很多朋友都会觉得熟茶性热，而且茶汤的颜色是红的，直接就会一些朋友被判定为容易上火的饮品。感觉冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上浇油了。虽然夏天天热，给人火辣辣的感觉，但其实未必是这样！
首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性，所以喝熟茶也不会更热。那为什么夏日有人喝熟茶身体不适呢？有人夏日喝熟茶拉肚子这种情况可能确有存在。
但上火未必是坏事，中医有“表出来”和“压下去”的说法，上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”，这也是一种治疗和调理的过程。
所以从这个角度分析，有这情况不见得你就不适合喝熟茶，或者你坚持喝一段时间，让毒素“表出来”了，排完了，身体和谐了，自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。
熟茶喝起来会发酸？
首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。（这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题；）第二，潮水过度；第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高；第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。
此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人们的衣着单薄，但大部分场所室内都装有空调，环境温度很低，这种情况下再喝一些比较寒的茶，也不是很合理。所以夏天是不是适合喝熟茶，一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。每个人的体质，都有适合自己饮茶规律
如何在夏天喝茶
夏天喝什么茶好，不但要根据夏天的气候特征和
茶叶性质，个人的体质也很重要的因素。
消暑
炎热的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民间也流传着夏饮
绿茶之说，有的人却认为“宁品三朵花，不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性
花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么
花茶好，可根据
花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的
花茶。
提神防辐射
夏天骄阳高温，暑气逼人，人体内津液消耗大，出汗多，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等
绿茶。
绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
夏天很多的人有午休的习惯，到了中午如果不休息就会困，容易精神不振，影响下午的工作质量。这时可以冲泡上一杯
绿茶饮用，
绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，增强思维，清醒头脑，有提神的功效。
消食去腻
夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是喝
黑茶。夏天喝
黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人体的正常工作和身体健康。
预防中暑
夏天经常喝
白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为
白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶的杀菌效果强过
绿茶，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把
白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有
白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝
白茶有助于人体的清洁与健康。
抗菌
因为
红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口液产生化学反应，剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，产生清凉感，所以夏天饮
红茶能止渴消暑；同时
茶叶中咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
夏天细菌容易滋生，喝
红茶还有各种抗菌作用，并且能预防感冒。
红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。
其实无论喝什么茶，最重要的是看个人需要，科学饮茶才能达到一定的功效。（来源：
普洱茶，图片来源：说茶网图库）
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