多家茶企发布白茶调价通知，买茶趁早！-品茶界

多家茶企发布白茶调价通知，买茶趁早！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-21 03:00:18 点击数：0次

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近日，笔者注意到，12月以来，多家茶企陆续发布白茶调价通知，将适当提高产品价格……

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事实上，随着近年来白茶市场的蓬勃发展，每年年底白茶的价格调整已经不再是新鲜事。真正引起大家关注的是白茶的价格会上涨多少。以白毫胤祯为例。白毫银针从2008年开始上市，到2018年这十年来价格一路飙升，未来一段时间还会继续上涨。

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那么是什么原因导致白茶价格上涨，上涨的白茶价格又去了哪里呢？

1.价值决定价格

首先是收藏价值。白茶推广口号“一年茶、三年药、七年宝”恰恰说明白茶适宜储藏，陈化最有价值。而且保存时间越长，价值就越高。近年来，随着茶叶“收藏热”和“投资热”的兴起，具有收藏价值的白茶自然会受到茶友们的关注。

其次是饮用价值。白茶越陈越香。存放时间越长，香气越纯正，味道越醇厚。深受许多老茶友的喜爱。此外，近年来，人们对健康越来越重视，白茶具有降火、去燥等功效，也受到消费者的青睐。

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第三是品牌价值。通过相关数据我们发现，随着白茶的宣传推广不断加大，白茶的品牌价值也在逐年提升。以福鼎白茶为例，近五年来福鼎白茶的区域公共品牌价值不断提升。 2019年，福鼎白茶区域公共品牌价值达到44.96亿元，首次突破40亿大关。随着茶叶品牌化进程的加快，白茶的品牌价值有望持续上升。

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2. 物以稀为贵

尽管近年来随着白茶市场的蓬勃发展，白茶园的种植面积有所增加，但白茶的产量仍然有限。中国茶叶流通协会数据显示，2018年白茶产量为3.37万吨，仅占全部茶类的1.3%。近年来，随着茶文化的普及和人们消费观念的变化，人们对茶的认识更加深入，越来越多的人愿意把茶作为日常饮品。同时，在相关部门、协会和全体白茶从业者的共同努力下，更多的人了解了白茶，对白茶有了更深入的了解。一时间掀起了“白茶热”，白茶需求持续上升。虽然近两年“白茶”风潮的“热度”有所降温，但白茶仍有较高的需求量。因此，白茶的产量有限，需求量大，导致供应短缺，价格自然会上涨。

3、受市场影响

白茶的崛起，其实更多的是受到市场因素的影响。第一，刚才提到的供应短缺导致价格上涨。第二，成本上涨买白茶的价格，包括绿茶成本上涨。据了解，今年银针绿茶价格涨幅为50%。 -60%，白牡丹茶青增加80%；劳动力成本上升；运输成本上升等。第三，随着其他行业进入白茶行业，资本的注入不仅给行业带来活力，也加剧了行业内的品牌竞争，势必带来价格变化。

总体而言，白茶价格上涨与其收藏价值、饮用价值等先天优势有关，也与供需不平衡、成本上涨等客观市场因素有关。虽然短期内涨价可能会影响部分白茶从业者的销售和消费者的购买，但从长远来看，适当的涨价对于整个白茶产业链来说是利大于弊。首先买白茶的价格，对于茶农来说，利润和收入的增长越多，他们就会更有动力精心维护和爱护茶园，从而保证茶叶的安全和健康。其次，茶叶企业将投入更多精力改进制茶技术，提高茶叶质量安全。同时，他们也会有一定的资金投入到品牌建设上。那么对于销售端来说，为代理商、经销商做好终端服务和品牌文化推广提供了更大的空间。最后，对于消费者来说，有了以上这些，消费者就可以放心购买、放心饮用，成为最终的受益者。因此，合理适度的涨价对于整个白茶生态链来说，或许并不是坏事。俗话说，买茶趁早！

| 数据来源：中国农业品牌研究中心、中国农村发展研究院、浙江大学

中国茶叶流通协会

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观点：中外茶商

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