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中国四大茶道是什么：贵族茶道、雅致茶道、禅宗茶道、世俗茶道？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-22 14:02:28 点击数：0次

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四大茶道四大茶道

不同的文化背景形成了中国四大茶道流派。贵族茶道源于“茶质”，以炫富为目的；优雅的茶道源于“茶韵”，旨在欣赏艺术；禅宗茶道源于“茶德”，以悟禅为目的；世俗的茶道源于“茶的韵味”“茶的味道”，旨在享受生活。

高贵的茶道

雅士茶道

禅宗茶道

世俗茶道

高贵的茶道

由贡茶演变为贵族茶道。达官显贵、富商富商、乡绅富贵，无不利用权力和金钱，最大限度地利用茶、水、火、器皿。。潮民工夫茶，又称贵族茶道，起源于明清时期，得到发展并日益流行。

茶虽然是清洁之品，但当它的功能被人们认识并列为贡品时，最先享用它的人自然是皇帝和妃嫔，然后是皇室成员，最后是达官贵人。一旦选择“小家碧玉”站在王者一边，还能保持简单纯粹吗？恐怕很难。接近朱红色的称为红色，接近墨水的称为黑色。

最早将茶叶作为贡品的记载见于晋代常着的《华阳国志·八志》??。周武王联合雍、蜀、贤、苗、魏、鲁、彭等诸国联手伐纣，凯旋而归。此后，巴蜀所产茶叶正式列为朝廷贡品。这件事发生在公元前1135年，距今3000年前。

列为贡品，客观上提高了茶叶的饮用价值，促进了茶叶生产的发展，刺激了茶叶的科学研究，创造了一大批名茶。中国社会是帝王社会，皇室的好恶最能影响整个社会的风俗习惯。贡菜制度确立了茶的“国饮地位”家庭茶道，确立了中国作为世界产茶大国和饮茶大国的地位，确立了中国茶道的地位。

但茶一旦进入皇宫，就失去了它淳朴的品格和济世济世的美德。相反，贡茶却给老百姓带来了苦难。

为了致敬茶，这个时候，男人不得不放弃耕种，女人不得不放弃编织。白天和黑夜都停不下来。茶的灵魂被扭曲，陆羽创立的茶道催生了畸形的贵族茶道。条子上装饰着金银，失去了一切朴素；茶成了人们的陷阱，不再帮助活着的人们。达官显贵借茶以示等级秩序，炫耀皇家风范。

贵族们不仅谈“文章”，更谈“真水”。为此，乾隆皇帝亲自参与“天下哪一泉最好”的争论，并以“唤水法”一锤定音，指定北京玉泉水为天下第一泉。为了寻求“真水”，不知道花费了人们多少的油脂。相传唐朝宰相李德裕爱用汇泉水泡茶，便将其封于坛中，从无锡“濮送”至长安，千里迢迢，浪费了宝贵的时间。人和金钱。后来，由于一位云游僧的开悟，认识到了其缺点，于是“人不努力，浮位为尔”。

贵族茶道的茶师是达官贵人、富商、富国乡绅。他们不需要有诗词歌赋、琴棋书画，但要高贵、有地位，其次还要有钱、有很多家具。茶艺四要为“精茶、真水、活火、妙器”，都要求“品位高”，用“权”和“钱”来达到炫富的目的。似乎不这样做就会破坏“皇权至上”。有一个消极的“金钱至上”。

贵族茶道有很多不合理的地方，但由于其深厚的文化底蕴，这种茶道成为了香火不衰的重要流派，我们不得不承认它的价值。作为茶道，应该有一定的仪式或程序。贵族茶道走出皇宫，传播到更广泛的上流社会，其贵族气息主要体现在程序上。其变种起源于明清时期仍在流通的福建潮功夫茶。

雅士茶道

古代的“读书人”有机会获得名茶并品尝。他们是最先对茶产生了好感的人。茶有助于文学思想，他们是最先领略茶魅力的人。正是他们完善了茶道，创造了雅士茶道。受其影响，各种茶道流派相继形成。可以说，没有中国古代茶道，就没有中国茶道。

中国古代文人墨客与茶有着不解之缘。可以说，没有古代的学者，就没有中国的茶道。

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这里所说的“士”，是指长期担任官职的人，即取得名声、获得官职的人，要么当官，要么当公务员。至少，他是一个拿俸禄的穷书生，而不是指范进那种得了科举就发疯的烂书生，以及严建生这种平庸的书生，不能他最后一口气是因为一根多余的吸管吗？ “诚恳者”，好学而无钱的卑微读书人，不在此列。

中国的“士”就是知识分子。学者要在中国有所作为，就必须“为官”。上金榜，则成龙成名，失名则如草芥。当然，不一定每个人都必须是进士或者“区正处级”“县团级”官员。起码的前提是有吃有穿，才能吟诗作诗、懂茶道。这是中国封建时代的特点。

