正山小种红茶的好处：多喝塑造好身体-品茶界

正山小种红茶的好处：多喝塑造好身体

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-21 09:01:13 点击数：0次

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如何冲泡正山小种红茶？方法如下

最著名的正山小种红茶是武夷山正山小种。它是我国最古老的红茶，被视为红茶鼻祖。它也是当今人们喜爱的一种红茶。然而，如果你想体验正山小种，品尝红茶的味道，就需要了解红茶的冲泡方法。下面主要介绍如何冲泡正山小种红茶？

如何冲泡正山小种红茶？步骤如下。茶具：首先准备瓷茶壶、茶杯（青花瓷或白瓷茶具）、茶巾、茶匙、热水壶等。烧水：用热水壶烧水。保温：将沸水倒入瓷锅和杯子中，加热锅和杯子。也可以用作洗杯，然后倒掉水。冲泡：用茶匙将适量的正山小种红茶放入茶壶中，然后用高压挂壶的方法将煮沸的热水倒入茶壶中，使茶叶卷起，以达到茶汤均匀，冲泡效果好。时间为3~5分钟。分茶：将泡好的茶倒入茶杯中饮用。

接下来，如何冲泡正山小种红茶呢？先用沸水冲泡红茶，然后过滤茶汤备用；用鸡尾酒调酒器放入冰块，直至八十九分满，加入糖水，加入红茶汤，拧紧瓶盖，上下用力摇晃，利用冷热冲击下迅速冷却的原理，产生泡沫，摇匀直至冰块融化，然后倒出饮用。

另外，正山小种红茶怎么冲泡呢？有两种大家都知道的酿造方法。正山小种牛奶冲泡法和冰红茶冲泡法。其实，无论哪种冲泡正山小种红茶的方法，大家都可以尝试一下。当然，不同的冲泡方法有不同的味道。中国人往往更喜欢普通的酿造方法。

正山小种红茶的价格。一磅正山小种红茶多少钱？

正山小种红茶以其产量稀少和独特的龙眼风味而闻名。很多人都想喝到正宗正山小种红茶的价格。然而，茶叶市场缺乏一定的行业标准。正山小种的价格也是多种多样。无论是市场还是网上商城，价格从几十元到几千元不等。茶叶质量也参差不齐，迫切需要市场监管和行业组织调控。那么目前正山小种红茶的价格情况如何呢？

与市场按斤销售不同，目前网上购买的产品大多是小包装，多为50g、100g、200g。它们都是经过精心加工和包装的，这也导致了茶叶单价的降低。，成为大多数人都能接受的产品价格。正山小种红茶的价格实际上仍然处于高位，但价格差异是由零售造成的。

正山小种红茶的零售价从每斤几十元到几千元不等。没有统一的标准，市场比较混乱。厂家的批发价格会比较规范，主要根据茶叶的品质和市场需求来定。定价较高，但一些高端正山小种红茶也很常见。由于质量好，库存少，批发价在千元以上。如果想在网上购买正山小种，建议选择较大的网上商城，如淘宝商城、天猫商城、京东商城。这些商场的卖家有消费者保障，也比较规范。

从淘宝商城的价格来看，正山小种红茶售价几元、几千元并不奇怪。制造商已经学会在包装上动脑筋。不同的品牌制定不同的定价策略和不同的规格。收费标准不同，所以在这种市场环境下，很难准确说出正山小种红茶的价格。

国祥正山小种价格

大红袍是茶中之王，也是武夷岩茶中最著名的品种；正山小种是世界上最早的红茶，也被称为红茶鼻祖，已有400多年的历史。那么大红袍和正山小种有什么区别呢？让我们来看看！

一：茶树的区别

【大红包】

大红袍茶树为灌木，树冠半展开，枝条密而斜，叶宽椭圆形宝山醉红茶多少钱，先端钝而微下垂，叶缘微翻，叶色浓绿有光泽，内质稍厚而脆。芽稍粗壮，显细毛，深绿中带紫色。

武夷大红袍是中国名园中的珍稀花卉。被誉为“第一茶”、岩茶之王。堪称国宝。早春茶芽萌芽时，远远望去，整棵树红得像火一样，仿佛穿着一件红袍。这就是大红袍的由来。

大红袍树树龄数千年，是难得的珍品。九龙窝的悬崖上只有6株植物。它们受到岩石缝隙中渗出的泉水的滋养，无需施肥，就能茂盛地生长。每年5月13日至15日，人们搭梯子收割。产量极少，仅11两左右，被视为稀世珍品。

【正山小种】

“素冲”是指茶树品种为小叶种，生产面积和产量受地域小气候限制；因此，“正山小种”又被称为铜木关小种。

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2：香气的区别

【大红包】

此时冲泡者和饮用者都应仔细观察干茶的外观、色泽、香气。当然，此时香气还没有很好地表达出来。然后按照以下步骤就可以闻到大红袍迷人的香气了。

大红袍的清香令人心旷神怡。吸入后，用鼻子深呼吸。如果能闻到淡淡的香味，那就是最好的香味。熟香（完全烘焙）茶以果香和奶油香气为主。淡香（轻度烘焙）茶以花香和桃香为主。

