一,古董茶年份之谜
机密指数:★★★☆☆
破解难度:★★★★☆
质疑声:百年宋聘、福元昌等古董茶纯粹是一个骗局?五十年代红印、蓝印等都是一种胆大妄为的杜撰?
历史上,我们不可否认古董茶的真实存在,但这些老茶的真实性到底有多大?历史的真相和虚构的谎言在暗中博弈。
我想云南官方早就心知肚明,只是为了整个产业的发展,还未到公布之时,尽管有着强大的阻力,但终究会真相大白。
二,老班章茶的特点是没有老班章
机密指数:★★☆☆☆
破解难度:★☆☆☆☆
质疑声:老班章茶的特点是没有老班章
老班章已存在严重的信任危机,很多品牌老班章没有半点老班章,又有多少人能分辨出
普洱茶村寨的差别?
三,赛珍珠传统工艺真伪之谜
机密指数:★★★☆☆
破解难度:★★★★☆
质疑声:八马“赛珍珠”实为电焙,并非传统炭焙
安溪
铁观音有着辉煌的历史,可惜在九十年代开始,为了迎合市场需要,由传统重视摇青的“熟韵型”,改变为轻发酵空调低温“清香型”,如今一蹶不振。
多年前八马宣布传承王氏十三代传统制茶秘笈,开创“赛珍珠”品牌。可惜,茶界质疑不断,八马也确实未把主要精力放在原料和工艺上面,而是为了颗粒的漂亮耗费大量人工精挑。
追求传统,而选择八马赛珍珠的人们越来越多,八马的责任也就越来越重。希望八马勇于担当,为安溪
铁观音的复兴做出榜样!
四,99易昌易武料之谜
机密指数:★★★★☆
破解难度:★★★★☆
质疑声:99易昌并非易武料
99易昌是昌泰茶行创立时生产的第一批茶,普遍认为选用易武野生茶制作,被业界誉为“中生代易武茶巅峰”。
但是近年却出现了不同的声音,着实给了易武茶一个狠狠的耳光。
当年因昌泰茶行刚刚建立,管理粗旷,原料来源甚广,也并未细分到哪个山头,加之易武山高路远交通不便,有人抛出不同产区拼配,也就见怪不怪了。
五,“茶气”存在之谜
机密指数:★★★★☆
破解难度:★★★★★
质疑:“茶气”就是扯淡
气在中华文化中占有极重要地位,在一般食物或某些药材中,都含有补气功能。中国人习惯将那些与「能量」有关,而无具体识别的,统称为气。
“茶气”一直在茶界争论已久,是个悬而未决的问题。
他是否真实存在,应该由医学专家给个答案。
六,生茶界大佬喝茶之谜
机密指数:★★★☆☆
破解难度:★★★★☆
古人云:“
普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。”目前为止对于
普洱茶保健功能的研究数据都是来源于“熟茶”的研究,可惜如今的
普洱茶企为了赚取更大的利益,鼓动人们大量品饮生茶,消费生茶,更创造了一个又一个“生茶保健”的歪理邪说。
己所不欲勿施于人,不然,我们的良知去哪了?
七,老茶与健康之谜
90年代昆明茶厂7581熟砖
机密指数:★★★★☆
破解难度:★★★★☆
质疑声:常喝老茶,对身体健康有一定的风险
历史上从未有过“喝老茶”这一社会现象,老茶在临床上也是个空白。当“引导”变成“误导”,喝死人的事情就在所难免,老茶把病喝好了的寥寥无几,喝出一身毛病的屡见不鲜,在“越陈越香”的热潮下,质疑之声没有引起社会的足够重视,原因是在其背后有一个个巨大的利益链,消解着正义的声音。
机密指数:★★★☆☆
破解难度:★★★☆☆
质疑声:传统技术已经失传,当今
普洱茶都不是传统工艺工艺制法。
古人
普洱茶制法是否与今人相同?百年前的号级茶和早期印级茶新茶口感是否与如当今新茶相似?真正传统工艺是否已经失传?当年号级、印级、甚至80年代七子饼泡出的汤色是红还是绿?
谜一样的
普洱茶,可惜知道谜底的人都去做
茶叶生意了。
机密指数:★★★★★
破解难度:★★★★★
大红袍乃武夷
岩茶之王,生长在武夷山九龙窠景区的
大红袍母树,极为稀有,年产不足五百克,是历代皇家贡品。
美国总统尼克松访问中国时,毛泽东送给尼克松四两“
大红袍”,周恩来笑慰尼克松:“主席已经将半壁江山奉送了!”
2006年由于种种原因,原省委书记卢展工下令不准再采,“
大红袍”自此真的成为历史了吗?事实上为了母树健康生长,每年还会修剪,一年做的成品茶,还是500克左右,武夷山
茶叶局做好交到市委书记,市委书记交到省委。
国宝母树
大红袍谁喝了,估计连武夷山市政府也不清楚,江湖臆断,或许永远是个未解之谜,因为它是国家机密(来源:中国茶网,图片来源:说茶网图库)