魏晋以前，中国文人喜爱茶的并不多。写茶诗文的有汉代的司马相如，晋代的张载、左思、郭璞、张华、杜预，以及鲍令辉、刘晓绰、陶弘景等。南北朝时期。会喝酒的也就三五个人。但唐代以后，几乎没有不喜茶的著名文人。他们不仅喝它，还为此写诗。唐代写茶诗最多的有白居易、皮日修、杜牧，还有李白、杜甫、陆羽、陆瑾、孟浩然、刘禹锡、陆龟蒙等；宋代写茶诗最多的是梅尧臣、苏成、陆游。还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。原因是魏晋以前，文人大多以酒为友，比如著名的“七酒”。魏晋时期的《竹林先贤》。一个中山陶可以装八个水桶。刘伶喝得痛快，“常乘鹿车，背一壶酒，遣人铺衣随行，曰：‘死后掘地理之。’”唐代以后的知识界对魏晋所谓的乡土风范颇为不以为然，一改文人“狂傲、居山林、拜仙”的风格，人人都有想法。 “入世”之志，希望展示自己所学和留下的东西。取名千秋。文人风格变得沉稳务实，以茶代酒成为时尚。这种变化有其深刻的社会原因和正是历史的发展，把中国文人推到了茶道主角的地位。

中国文人完全有资格担当这个角色：首先，他们大多有官职，特别是在茶区工作的州县官员。他们靠近水源，先上茶，又因为位置好，可以品尝到名茶。。皇帝是第一个品尝贡茶的。事实上，他们是在皇帝面前“先尝尝”的。其次，在品茶过程中培养了良好的茶感。他们大多是品茶专家。自“穷春秋，延河”“不如车运茶”，茶自有“金屋”，茶自有“面如玉”，那些以功名自傲、披荆斩棘的读书人过去专注于茶，所以比别人更美。他精通茶艺，在实践中不断提高茶艺，通过文学传播茶艺。第三，茶有助于文学思维，有利于吟诗作诗。，李白可以“酒诗百首”，但普通人却做不到。他醉得头肿了，双手握笔都困难。他怎么能写诗呢？但美食却让人思考勇敢、清爽，文笔繁花似锦。正如元代贤明宰相、诗人耶律楚材在《西域王君玉乞茶韵》中所说：

品一碗江南茶。干肠经雷电。

金子细小飞雪，碧玉深邃点缀雪芹。

笔阵兵陈十四在跑，沙人铠赊。

我感觉神清气爽，无事可做。我躺下来，看着夕阳弥补了破碎的云彩。

茶辅助文学思想，产生了品茶文学、品水文学，以及茶文学、茶学、茶画、茶歌、茶戏等，相辅相成，将饮茶升华为精神享受，进而形成了中国茶道。

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雅士茶道是中国著名的茶道流派。茶人主要是古代知识分子，主要是“入仕”的人，也包括尚未发家的人、有一定文化艺术修养的名门望族、青楼歌手、艺坛演员等。对于饮茶来说，主要的目的不是为了解渴、消食、提神，而是通过优雅、飘逸的饮茶来引导人们的精神进入超凡脱俗的境界，感悟一些东西。茶人的意义在于山水之间，风月之间，诗文之间，名利之间，希望能找到一些东西，有所安放，有所遗忘。 “优雅”体现在以下几个方面：

一、喝茶的乐趣

二、茶助诗兴

三是以茶会友

四是优雅的茶道

正是因为文人的参与，茶艺才成为一门艺术、一种文化。文人把这种特殊的艺术与文化、修养、教育紧密结合起来，形成了高雅的茶道。受其影响，其他几所学校也相继成立。因此，有人说中国的“师”创造了中国的茶道，就是这个道理。

禅宗茶道

僧人饮茶历史悠久。由于茶具有“三德”，有利于丛林修行，禅宗茶道就从“茶德”中诞生。僧人种茶、制茶、饮茶、研制名茶，为我国茶叶生产、茶科学的发展和茶道的形成做出了巨大贡献。日本的茶道基本上是禅宗茶道，起源于中国，但茶道胜于茶道。

明代岳春所著的《学安清史》将居士的“清课”列为“烧香、煮茶、修静、求僧、礼佛、修禅、说法、行佛、译经、忏悔、放生……”，“煮“明”排在第二位，居然排在“拜佛”、“参禅”之前。这足以证明“茶佛同”这句话。是绝对正确的。