大红袍的香气各异，但大多有一个共同的特点——岩骨花香。大红袍入口余味醇厚甘甜，具有特殊的岩韵地域特色。

【正山小种】

品尝时要注意松油烟味和木烟味的区别。前者的油烟纯净柔和，不呛人，不割舌不喉，回味悠长。木烟味刺激难受，口腔有发麻的感觉。很辣，感觉喉咙被割断了。

三：口味差异

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入口甘润的为好，苦、涩、麻、酸的为坏。茶没有质感，若稀则劣质。苦味的程度往往决定了岩茶的品质。冲泡次数一般为八泡左右，以八泡以上者为佳。有句话说，好茶七八泡余香，九十泡余韵。

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特级：摇滚韵味明显，口感醇厚、坚实、甘甜，杯底有香气；

一级：摇滚韵味突出，醇厚，甜度快，杯底余香；

二级：该酒具有浓郁的摇滚韵味，口感醇厚，甜味迅速，杯底余香缭绕。

【正山小种】

口味要求有纯正、醇厚、顺滑、清新的松烟香气，浓浓醉人的茶味，以及持久的龙眼干甜香。轻、薄、浓、杂口感较差。

四：外观差异

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大红袍是武夷山最传统的乌龙茶代表。武夷山可以说是乌龙茶的发源地（有据可查）。乌龙茶因其形状呈黑色、龙形而得名，故名乌龙茶。因此，大红袍一定是单叶，黑形龙形。索形茶。如果有其他形状，则可判定为非大红袍。

武夷山大红袍外观紧结，色泽鲜亮，绿褐色，冲泡后汤色鲜亮橙黄色。叶子红绿相间宝山醉红茶多少钱，典型的叶子有绿叶红边的美感。大红袍最突出的品质是兰花香，香气高而持久，具有明显的“摇滚韵味”。大红袍非常耐冲泡，冲泡七八次仍香气芬芳。喝“大红袍”茶，必须遵循“工夫茶”的程序，从小壶小杯细细地慢慢品饮，才能真正品尝到岩茶的极致滋味。

【正山小种】

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正山小种红茶的成品茶外观紧实均匀，色泽绿褐色，比较油润，有天然的花香。香气不浓，薄而微妙，滋味醇厚甘甜，喉韵明显，汤色橙黄清亮，叶底干爽。其口感顺滑，可与其他茶类冲泡以提升口感。

五：产地差异

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武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩（峰）下天心寺（永乐寺）西侧的九龙窝。山壁上有朱德题写的“大红袍”三个朱色大字。这里海拔600多米，年平均降水量2000毫米以上，相对湿度80%左右，全年气候温和，年平均气温18.5℃左右。山溪流淌，云雾缭绕。土壤完全是由酸性岩石风化形成的。

大红袍产区气候温和，冬暖夏凉。山石间有幽溪泉水，山上终年云雾缭绕。茶园多位于岩沟幽溪之中，周围有群山为屏障。日照时间短，无风害。优越的自然条件孕育了岩茶独特的风味。

【正山小种】

根据中华人民共和国国家质量监督检验总局制定的《原产地标志保护管理规定》，原产地初步界定范围为117°38′6′′~117°44东经′30′′，27°41′35′′～27°49′00′′，半径565平方公里，东至马里，西至瓜墩，南至皮坑、古王坑，北边还有桐木关。金骏眉和银骏眉是正山小种的优质茶叶。

六：加工上的差异

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初级生产工艺：大红袍的生产工艺结合了绿茶和红茶的工艺。它是工序最多、技术要求最高、工艺最复杂的茶类。制作方法极其精细，基本制作流程包括：萎凋→摊干→抖青→杀青→杀青→揉捻→干燥→泡茶等工序。

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精制工艺：大红袍的主要精制工艺为：毛茶→初选→过筛→复选→风选→初烘→均匀堆放→选杂、包装。

【正山小种】

制备方法分为传统制备方法和非传统制备方法两大类。传统红碎茶：传统揉捻机自然生产的红碎茶，口感浓烈，但出品率较低。非传统制作方法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称为RotOvane红碎茶）； CTC红茶和LTP（Lowry泡茶机）红碎茶茶。例如，采用CTC揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方式。枯萎的叶子在不到一秒的时间内通过两个不锈钢滚筒之间的间隙，达到破坏细胞的目的。叶子全部粉碎成颗粒。绿叶枯萎、卷曲、发酵后，用松木烟在炭火上干燥。发酵均匀、迅速，必须及时干燥，才能达到浓郁的汤味。新鲜的品质特征。采用不同机械设备制作的红碎茶。

七：叶基不同

【大红包】

特级：柔和光亮，有红边或朱砂色。

1级：柔软、光亮、均匀，有红边或朱砂色；

2 级：更柔和、更明亮、更均匀，红色边缘更明显。

【正山小种】

叶茶：叶底鲜红色，有许多嫩茎。碎茶：叶底呈均匀红色。 Fiancha：叶子底部呈均匀红色。晚茶：叶底呈深红色。

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