茶叶常见的几种怪味，苦涩味道发霉味道从何而来，其实都有原因
来源：品茶界 作者：佚名 发布时间：2021-06-24 09:02:41 点击数：13次
茶叶其实在经过千锤百炼之后，才能够进入到大家的口中，只是如果在整个处理的过程中有一些小细节没有注意起来，那么就会出现一些其他的怪味，这些怪味有一些是比较正常的，而有一些是比较不正常的，那么此时大家也应该掌握一定的技巧。
为何出现烧焦的味道
有不少的人都会发现
茶叶中会散发一种烧焦的味道，其实这本来就是一种比较常见的现象，要知道这一种烧焦的味道根本就不适合端上桌面。之所以会出现这种现象，原因也非常的简单，是因为在日常烘焙的过程中没有控制火候，这就和自己家中烙饼是一样的，如果温度比较高，也肯定会出现明显的烧焦味道，那么这样的一种
茶叶用来会客也确实会有一定的影响。
无法理解的一种味道
其实
茶叶在不一样的阶段在日常处理的过程中也会有着很多不同的味道，最为常见的也就是清闷的味道，之所以会出现这种味道，是因为在杀青之前把这些
茶叶全部放在一起，但是空气却比较潮湿，所以就算后期再经过晾晒也没有办法去除，这是一种比较常见的味道，如果没有做好正确的处理，也会导致周围的
茶叶品质受到影响。
有明显的苦涩味
这一种味道其实也是比较常见的，为什么会出现苦涩味道？这最主要的是因为茶碱导致，并且在短时间内马上就会在茶汤中扩散，不过接下来就会感觉到有一种甘甜，但是青叶在茶树上本身就非常的苦涩，而在这种过程中苦涩的味道基本上就不会散去，这可能是因为杀青的过程中没有彻底处理而导致的。
发霉的味道
相信大家在品尝
茶叶过程中，如果发现发霉的味道，肯定就会想要直接扔掉，之所以会出现这种现象，是因为空气比较潮湿而导致，那么在这种过程中，
茶叶上就会产生很多的细菌，这种发霉的味道一旦出现之后就不应该继续饮用，因为这对于人体的健康会造成一定的影响，甚至还可能会造成身体中毒，这些也都是在生活中所需要引起注意的。
口感发酸
有些人在喝茶时都会感觉
茶叶的口感出现明显的发酸现象，其实最主要也是因为在进入到夏天之后，因为长时间出现雨天，那么此时就会伴有明显的酸味，这其实也导致
茶叶中出现很多的细菌，会对于人体产生一定的危害性。
茶叶本身就会有着很多不一样的怪味，如果你可以掌握相应的知识，那么你也会知道
茶叶的这些怪味其实都有原因，只要你找到这些原因之后，那么也能够有效的避免这些情况。（来源：茶搜搜，图片来源：说茶网图库）
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