茶等紧压茶宜用100℃水温冲泡； 全发酵红茶适合用90℃的沸水冲泡。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

泡茶的水温多少合适：m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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1、绿茶、黄茶m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

比如西湖龙井、碧螺春、蒙顶黄芽、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰等花茶水温一般多少合适，这些高档绿茶最为细腻、新鲜，不宜用开水冲泡。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡时最好让沸水干燥至80~85℃。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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可以先倒水，再放入茶叶。 也可以根据实际情况采用上浇法、中浇法、下浇法。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.乌龙茶、红茶m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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铁观音、大红袍等乌龙茶要求茶香浓烈，茶量要求较多，冲泡温度要求100℃的沸水。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

水沸腾后立即冲泡。 丢弃第一泡茶（洗茶）并开始饮用第二泡茶。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶是全发酵茶，茶叶不那么厚、老。 可用95℃的开水冲泡。 同样，新白茶也可用90~95℃的水温冲泡。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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3、黑茶、普洱茶、白茶m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑茶、普洱、老白茶只能用100℃的高温才能带出茶的极致味道。 这类茶的原料比较粗、老，具有越陈越香的特点。 沸水可以充分活化茶叶内容物，使茶汤浓郁、饱满。m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

陈才，普洱茶新锐制茶工程师，1987年3月出生于云南澜沧，出身于制茶世家。 历任技术员、评审员、技术科长、总工程师，有多年古茶制作经验。 关于普洱茶，你想知道的一切，这里都有。 我的朋友，我们可以为您提供专业、快速的一对一解答。 圈子每天更新云南发生的趣事、采茶、泡茶、普洱茶的实用知识！ 我只想把真正的好茶送给爱茶、懂茶的人！ 添加微信：435121m8q大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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