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僧人饮茶历史悠久。《晋书艺传》记载：

敦煌人一心一意，不怕严寒酷暑。他们经常拿鹅卵石。他们吃的药里有松树、肉桂和蜂蜜的香味，喝的茶也只是茶。

世俗茶道

茶既是高雅之物，又是粗俗之物。进入世俗社会，行走官场，有点官场。行走在江湖之中，你会被江湖的气息所感染；走在商场里，你会被铜臭味感染；行走在清汤之中，夹杂着粉香；走在社区里，你会被市侩气息所感染；走在家族里，你会被小家庭的氛围所感染。有点烟熏，但怎么能不烟熏呢？这是出于“茶的味道”和“享受生活”的目的。 “世俗茶道”这一大众化的部分有着良好的发展前景。茶既是高雅之物，又是粗俗之物。

当它步入官场，与政治发生联系时，上演一幕幕雄伟、悲壮、伟大、小、光明、卑鄙的历史剧。

唐代，朝廷将茶叶出口到丝绸之路沿线的海外国家。一旦打开了外交局面，首都长安就成为了世界大都市和政治、经济、文化的中心，茶也发挥了作用。

唐代，文成公主将香茶带到了西藏。从此，喝茶成为藏族的时尚，这件事也成为西藏的历史传奇。

唐代，文宗九年（835年），江南茶农为了抗议茶茶制度，杀害了茶使王崖。这就是茶农斗争史上著名的“甘露事件”。

明代，朝廷将茶叶作为杀手铜送到外国，希望用它来“制住外国人的性命”。茶叶成为明代重要的政治筹码。

清朝时期，左宗棠收复新疆，并趁机进口胡茶作为稳定边疆的经济措施。

茶是一种精神生物，随着国家的政治行为而兴衰。它经历过伟大的时光和糟糕的时光。

据史料记载，1044年（宋仁宗庆历四年），西夏敬宗赐礼法七年，八家与夏议和。三万斤茶叶。”

宋朝人民向朝廷进贡茶叶，朝廷又将茶叶送给西夏，以取悦强敌。茶不是为了友谊，而是为了屈服于权力。

在我国清代，官方授勋有着特殊的程序和意义家庭茶道，与贵族茶道、雅致茶道、禅宗茶道不同。在庄严的场合。如果拜见老板或长辈，仆人奉上的那碗茶不能照常喝，主客亦然。如果匆忙喝水，会被认为是不礼貌的。如果主人奉茶，就会随意发出“驱逐令”，客人必须立即离开。这叫“奉茶送客”。主人请仆人“换茶”，以示与客人同住。这就是所谓的“留茶”。

茶作为一种独特的礼物，靠它来换取人情、架桥铺路。机构重叠，人无暇做事，当官就是浪费时间。 “一杯茶，一包烟，一本‘参考书’可能要花很长时间才能读完。” 茶可以在不同的情况下使用。它可以是好的，也可以是坏的，可以是温暖的，也可以是势利的。茶虽干净，但难免会落入染缸。常常扮演着令人尴尬的角色。茶是用来修行“邪道”的。罪不是茶。

当茶走进商场，就有了不一样的面貌。在广州，“请喝早茶！” 是商务谈判的代名词。一杯两片，双方一边说一边享受。隔着两缕上升的水汽，“商战”开始了。他们看货、讨价还价、暗算、拼价。终于，成交了，茶一饮而尽，双方大饱口福。如果没有茶，这场商战就会毫无色彩，充满诗意。只要喝上一杯早茶，就算在商战中败下阵来，但那茶香却依然令人难忘。

当茶进入江湖，就增添了几分江湖气息。当江湖各帮派、派系有是非时，他们并不诉诸诉讼，也不急于“搭台”来决定谁好谁坏。相反，他们更看重江湖的忠诚度，邀请双方都信任的人来调解和仲裁。地点一般是在茶馆里。这叫“边吃边谈茶”。这并没有错。茶道的宗旨是“带来清晰、引导、和谐”。

茶道走进社区，走向大众化、平民化，形成社区文化的一大特色。比如城市里的茶馆就很世俗。《清百泪朝》记载：

在京城茶馆里，有一长串的茶费和水费必须分开计算。有壶倒水的可以自带茶水。汉人很少涉足其中，八旗人即使是三四品官，也会坐在厕所里，提着鸟笼，拖着长裙，坐在宽阔的地方，喝茶。放松下来，坐下来与被困的人民和士兵交谈，而不认为这是忏悔。然而，却完全没有那个拥有力量的人的踪迹。

民国时期，北京茶馆集餐饮、娱乐于一体，卖茶、备茶点。还有评书茶馆，多讲《包公案》、《雍正笑傲江湖图》、《剑三侠》等，患有茶病的顾客往往会患上茶病。读书是痛苦的；有京剧社，歌者有专业演员，也有业余爱好者，沉迷于茶艺；有艺术茶馆，看歌舞、听相声、弹琴、品茗、嬉戏、微笑

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