喝茶虽然有益身心,如果不注意细节和习惯,却可能适得其反,保健不成反伤身。
我国有句俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”。
众所周知,茶杯、茶壶等
茶具容易积淀茶垢,但很多人对此不以为然,不爱清理,喝完茶大多是随手一冲就作罢。
还有不少人认为茶垢多反而能增添茶香,
茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。
殊不知这种习惯性认识,很可能给自己埋下严重隐患。
茶垢是由于
茶叶中的茶多酚,与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。
其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。
茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。
同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱,甚至引起人体过早衰老。
不能以为茶垢不多就可以不清洗,每次喝完茶都要清洗
茶具,因为茶垢越多越难清洗。
所以,日常的护理清洗和定期清洗一样重要。
推荐几个去垢小妙招
1、用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂,又有极细的摩擦剂,很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯,擦过之后再用清水冲洗即可。
2、用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时,再反复冲洗,也能清洗干净。
3、用浓盐水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置,揉擦即可去除茶渍。
4、宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
因为钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具容易伤害
茶具内壁的釉质,以后生成的茶垢很容易渗入到
茶具深层,极难彻底清除。
以上方法比较适用于瓷器,玻璃制品。
苏打水去除茶垢的效果最好,牙膏和白醋次之,盐水最差。
只用牙刷擦拭也能将茶杯内壁上的茶垢去除,但效果比较缓慢。
茶垢是一种碱性物质,而小苏打就是碳酸氢钠,溶液呈碱性,当茶垢碰上小苏打,就会发生水解反应,变成易溶于水的小分子。
至于盐,更多的是起摩擦清洁的作用。
茶垢往往是残余茶汤干燥后方才生成的。
为了避免积累茶垢,最重要的还是即刻清洗,喝完茶之后马上就泡茶的热水冲洗
茶具,是最省力的卫生习惯。(来源:博山茶馆,图片来源:说茶网图库)