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看图鉴别产品：如何鉴别普洱老茶、古树红茶、建盏？
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-11-27 19:01:03    点击数：0次

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了解茶皇邀请专业人士为茶爱好者答疑解惑。 我们的原则是：不说谎、不炫耀、不恶意攻击、不刻意美化，而是客观、中立地回答您的问题。 即使对于没有标准答案的问题，我们也会尽量客观。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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爱茶之人“佛子行”问皇帝懂茶吗：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

请告诉我关于茶皇的事情。 此茶据说是1985年产的普洱熟茶，茶的颜色和味道都还可以，就是让人口干舌燥。 这是怎么回事？ 这真的是老茶吗？54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶皇帝、国家品茶师（研究普洱茶15年）黄丽英回答：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这茶是百分百错误的，无论是茶还是纸，都没有任何陈茶的痕迹。 老普洱茶有历史的痕迹和陈化的痕迹。 它有胶质（单糖）渗出并粘在一起，有的甚至开始长出金黄色的花朵。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

此外，饼纸也是茶年的重要“身份证”。 每个时代的每个茶厂和饼纸都有自己的特色。 当年的蛋糕纸，靠做旧是很难做出来的。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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爱茶之人“醉时”问皇帝懂茶吗：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我从朋友那里买了一个建盏杯。 你觉得这款仿品值多少钱？54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

建站研究资深人士曹婷回复道：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这款仿建盏的零售价不到1000元。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

当地人称建盏为“黑碗”，顾名思义，就是一个黑色的碗。 为什么日本人如此推崇它？ 因为黑色中蕴含着神秘的光芒，淡淡的蓝色光芒中古树红茶，还有七彩光芒中。 但这七彩光芒是通过长期使用培养出来的，而不是燃烧的。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这种灯是通过在低温釉中添加其他物质来着色的。 使用过程中，釉水可能会被茶碱释放出来。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

当然，也有非常好的仿建盏，是按照古法制作的。 土质、釉水、烧成温度都非常接近。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

背景知识：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

建盏（天目瓷），以黑瓷为代表。 是中国宋代八大名瓷之一。 因产地为宋代建宁府欧宁县，又因欧宁县为建安隶属县，故称建盏。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

该产品在宋代曾作为皇室茶具使用。 日本所藏的四件国宝级“余边天武”茶具古树红茶，是享誉世界的瑰宝。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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喝茶的人问皇帝谁懂茶：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

前几天，朋友准备了一些古树红，味道还不错。 不知是野生古树红吗？54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

云南西双版纳50多岁的高级茶艺师邓艾军回答道：54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

该茶的叶底形似普洱市周边大树发酵茶，属普洱中叶品种。 这是传统的滇红工艺，不是古树红茶工艺。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

滇红发酵工艺生产出来的古树红与真正的古树红茶不同之处在于发酵程度比较轻。 古树红的发酵时间比较长。54J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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