2021年普洱春茶已大量上市，你做好尝鲜的准备了吗？
通常情况下，我们不建议饮用过多新茶，因为新茶伤胃。然而，作为整天泡在茶里的人，若不能一尝春茶滋味，岂不是有些遗憾？所以无论如何，总得给自己找一个喝新茶的理由。
笔者想了许久，竟还真找到了：我已经花了几乎一年的时间喝老茶了，胃调理的不错了，可以喝新茶。然而，几杯新茶下肚，胃部隐隐作痛，我终于接受了新茶不适合我的现实，因此，也对“老茶是否真的养胃”产生了怀疑。
原理上来说，老茶养胃主要基于其内涵物质经过一定的转化之后，产生了一定的衍生生物，这些生物刺激性减小，也更加利于人体肠道的吸收。
另外，在转化的过程中，茶性也会随之转变，由最初的弱碱性逐渐转变为碱性，这对于酸性体质、肠胃不好的人来说，起到很好中和左右，养胃也就自然而然了。
当然，抛开这些分子原理，很多人也在日常生活中以喝茶为实践，证明了老茶确实更加“养胃”，最直接的感受就是喝老茶很舒服，甚至有温暖的感觉，而新茶往往刺激胃部，产生不适感。
既然老茶确实可以养胃，那么为什么喝了这么多老茶依旧没有把胃调理好呢？相信很多人也这样疑惑过吧。
首先，这里所说的老茶，自然是越老越好，当然也别是那种滋味香气已经全部挥发掉的，那种不好喝。一般至少需要3年以上最好能有个10多年，那就更棒了。再者，，几乎不可能。
话说回来，当初你把自己的胃作坏，也绝对不是一两天的事情。所以，慢慢养吧，至于新茶，能放放再喝就再放放，能少喝就少喝，尤其这种刚制作出来的，不要贪念它的鲜爽清甜，试茶一杯一时爽，胃疼难忍终究得自己抗。至于就是喝新茶才爽的小伙伴，请自觉忽略以上建议！（来源：今大福行情，图片来源：说茶网图库）
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