普洱生茶就是绿茶？
来源：品茶界 作者：佚名 发布时间：2021-09-14 09:57:19 点击数：8次
有人问笔者：“普洱生茶和
绿茶其实就是一种东西吧？但是，为何
普洱茶那么贵
绿茶却很便宜？”很多刚接触
普洱茶的人是不是都会有这样的疑问？那么普洱生茶和
绿茶到底是不是一样的东西呢？一起来看看。
绿茶和普洱生茶单从汤色和口感看，都有很多相似的地方，所以一些无良商家就会把
绿茶压制成饼，来冒充
普洱茶。事实上，
普洱茶和
绿茶完全是两个不同的茶品。
普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”
普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，
普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值。而
绿茶，只喝当年的，只喝前几泡。
绿茶加工工艺：鲜叶→杀青→操捻→干燥（烘干、炒干）
普洱生茶工艺：鲜叶→杀青→揉捻→干燥（晒干）
显然，普洱生茶和
绿茶最后的一道制作工艺是不一样的，也因为这道制作工艺，它们分别走上了不同的路。
从外形上来看，两者也是有区别的，
绿茶其实是绿色的，普洱生茶一般颜色要比
绿茶深的多。
所以，不要再被骗了，
绿茶绝对不是普洱生茶！（来源：普洱世家，图片来源：说茶网图库）
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